放啤酒的炸糊怎麼調制

A. 怎麼調麵糊炸東西才酥

用啤酒來調制麵糊，炸東西才會更酥脆，具體做法如下：

用料：麵粉 200克、專啤酒屬 200毫升、雞蛋 1個、鹽 4克、五香粉 1克、白鬍椒粉 半克

1、首先先在200克的中筋麵粉中打入一個雞蛋。

B. 脆炸糊怎麼調

白面（稍少），澱粉（稍多）加水拌勻後加入1個雞蛋拌勻，淋少許油就可以了。（註：一定要按順序，否則白面和澱粉會有疙瘩，炸制後影響效果。）

C. 怎麼調脆炸糊我忘了，不懂別瞎說

你試試下面這個脆漿的方法吧，希望能幫到你。原料：
·麵粉50克
·粟粉版（玉米澱粉）權15克
·發酵粉(泡打粉)2克
·色拉油10克
·水60克
·鹽少許脆漿調制方法：
1、將麵粉、粟粉、泡打粉和鹽放入一個小盆中，慢慢放入溫水，調均。2、調制時要用水慢慢用水將所有的粉調開，但不要順著一個方向調，以免起筋。3、最後，將色拉油放入調好的漿糊中，調均。放置20分鍾後即可使用。注意事項：
1、麵粉用普通麵粉即可，無須低筋麵粉，但如果有低筋麵粉更好。2、粟粉不可用普通生粉代替。粟粉一般在大型農貿市場調料轉櫃有售。3、這個脆漿的比例是針對一般食材的，還可以根據比例增添粉和水。相對來說，軟嫩的食材吸水力弱，調脆漿時要調得稠一點，反之老韌的食材吸水力弱，調脆漿時就要調得稀一點。小貼士：
調好的脆漿應放在有蓋的容器或用保鮮膜封住保存，以免脆漿結塊。

D. 啤酒麵糊炸魚怎麼做

啤酒麵糊炸魚的做法
將龍利魚柳切條，用鹽、胡椒粉以及少許檸檬汁腌制
將麵粉，啤酒，專鹽胡椒，屬小蘇打倒入碗中，攪拌至倒下時呈線狀，可以掛在勺背上。
將法香切成碎，放入蛋黃醬中拌勻，如果蛋黃醬有鹹味就不要加鹽了。
將油溫升至180℃左右，即滴一滴麵糊可以迅速浮上來時，將魚柳裹上麵糊放入油中炸至金黃色
蔣薯條炸至金黃色。
裝盤，出菜。
注意：用麵粉和雞蛋和成糊狀不要太稠或太稀，魚炸之前要先用料酒蔥姜腌一下，再裹上麵糊炸。

E. 油炸類糊怎麼調

自家可用麵粉加雞蛋，加澱粉，1：1：1，加水，調制稀稠程度適中，包裹要炸的東西下油便是，油溫控制在70度左右。

F. 啤酒糊炸魚怎樣做好

麵粉，澱粉，啤酒，混合，攪拌至半流體狀（具體多少分量這個是按個人分量定的版，我做的時候罐裝啤酒是放了四分權之一左右的），沿不同方向攪拌至無面團後，加入少許蛋液，約三分之一個，和色拉油，鹽再攪拌兩下。放入燒熱的油鍋中炸制，油溫控制在70~80°，炸制金黃色撈出，擺盤。
這道菜外焦里嫩，味道是相當不錯哦 ~~呵呵
望採納