世界上啤酒有多少種

❶ 世界上到底有多少種啤酒 那些盛產啤酒的國家

這個問題專業點回答你就是，從發酵角度上說：啤酒只有兩種，一是自釀版啤酒和精釀啤酒用權的上面發酵也叫艾爾，二是工業啤酒（青島、雪花、哈啤）用的下面發酵也叫拉格。

從色澤上來說也能分為：黑啤、黃啤、白啤、紅啤、棕啤等很多種的，如果要從風味和廠家來說的話，數不過來，酒精度從2%-67.5%的都有，所以如果要區分啤酒種類一般也是從大體上來區分，而不是細分多少種！很多業內人士認為啤酒只有兩種：艾爾跟拉格。

至於盛產啤酒的國家有英國（蘇格蘭製造的啤酒是目前世界上酒精度數最高的啤酒-蛇毒67.5%）、比利時、德國、丹麥（工業啤酒的開創者、發揚者）、美國（精釀啤酒、自釀啤酒的發揚者），這些都是盛產啤酒的地方，基本上歐洲國家都有生產啤酒的作坊。

❷ 世界上的啤酒有幾種

這樣的分類不太好…看看如何劃分，大概一百（每天喝青島或燕京啤酒雪，這是一百個在「美國淡啤酒」）更准確的翻譯是「發酵啤酒」，而相對發酵的啤酒就是所謂的「Eyre」啤酒。

Dortmunder Export

一般來說，最常見的啤酒是非常溫和的，可能是米飯或玉米，通常沒有什麼味道和輕微的麥芽。便宜，你通常喝。

比爾森啤酒皮爾森啤酒

三個小分類

2A。德國比爾森啤酒（比爾森）德國皮爾森

Bohemian Pilsener Pearson，波西米亞2B。

2C。典型的美國傳統的美國皮爾森比爾森

它仍然很輕，但因為所有的麥芽，在整體上，它是非常強大和乾燥的。

（圖為捷克百威）

歐洲歐洲succina琥珀啤酒

在以下類別中有兩類：

維也納啤酒維也納啤酒

十月的啤酒節啤酒3B。

總結

維也納啤酒誕生於維也納，因為紅褐色的維也納麥芽被用作原料，紅酒是紅棕色的。後來由慕尼黑釀酒師改進了啤酒節也叫啤酒（m，0，3月1rzen，三月）指的是「啤酒釀造成熟以後到十月可以參考」。因為成熟後，味道不大，味道更濃。

❸ 世界上的啤酒有幾種

根據啤酒色澤分類：1、淡色啤酒。這種啤酒色澤相對很淺，呈淡黃或者金黃色內，口味淡爽而且醇和，市容場上常喝的啤酒就屬於此類。2、濃色啤酒。這種啤酒相對淡色啤酒不太常見，顏色一般呈紅褐色，而且口味純正，有輕微苦味，濃色愛爾啤酒是典型的濃色啤酒。3、黑色啤酒，這類啤酒相信大家比較熟悉，沒錯，慕尼黑啤酒就是典型的黑啤，這類啤酒顏色發黑，麥芽香味醇厚，泡沫細膩。
按滅菌方法不同：1、鮮啤酒。鮮啤酒就是沒有經過高溫消毒滅菌的啤酒，最好一星期內喝完。2、熟啤酒。和鮮啤酒相反，經過高溫消毒的啤酒就是熟啤酒，這種保質期長，但口感差鮮啤酒很多。3、純生啤酒。純生啤酒就是雖然沒有經過高溫消毒，但用其他方法除菌了。口感和鮮啤酒類似。
根據麥芽濃度分類：大家平常注意沒有啤酒瓶酒精度旁邊有另一個數字，這個數字後有個p。它是麥芽濃度的意思。1、低濃度啤酒。麥芽濃度是2.5到8p，酒精度不能超過2.2%。2、中濃度啤酒。原麥芽濃度是9到12p，酒精度不能超過3.5%。我國大部分啤酒都是此類。3、高濃度啤酒。原麥芽濃度是13到22p，酒精度不能超過5.5%。

❹ 世界上有多少種啤酒

我勒個擦…………那多了！太多了！誰要是回答上來，我拜他為師！我說的是品牌不是工藝啊！

❺ 世上有哪幾種有啤酒

Larabic型啤酒

這是一種只有在比利時才有的啤酒，原本可以說是一種純天然的啤酒，因為在釀造過程中不人為添加酵母，而是利用棲居在木桶容器上甚至空氣中的野生酵母、乳酸菌自然發酵而釀成的啤酒，不過其自然發酵和成熟往往需要較長的時間。
通常這種啤酒在裝瓶或裝桶後，需貯藏3個月至4年不等才能飲用，其製作的繁復與難度可以與葡萄酒等量齊觀，所以Larabic型啤酒有著陳年擺放的實力。

水果啤酒

人們常常會將一些諸如櫻桃、山莓等水果浸泡住這種啤酒中，使其具有酸味和特殊的香味。
水果在發酵過程中轉化成糖分，鮮艷誘人的顏色與酸甜適度的口感，完全沒有一般啤酒的口味。這種啤酒中的粉紅香檳特別受女孩子喜愛。

