『壹』 最近喝了一款叫巴利特的啤酒,覺得味道很芳香啊!它是哪個國家的呀
巴利特啤酒是比利時最大的啤酒品牌之一。很多人知道比利時啤酒都是從巴里特開始的!
『貳』 有什麼特別的啤酒
可以嘗試一下精釀鮮啤 和普通啤酒完全不一樣,琺酷精釀鮮啤就不錯
『叄』 啤酒的主要特徵是什麼
啤酒抄質量的三個標准就是:
泡沫襲、色澤、透明度
好啤酒,泡沫持續在3分鍾以上。泡沫形成要二氧化碳,但持續時間較長的泡沫,則顯示啤酒黏度、蛋白質、葡聚糖、低聚糖、異阿爾法酸這些東西決定了啤酒是否掛杯,大麥的蛋白質含量、酒花調配、釀造工藝和運輸環節也都對啤酒泡沫產生影響。
『肆』 什麼是特製啤酒
啤酒的種類很多,分類的方法也各不相同,但常見的分類方法有:
A、 根據酵母性質可分為:a、上面發酵啤酒,多採用浸出糖化法製取麥汁,添加酵母而成。b下面發酵啤酒,得用煮出糖化法製取麥汁,添加下面酵母發酵而成,特點是發酵溫度低,發酵時間長,成品泡沫細膩、風味柔和淳厚,保質期長。
B、 根據啤酒的色澤可分為:a、淡色啤酒,酒體色澤呈淺黃色,色度一般在5-9EBC之間,特點是口味清爽柔和,有較顯著的麥芽香味和酒脂香味。b、棕色啤酒,酒體色澤呈深琥珀色,紅橙透亮,色澤在30EBC左右,其特點是既有黑啤酒焦香濃郁的特色,又不失一般淡啤酒清新爽口的風味。c、黑色啤酒,酒體色澤深紅乃至黑褐色,色度深淺不一,一般在40EBC以上,特點是原麥汁濃度較高,口味濃厚,有明顯的麥芽香味。
C、 根據銷售方式的不同又可分為:內銷啤酒(熟啤酒)和外銷啤酒(特製啤酒、高檔啤酒)。
D、 根據原麥汁濃度不同可分為:a、營養啤酒,它的原麥汁濃度在2.5-5.0°B,發酵底低,剩餘濃度較高,酒精含量0.5-1.8%可供兒童使用。b、佐餐啤酒,原麥汁濃度為4-9°B ,酒精含量為1.2-2.5%,特點是口味清爽,有比較爽快的酒花香味和苦味。c、儲藏啤酒,原麥汁濃度在10-14°B ,酒精含量為3.2-4.2%,特點是色澤淺,泡沫豐富細膩,口味清爽適口,可長期儲存。d、高濃度啤酒,原麥汁濃度在13-22°B,酒精含量為3.5-5.5%,特點是色澤變化小、甜味稍重,口味比較濃醇爽口。
E、 根據生產方法可分為:a、鮮啤酒,包裝後未經巴氏德殺菌,不能長期存放。一般過濾良好、無雜菌感染、存放溫度不超過20°C,可存放7天左右,特點是口味新鮮,可以幫助消化,但衛生條件差,易感染一些疾病。b、熟啤酒,包裝後經巴氏德殺菌,特點是可以長期存放,不發生酒液混濁現象。
F、 根據包裝容器又可分為:a、瓶裝啤酒,目前國內玻璃瓶容積有640ml、500ml、355ml、330ml、296ml。b、罐裝啤酒,多為355ml、個別有330ml。c、桶裝啤酒,一般存儲生啤酒256ml。
『伍』 啤酒加什麼東西特有勁
混合酒種飲用,會醉得很快,像在啤酒里加白酒,喝吧紅酒馬上喝啤酒,都內會讓酒容精溶入血液很快,醉得很快,醉後清醒較慢,過多飲用混合酒,最容易導致頭暈、惡心、嘔吐現象。
補充:
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是可可和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為「液體麵包」,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
『陸』 啤酒可以調成什麼特調飲料
啤酒的話不好調吧。
怎麼調簡單的特調飲料
特調飲料配方:
1.金橘蜜汁:在調酒器中加金橘汁15cc,蜂蜜40cc,檸檬汁20cc,適量冰塊,一杯份冰水,搖勻入果汁杯,放兩個金橘皮裝飾。
2.蛋蜜汁:在調酒器中加一個蛋黃,1/3勺奶粉,20cc濃縮橙汁,20cc蜂蜜,18cc檸檬汁,適量冰塊一杯份冰水,搖勻入果汁杯,檸檬花或橙花裝飾。 3.牛奶香蕉汁:攪拌機中一根去皮香蕉,1勺半奶粉,15cc糖水,適量冰塊冰水,攪勻過濾到放有冰塊果汁杯中。
4.牛奶西瓜汁:攪拌機中加適量西瓜(約400g),一勺半奶粉,10毫升糖水,適量冰水攪勻過濾到放有冰塊果汁杯,西瓜皮裝飾。
5.牛奶青瓜汁:攪拌機中一根青瓜,一勺半奶粉,10毫升糖水,適量冰塊冰水,攪勻過濾到放有冰塊的果汁杯中。
6.薄荷蛋蜜汁:調酒器中加15毫升薄荷酒,一個蛋黃,20毫升蜂蜜,20毫升濃縮橙汁,適量冰塊冰水,搖勻倒入果汁杯。
7.紅蘿卜蛋奶:調酒器中一個蛋黃,適量鮮奶,20毫升糖水,適量冰水,搖勻入果汁杯1/2滿,再榨半杯紅蘿卜原汁分層即可。
8.綜合果汁:攪拌機加15毫升濃縮橙汁,20毫升現榨鳳梨汁,30毫升鮮奶,半根香蕉,2吧勺香草冰激凌,適量冰塊冰水,攪勻過濾到果汁杯即可。 9.牛奶木瓜蛋黃汁:攪拌機中80毫升鮮奶,木瓜適量,一個蛋黃,10毫升蜂蜜,適量冰塊冰水,攪勻過濾到果汁杯即可。
10.特調百香果汁:調酒器加30毫升百香果醬,20毫升煉乳,10毫升檸檬汁,5毫升蜂蜜,適量冰塊冰水,搖勻入果汁杯即可。
11.金橘檸檬汁:調酒器中20毫升金橘汁,20毫升蜂蜜,15毫升檸檬汁,適量冰塊,一杯份冰水,搖勻入果汁杯即可。
12.香蕉柳橙汁:攪拌機中一根去皮香蕉,10毫升濃縮橙汁,10毫升煉乳,5毫升蜂蜜,適量冰塊冰水,攪勻過濾到果汁杯即可。
13.苦瓜蜜汁:調酒器加苦瓜原汁7分滿,20cc蜂蜜,適量冰塊,搖勻入果汁杯。 14.翡翠蛋蜜汁:取適量青瓜去皮榨6分滿入調酒器,加一個蛋黃,10到15毫升蜂蜜,一吧勺煉乳,適量冰塊,搖勻入果汁杯即可。
15.特調番茄汁:先榨7分滿番茄汁入調酒器,加5毫升蜂蜜,10毫升濃縮橙汁,適量冰塊搖勻入果汁杯即可。
『柒』 什麼是特純啤酒和純生啤酒有分別嗎
出純生外抄,什麼純x、生x、x生、x純的,都是一些沒有能力生產純生的廠家在玩概念而已,其實就是普通的熟啤酒,頂多在原料和某些工藝上比一般的要稍好點,國內能生產正宗純生啤酒(沒經過一點巴氏殺菌處理的)的廠家就三個:珠江、青島和燕京,其中珠江的資格最老,也最正宗。
『捌』 [拉姆瑟船長的特釀啤酒]的材料是什麼
食譜:拉姆瑟船長的特釀啤酒
"教你學會釀制拉姆瑟船長的特釀啤酒。"
拉姆瑟船長的特釀啤酒
使用: 使你微醉,釣魚技能提高10點,持續180秒。
需要:矮人烈酒(1) 壺裝蜜酒(1)