美國的精釀啤酒有多少家

❶ 精釀啤酒都有什麼品牌

十大精釀來啤酒品牌：維源德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)

皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬於貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

❷ 精釀啤酒

精釀啤抄酒是用來區別於大部分常見的工襲業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，並沒有直接關系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。
啤酒不僅是一種提供能量的飲料，也是一種社交飲品，一種表達自己和被社會接受的載體。如果能欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種自虐的方式，那麼會得到一種與眾不同的滿足感。這就是為什麼精釀啤酒越苦越暢銷的原因。

❸ 美國精釀酒廠數量達到歷史最高，怎麼都喝起精釀了

好奇心日報的原文
根據美國精釀協會的數據，美國的精釀啤酒釀酒廠達到了有史以來最高的數字 4269 家。這對於美國的啤酒業來說簡直可以稱得上是個里程碑。

截至 2015 年年底，美國一共有 178 個地區精釀啤酒品牌（Regional Craft Brewery），1650個釀酒酒吧（Brew Pub）和2397個小型釀酒廠（Microbrewery）。

美國精釀啤酒零售的銷售額去年達到 223 億美金，同比增長 16%。按照銷售額來計算，精釀啤酒已經佔到美國整個啤酒市場的 21% 的份額，銷量佔比為 12.2%。

圖片來自 Brewers Association
歷史上，在 1873 年前後，美國啤酒釀造廠曾超過 4000 家。那時候沒有冷藏技術和便捷的運輸方法。這意味著那時候啤酒只能當地產當地銷。因此有許多地區性的小品牌不足為奇。後來儲存和物流技術的發展，帶來了全國性的大品牌如百威以及米勒。

美國精釀啤酒的發展得益於法律政策的改變。1979 年，卡特總統簽署法案放鬆了對釀酒廠硬指標的規定。在那之後，小型酒廠開始逐年增多。

另外，美國還有比較成熟的精釀啤酒協會（Brewers Association)，他們為獨立的釀酒廠做宣傳，對精釀啤酒業有一定保護作用。他們對精釀酒廠也有比較嚴格的定義：第一，年產量不能高於 1.5 萬公升；第二，酒廠不能有高於 25% 的股份被非精釀啤酒廠控制；第三，堅持四種基本原料：水、麥芽、酵母和啤酒花——所有原料的添加必須是為了增加而不是減少或稀釋風味。

其實精釀啤酒的流行背後是美國人對本地食品逐漸增長的偏愛（所謂的 Local Food Movement）。因為使用本地食材，消費者會覺得更可靠，而且因為減少了更多物流上的消耗，他們也會覺得更環保。

另外，也折射出啤酒長尾市場的多元化需求。精釀啤酒在四種原材料之外，是鼓勵口味創新的。因為產量小，在推出新口味上也比大品牌的啤酒廠更加靈活。因此相比於工業啤酒，精釀啤酒的口味選擇更加多樣化。再小眾的啤酒，因為口味和定位的獨特，都可能有一定數量的消費者。

在中國，精釀啤酒也開始變得流行。更多是因為消費者對啤酒的品質越來越看重，這也是消費升級在啤酒飲品上的體現。在北京上海，Brew Pubs（自釀自銷的酒吧）已經越來越多了；另外，一些新興的精釀啤酒品牌如熊貓精釀、高大師和萊寶也逐漸露出頭角。

❹ 美國精釀啤酒哪個好喝

德國十大啤酒。口味溫和，有其他功效。還是很不錯的一款酒。上海現在有賣。

❺ 美國政府如何監管精釀啤酒有什麼產品標准、食品生產許可嗎

美國政府來幾乎對任何產品都讓廠自商及消費者(顧客）去決定產品標准。不受歡迎的產品沒有市場，競爭不過，自然淘汰。 政府注意的，訂的是安全規則。政府哪知道啤酒或其他千千萬萬產品該有什麼標准。政府得有多少人去成為每一樣的專家？每年各行各業又有不計其數的新產品又該怎麼決定標准？廠商自己是專家，他們必須找出顧客的愛好。