Abbey Beer(修道院啤酒)

過去這是一種特指在比利時修道院或寺院才能釀造的啤酒，現在只有少數廠保留了中世紀修道院釀造所的啤酒風味而巳。
在比利時，修道院啤酒又分為兩個流派，其中真正由修士親身參與釀制的稱作「Trappist'』，而授權非修道院酒廠釀制的稱為「Abbey Beer"。
這種啤酒也是通過上發酵、裝瓶條件交替、再發酵的釀制工藝，其口味濃醇，有些是乾爽型，大多數偏甜。它在比利時和荷蘭代表著家庭型啤酒的風格，很適合在冬天睡前飲用。

比利時白啤酒

有一種被稱為「比利時白啤酒」的，也是以小麥麥芽為原料，採用與乳酸菌混合發酵，並加入香料釀制而成，其清涼感也適合夏季飲用。

Smoked Beer(熏制啤酒)

這是一種經熏制處理過的麥芽所釀造的啤酒。典型的熏制啤酒是德國巴伐利亞州班貝格(Bamberg)的Rauchbier啤酒，它是一種用山毛櫸材熏制的Laaer型濃色啤酒，也有地方用橡木、榿木熏制。
這種啤酒有一種煙草香味，非常適合作為熏制食物的佐餐酒。

Altbier型（老）啤酒

這是—種傳統的老式德國Ale型啤酒。所謂「Alt」，是「老的」意思，它是相對於「新式」的19世紀中葉誕生的Lager型啤酒而言。
多在德國西部的杜塞爾多夫(Düsseldorrf)地區釀造，呈銅色，帶有德國灑花香，苦味凋和柔滑。

Rye Beer(黑麥啤酒)

在所有的穀物中，黑麥(裸麥)最能體現潤滑、微苦、芳香的特性，這—點從黑麥麵包中就能感受出來。黑麥相當有營養，富含鐵、β—胡蘿素和維生素E。在愛沙尼亞和芬蘭等歐洲最寒冷的地方，就是用黑麥或燕麥來釀造一種叫「Sahti」的黑麥啤酒。黑麥啤酒最適合在品嘗煙熏牛肉和黑麥麵包三明治時飲用。
煙熏牛肉腸加上黑麥三明治麵包和德國巴伐和業的Roggen黑麥啤酒。

Ice Beer(冰啤)

冰啤是指所釀制啤酒的發酵過程是在幾乎冰凍的溫度下進行的，並且在冰點溫度下通過冰過濾作用，酒液形成冰晶，然後將「不需要的蛋白質」除去，最後將啤酒作低溫過濾，毋須高溫消毒。 冰啤和冰凍啤酒概念完全不同，但是每一個製造冰啤的釀造廠還是喜歡在其酒標上突顯『ICE』(冰)字樣。

冰啤

冰啤是由加拿大的Labatt釀酒公司干1993年首先推出的。冰啤的概念源於北緯49°以北居民保存啤酒的奇特習慣。冰啤的生產工藝顯然消除了其他啤酒的一些獨特味道，而對其強度未有影響。

❻ 全世界共有多少種啤酒

1.根據原麥汁濃度分類
啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同，它並非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度；主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒；日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
2.根據啤酒色澤分類
①淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
②濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
③黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。
3.根據殺菌方法分類
①鮮啤酒----啤酒包裝後，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，飽質期7天左右。
②熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用於外地銷售，優級啤酒保質
期為120天。
4.根據包裝容器分類
①瓶裝啤酒----國內主要為640ml和355ml兩種包裝。國際上還有500ml和330ml等其他

規格。
②易拉罐裝啤酒----採用鋁合金為材料，規格多為355ml。便於攜帶，但成本高。
③桶裝啤酒----材料一般為不銹鋼或塑料，容量為30升。啤酒經瞬間高溫滅菌，溫度為
72℃，滅菌時間為30秒。多在賓館、飯店出現，並專門配有售酒機。由於酒桶內的壓力，可以保持啤酒的衛生。
5.根據啤酒酵母性質分類
①上面發酵啤酒----採用上面酵母。發酵過程中，酵母雖CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20 ℃。啤酒的香味突出。
②下面發酵啤酒----採用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉澱到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家採用下面發酵啤酒。我國的啤酒均為下面發酵啤酒，其中的著名啤酒有青島啤酒、五星啤酒等。
6.根據生產方法分類
①比爾森（Pelsen）啤酒，原產於捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數最多的一種啤酒，

是世界上啤酒的主導產品。中國目前絕大多數的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發酵的淺色啤酒，特點為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長，口味純爽。
②多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer）是一種淡色的下面發酵啤酒，原產於德國的多特蒙德。該啤酒顏色較深，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。
③慕尼黑啤酒(Mumichdarkbeer)是一種下面發酵的濃色啤酒，原產於德國的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。
④博克啤酒（Bockbeer）是一種下面發酵的烈性啤酒，棕紅色，原產地也為德國。發酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。
⑤英國棕色愛爾啤酒（EnglishBrownAle）是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。
⑥司陶特（Stout）黑啤酒是一種愛爾蘭生產的上面發酵黑啤酒。都布林Guinmess生產的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好。
⑦小麥啤酒為在啤酒製作過程中添加部分小麥所生產的啤酒。此種酒的生產工藝要求較高，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

