啤酒煮什麼好吃暖胃

Ⅰ 啤酒可以做什麼菜

1、啤酒鴨

啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道版風味獨特的佐酒佳餚權，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，是深受廣大食客喜愛的菜餚。

2、啤酒燒豬蹄

咸香口味，豬蹄勁道有彈性，裹著濃郁的湯汁，配米飯吃絕對棒極了。啤酒用的玻璃瓶的，比較多，不需要再加水。罐裝的一定要加水淹沒食材。這個比例的豬蹄是有嚼勁的那種，不軟爛。要是想軟爛就加水。但是如果中途加水，必須是開水或者熱水。

3、焦糖啤酒紅燒肉

焦糖啤酒紅燒肉，肉質軟而不爛，輕輕品嘗一口，入口肥而不膩，回味之餘，還有啤酒的清香縈繞，味道醇厚，色澤鮮亮。五花肉本身油脂比較多，所以炒菜過程中不需要額外放油。

4、啤酒肉絲

即使滴酒不沾，也不會醉。因為酒的醇香已滲入肉中，只得肉香，不見酒味，酒入肉中，只會讓醬讓肉更加醇香。肉絲事先腌制一下會更加滑嫩，也可以去掉肉腥味。

5、啤酒鹵蛋

啤酒鹵蛋是一道美味的菜餚。主要原材料是雞蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑鹽和白糖，做飯是雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟，剝完皮的熟雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。

Ⅱ 啤酒做什麼菜好吃。

啤酒復鴨

食材用料：

嫩鴨1隻

老抽制半勺

啤酒1瓶

糖半勺相剋食物

鹽適量

姜5片相剋食物

蒜4瓣

干辣椒段1小撮

青椒1個相剋食物

大蔥1根相剋食物

菜譜做法：

1.鴨子洗凈，斬中等大小塊。姜切片，蒜去皮。

2.鍋里加清水，燒開後入鴨塊焯水5分鍾。鴨塊撈起後用清水沖洗干凈，瀝干水。

3.油鍋燒熱（少量油），入薑片，蒜瓣，干辣椒炒香。

4.入鴨塊翻炒均勻，炒至水汽基本變干。

5.倒入1整瓶啤酒，大火燒開後中火慢燉。

6.青椒，大蔥洗凈切段備用。

7.鴨塊燉至湯汁濃白後加半勺老抽調色，半勺糖，適量鹽調味。繼續燉至鴨肉酥爛，湯汁收干（如果鴨肉不夠爛，可以加一點開水）。

8.入青椒和大蔥，翻炒均勻，蓋上蓋子燜一會兒關火。

9.關火燜一會兒後，裝盤。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
如果用2勺米酒代替半勺糖，味道會更好。

Ⅲ 啤酒可以做什麼菜好吃

材料
啤酒 1罐
蔥 5g
姜 10g
蒜 5g
糖 少許
食用油 適量
生抽 適量
鹽 少許
做法
1、雞翅用清水浸泡半小時以內上，去除血水容。
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、准備好一罐啤酒。
5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。
10、大火燒開後，改小火燜雞翅。
11、燜的過程中不要翻動雞翅。
12、燜到差不多汁干即可盛出。

Ⅳ 怎樣煮啤酒好喝

煮啤酒原料啤酒2瓶、紅棗(3—5粒果肉厚實)、枸杞(5—10粒)、陳皮(新鮮陳皮少許)、冰糖(依個人口味添加版)、醪糟(60克左右超市有賣權)煮啤酒做法將啤酒倒入鍋中將以上原料全部放入煮沸即可(紅棗搗爛)。或在鍋中放進沸水(一碗)將紅棗、枸杞、陳皮、冰糖、醪糟加入，熬10分鍾左右，關火，將啤酒沖入熬好的汁水中即可飲用。如果喜歡薑片的還可以加入1小片生薑同煮，不容易喝醉，又好吃哦!「煮啤酒」味道純正醇和，香氣濃郁，飲用爽口、回味無窮。但對於內熱體質的人群，或者說身體比較健碩的青壯年人群，偶爾喝點涼啤酒是可以的。提醒喜歡飲酒的人們切記：「小飲怡情，大飲傷身」。煮啤酒的做法還是比較簡單的，但是並不是人人都適合喝煮啤酒，大家要根據自己的體質來，其次就是要適量的飲用!

Ⅳ 煮什麼加啤酒煮湯好吃

我覺得啤酒鴨很好吃，就是不放水就用啤酒煮的

Ⅵ 啤酒煮什麼

什麼都可以煮，但是不一定會好吃的。

Ⅶ 啤酒能做點什麼好吃的菜，具體做法

我老公最擅長做啤酒魚了，把魚雙面煎黃，後倒入姜蒜，辣椒，醬油，，稍後放入啤酒煮開收汁，味道超好，每次都會做很辣，汁拌飯也超好吃~~