㈠ 啤酒鄉巴佬鹵蛋怎麼做
啤酒抄鄉巴佬鹵蛋的做法襲
把雞蛋洗干凈冷水下鍋煮熟煮透
雞蛋煮好了撈出來，冷水冰一下，水熱了就關掉，多換幾次水，這樣要好剝一點，所以的雞蛋全都剝好用清水洗趕緊放在一邊
把剝好的雞蛋放在鍋里放入啤酒，生抽老抽白糖等所有調料然後大火煮開改小火煮半個小時左右
煮好就可以連湯倒出來放在盆里泡著，等它涼了蓋上鍋蓋放冰箱泡一夜，第二天吃更好吃更入味
㈡ 用啤酒做鹵蛋有危害嗎
啤酒鹵蛋屬於腌制抄食襲物，腌制的時間越長，啤酒鹵蛋的口感更好吃，但是相應地，啤酒鹵蛋的營養流失就更多。而腌製成的啤酒鹵蛋如果時間過長，又經常食用，很容易導致腌制添加劑的氧化產生對人體有害的亞硝酸鹽物質，影響身體健康。
㈢ 做啤酒鹵蛋的時候倒啤酒的時候帶著水不
如果你喜歡味道重一點，可以不加水
㈣ 為什麼用啤酒鹵蛋快
啤酒內有二氧化碳，在煮鹵蛋的時候加進去可以更好的穿透雞蛋殼，加快鹵湯和雞蛋的接觸，所以煮的比較快