具體到數量光德國就5000多種，所以沒法數

❼ 世界上到底有多少種啤酒

這個問題專業抄點回答你就是，從襲發酵角度上說：啤酒只有兩種，一是自釀啤酒和精釀啤酒用的上面發酵也叫艾爾，二是工業啤酒（青島、雪花、哈啤）用的下面發酵也叫拉格。

如果要從風味和廠家來說的話，數不過來，酒精度從2%-67.5%的都有，所以如果要區分啤酒種類一般也是從大體上來區分，而不是細分多少種！

❽ 世界著名啤酒有哪些

世界啤酒

1、WESTVLETEREN。比利時生產特拉普啤酒（Trappist）的幾個啤酒廠里，Westvleteren是其中產量最小的一個。它們只會出口非常有限的小部分產品。這種棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫，口感滑潤，以焦糖味為主，葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時啤酒的最高典範。

2、MAIDSON EXTRA STOUT。SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由於不過濾酵母，所以營養相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍，且發熱量也很高，每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品，人稱「黑牛奶」。

3、ROCHEFORT。TRAPPISTES比利時外表看起來，這種啤酒為深棕色並帶有棕色的泡沫；嘗起來，帶有些許堅果和深色水果的清香，特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。。這種酒味道香醇，可以說是羅塞福酒廠（Rochefort）最好的啤酒了。

4、丹麥啤酒。呈深琥珀色，有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴裡，酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來。轉變成可口的麥芽味道。所以，味道雖然濃烈，但會被美味的麥芽調和。

5、ALESMITH SPEEDWAY。STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味，喝下後，酒精味讓你的舌頭感覺乾燥。這種酒的顏色為深黑色，上面帶有棕黑色泡沫，散發著濃郁的咖啡香，同時伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。

6、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL。美國這是一種軟釀酒（soft brew），味道濃烈、乾爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色，味道極其濃郁香醇。它有著優質啤酒花的特色，而且口感帶有檸檬口味，奶油狀的泡沫讓你回味無窮。

7、WESTVLETEREN。EXTRA比利時這種棕色的液體帶著濃郁的水果發酵香味，嘗起來有種甜果和香料的感覺，味道醇厚。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團以及棗仁、葡萄乾和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡，均衡中帶著絢爛，是一種需要慢慢品嘗的國際頂級啤酒。

(8)世界上啤酒有多少種擴展閱讀：

中國著名的啤酒：

1、青島啤酒。青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌，創始於1903年。1903年8月，來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克，在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，採用德國的釀造技術以及原料進行生產。

2、北京華潤雪花啤酒。華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立於1994年，總部設於中國北京，其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。

2002年，華潤雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當代年輕人喜愛的啤酒品牌。

3、北京燕京啤酒。燕京1980年建廠，1993年組建集團。在發展中燕京本著「以情做人、以誠做事、以信經商」企業經營理念；始終堅持了：走內涵式擴大生產道路，在滾動中發展，年年進行技術改造，使企業不斷發展壯大。

參考資料：

網路--啤酒

❾ 現在全世界啤酒有多少種牌子詳細點!

全球最大的啤酒商比利時英博（Inbev）集團 全球第二大啤酒商SABMiller集團 美國安海斯-布希公司(Anheuser-Busch，簡稱AB公司)及其荷蘭對手啤酒商喜力(Heineken)華潤雪花啤酒 世界著名的品牌啤酒 嘉士伯：丹麥啤酒。世界銷量前列，知名度較高，在各地有工廠。但口味較大眾化，登不了大雅之堂，喜歡贊助足球賽，在廣東有工廠。香港電影里的勞動人民比較愛喝。 喜力：荷蘭啤酒，其老闆是荷蘭首富。口味較苦，廣泛被知識分子所選擇，從其廣告 風格及據所贊助的網球賽便可品出其口味。強調孤身奮斗，是獨身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛星電視中文台所播的一個喜力的廣告：黑白片，一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事，就象找到他的史弟，然後一起去啤酒館喝喜力啤酒。 貝克：德國啤酒，口味實在，就象德國人，成功人士的首選。 百威：美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美國鄉村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。 虎牌：新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般，名氣大於味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。 朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一樣沒有內涵，愛國者別喝。 麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一樣，能把嘴裡淡出個鳥來，沒有味道。 健力士黑啤：愛爾蘭出產。啤酒中的精品，我的至愛。味道獨特，出差人士的首選，老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道，非常感性（性感）。 科羅娜：墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選，酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜，你才知道什麼是啤酒。 台灣統一獅子座：帶有龍眼味的啤酒。 泰國獅牌：這是一種我見過的最獨特的啤酒，味苦，夠勁，沒有黑啤的騷勁，又比普通啤酒有味，絕對是酒友們的最佳選擇。 寮國的老牌啤酒：在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣，是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。
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