① 陽朔啤酒魚的做法 最正宗的做法
陽朔啤酒魚的做法?
要想做出地道的啤酒魚,主要有兩大絕招:
一是要用陽朔灕江專中現打上來的屬新鮮活鯉魚,
二是要用灕江的水來煮魚,並且要加上新鮮的番茄和青紅椒。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區出產的生茶油烹炸,然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味。
做法步驟:
魚煎好後,放入先煎炒好的配菜,淋入醬油,加入西紅柿塊撒上紅辣椒,然後用漓泉啤酒代水,倒入半瓶啤酒,把魚煮熟,留湯汁二成時出鍋(此湯汁用來泡飯也是一絕),啤酒魚就算大功告成了。
做魚的關鍵是火候,先大火後文火,直到魚的色澤漸漸變黃,形狀成塊
② 桂林陽朔比較好吃的啤酒魚有哪幾家
我昨天還問我同事,她是陽朔的,她們本地人都不去店裡面吃的,都是忽悠外地人的
③ 准備去陽朔玩,聽說那裡的啤酒魚很出名,想問問哪家比較好吃呢
“桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林。”來到陽朔,除了坐游輪領略山水如畫的灕江風光,體驗陽朔西街的酒吧風情,自然也不想錯過當地的美食。除了吃一碗陽朔人一日三餐的地道桂林米粉外,吃上名聲在外的啤酒魚也是很多遊客的心心念。
所以如果看完這些,你還是想打卡體驗下,那就去大眾點評、美團隨便找一家連鎖的啤酒魚團購吧,至少價格也還算實惠,味道也不會太差,相比之下食品安全及衛生條件也過得去。
④ 聽說陽朔的啤酒魚很出名,哪家的比較好吃
來到陽朔的話,是一定要嘗一下這里的啤酒魚的。
而且偷偷告訴你們,陽朔這里啤酒魚西街的話,這里的最好吃,因為西街是做啤酒魚最多的一個地方,而且西街這里的啤酒魚是最具有特色的。來到桂林的話,西街是一定不能錯過的一個地方,他認為都是一些當地的特色美食,做的啤酒魚也是非常棒的。
來到陽朔,我們是一定不能錯過這里的景色的。桂林下天水甲天下,說的就是這里。陽朔那裡他們本身還是比較不錯的,只是西街這里它的商業化開發的比較大一些。所以去西街的話盡量還是找一些那種比較有特色的小吃店,不要去那些網紅之類的,有可能會比較貴一些,或者是載客。
⑤ 桂林陽朔哪裡的啤酒魚好吃
非常有名的就是謝大姐啤酒魚,謝三姐啤酒魚還有大師傅啤酒魚等等,都是很好吃的,因為用的都是灕江清水魚。