❻ 誰能介紹一下美國的啤酒產業

中國人知道的美國啤酒，名氣最響的大概就是百威(Budweiser)了，百威於1876年開始生產，是有百年歷史的老牌啤酒，但與 Yuengling啤酒相比，百威不過是小弟弟。Yuengling啤酒是美國歷史最悠久的啤酒，1829年開始生產，比百威啤酒足足早了47年，近半個世紀。Yuengling啤酒的創始人David G. Jüngling是德國移民，1823年從符騰堡王國的斯圖加特移居美國，他到美國後，將自己的姓改為Yuengling，並開始在賓夕法尼亞州設廠生產啤酒。Yuengling在德文中的意思是」年輕人」。經過近兩百年的發展，Yuengling啤酒公司的規模在美國人啤酒公司中名列第二，僅次於波士頓啤酒公司。Yuengling啤酒公司雖然不及跨國企業啤酒製造商那樣勢力廣大，但在美東地區的影響還是很深的，有大量的擁戴者， 1986年Yuengling啤酒廠被列入美國國家史跡名錄(National Register of Historic Places)。

2007年的大美國啤酒節
美國總統奧巴馬自稱最喜歡Yuengling啤酒，他曾與加拿大總理哈珀打賭哪個隊會贏得2010冬季奧運會冰球賽的冠軍，結果加拿大隊贏了美國隊，奧巴馬於是送了一箱Yuengling啤酒給哈珀，由美國駐加拿大大使親將啤酒送到總理府，成為一段奧運體壇趣話。
啤酒是最受美國人歡迎的酒精飲料，在每年銷售的酒類中，大約85%是啤酒，最大的兩家跨國啤酒製造商安海斯- 布希(Anheuser-Busch)與米勒-庫爾斯(MillerCoors)銷售的啤酒，占總銷售量的四分之三以上。不過，美國有許多地區性以及小型啤酒廠，還有大量的家庭式啤酒廠。據2009大美國啤酒節 (Great American Beer Festival)的統計，有495家廠商參加了啤酒節的啤酒比賽，參賽啤酒品牌多達3308種，其中絕大部分是小酒廠或家庭酒廠生產的啤酒。

❼ 世界上到底有多少種啤酒 那些盛產啤酒的國家

這個問題專業點回答你就是，從發酵角度上說：啤酒只有兩種，一是自釀版啤酒和精釀啤酒用權的上面發酵也叫艾爾，二是工業啤酒（青島、雪花、哈啤）用的下面發酵也叫拉格。

從色澤上來說也能分為：黑啤、黃啤、白啤、紅啤、棕啤等很多種的，如果要從風味和廠家來說的話，數不過來，酒精度從2%-67.5%的都有，所以如果要區分啤酒種類一般也是從大體上來區分，而不是細分多少種！很多業內人士認為啤酒只有兩種：艾爾跟拉格。

至於盛產啤酒的國家有英國（蘇格蘭製造的啤酒是目前世界上酒精度數最高的啤酒-蛇毒67.5%）、比利時、德國、丹麥（工業啤酒的開創者、發揚者）、美國（精釀啤酒、自釀啤酒的發揚者），這些都是盛產啤酒的地方，基本上歐洲國家都有生產啤酒的作坊。

❽ 都有哪些精釀啤酒牌子

啤酒獵人 全球精釀直采市集 涵蓋了很多精釀啤酒品牌 從入門的福佳白 1664 白熊 到督威 林德曼 教士 樂蔓 粉象 鵝島 釀酒狗 各種各樣的精釀牌子 還用各種品牌組了很多套裝

❾ 美國 都有什麼啤酒

百威是美國最著名的工人啤酒，也就是平民啤酒，不過真正會喝啤酒的人都會選擇德國或者比利時的。