❶ 哪種啤酒苦味比較淡
哈爾濱小麥王，易拉罐的顏色是淺金色的。
❷ 為什麼有的啤酒感覺比較苦，有的卻沒那麼苦呢
啤酒的苦味通常來自兩個方面，一是麥芽，二是啤酒花
❸ 啤酒都帶有苦味嗎還是質量好的啤酒沒苦味
酒花
又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力回。酒花始用於德國﹐學名為蛇答麻﹐為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物﹐雌雄異株﹐釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀﹐始於東北﹐目前在新疆﹑甘肅﹑內蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎壓制顆粒後密封包裝﹐也可製成酒花浸膏﹐然後在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。
❹ 什麼牌子的啤酒好喝 味道沒有那麼的苦
沒有，啤酒的苦味是因為啤酒內的啤酒花的味道，如果沒有啤酒花的啤酒還能稱之為啤酒嗎？而啤酒的好與壞啤酒花也恰恰是評價的標准，所以沒有不苦的啤酒。
❺ 啤酒里的苦味是什麼東西
苦味啤酒（Bitter）
一種英國啤酒，通常指一種干型苦味啤酒。酒花添加量較高，但不是無意義地過高，與愛爾啤酒和印度愛爾啤酒的差別在於原麥汁濃度不同。
影響啤酒苦味的因素
1.水質：使用含碳酸鹽或鹼性釀造水，水中SO42-過多(>70mg/L)，Mg2+過多(>40mg/L)，重金屬離子(除Zn2+)其餘均小於0.05 mg/L，糖化用水PH過高會使啤酒變干苦、粗糙。
控制：進行水處理，用GaCI2時，CI離子應小於60 mg/L，否則使啤酒產生鹹味。
2.蛋白質：麥汁中的蛋白質分解不好，易使啤酒苦味粗糙，具有「蛋白質苦」。
3.酵母自溶：酵母自溶會產生苦味氨基酸，使啤酒具有「酵母苦」。
控制：選用強壯、活性高酵母，控制麥汁組成、含氧量、發酵溫度，正常降溫，貯酒溫度避免回升，勤排酵母，貯酒時間不能太長。
4.麥汁pH值：麥汁pH高，酒花苦味樹脂溶解較多，會使啤酒後苦，使口味變得粗糙。
控制：調整糖化用水pH，蛋白休止pH，洗糟pH，煮沸pH。
5.冷熱凝固物：麥汁冷熱凝固物的排出使α-酸降低，造成苦味質少量損失。
6.煮沸強度：麥汁的煮沸強度。
7.清酒過濾：硅藻土吸附，泡沫損失都降低啤酒苦味。添加PVPP也降低啤酒苦味
8.殺菌：殺菌強度，高溫引起α-糠醛、α-乙醯吡咯等老化物質增加，使啤酒口味粗糙，後苦增加。
9.運輸及貯存：紫外線照射使異α-酸產生光學反映，使其底部側鏈裂解，和含硫化合物反應，產生具有日光臭的物質。
10.啤酒的風味物質：乙偶姻、乙醛、有機酸、高級醇、酯類、多酚等。
11.氧化：啤酒所含有醛基、羥基、烯、或烯醇等都可以被氧化或進行加氧反應，產生澀味、粗糙苦味或後苦味、老化味及其它異味。控制：糖化、發酵、過濾及灌裝嚴格控制氧的攝入。如CO2背壓、激泡引沫減少瓶頸空氣等。
12.酒花添加：
（1） 酒花的添加方法：採用三次酒花添加法，一壓泡、二添苦、三加香。第一次添加總量的10%，防止麥汁起沫，第二次加入總量的60%，賦予啤酒爽口的苦味，第三次沸終前加入總量的30%，保證苦味和香味兼而有之，並防止後苦。
（2 ）煮沸時間：延長煮沸時間不但會使色澤加深，還影響啤酒口味。使用酒花添加過多或添加工藝不當，過度煮沸和氧化都會給啤酒帶來苦味重或後苦味。控制：選優質酒花，添加適量，調整添加方式，密閉煮沸。
13.其他：焦糖也能導致苦味;類黑素的存在也能產生苦澀味;貯酒過長也能使啤酒變苦(戊醇增加);缺乏可溶性氮的麥汁發酵完畢後啤酒苦硬、淡泊，野生酵母及雜菌污染也能造成苦味。
❻ 為什麼質量好的啤酒味道是苦的
看個人感覺吧，像我喝習慣了啤酒，就喝不出苦味來了，像喝水一樣，還有就是茶葉也是，不習慣的人喝起來苦，但是我總覺得喝完嘴裡是甜的
❼ 什麼啤酒不苦
這個真的沒有吧，啤酒都是哪個味道，如果你真的要的話，如果菠蘿啤算啤酒的話它就是甜的。希望能對您有用！謝啦
❽ 推薦一款麥香濃郁 無苦味或者苦味弱的啤酒
朝日啤酒
❾ 啤酒,哪一種比較不苦
啤酒不是苦的，正常是一種甘醇的味，但每個人的口感不一樣，喝下去，味感也會不一樣，再說啤酒的溫度、喝酒的環境、喝酒的人的心情，也會影響口感的啤酒苦味來自啤酒花。 國外的很多啤酒都帶著明顯的怪味。
❿ 哪種啤酒不那麼苦
啤酒苦味來自啤酒花。
國外的很多啤酒都帶著明顯的怪味。
如果你喝著不習慣，盡可以選擇添加較多糖分的其他口味啤酒。
只是地區之間人的口感而已。