❶ 煮啤酒的做法詳細步驟
啤酒 / 醪糟
枸杞 / 紅棗 / 冰糖
1.紅棗去核、枸杞洗凈泡發後瀝干水分。
2.啤酒緩緩倒入鍋中，加紅棗、枸杞煮沸。
3.煮沸後下醪糟，再煮10分鍾，可酌情根據自己口味加冰糖調味。（注意~醪糟本身就帶有甜味，放冰糖量不用太多）
4.看起來就很養生的醪糟煮啤酒就完成了！
啤酒經過煮沸，酒精都揮發掉了，不容易喝醉。這時沒了酒精的啤酒帶有微微甜味，加入醪糟同煮，酸甜風味更突出。
和冰啤酒相比，醪糟煮啤酒沒有夏日冰鎮飲用的爽口與酣暢。但它飄著枸杞，帶著紅棗味，更像是冬日裡一道溫暖的甜品！
幹了一碗醪糟煮啤酒，整個人喝得微微發汗，不見暈眩，清醒又暢快。味道酸甜而不失啤酒風味，以往冰啤酒里二氧化碳的刺激感，在此刻化身溫柔爽滑的口感擁抱著你，這是一種很舒適的感覺。
食材准備：啤酒兩聽，紅棗5顆，冰糖50g，枸杞適量，香橙一個，白醪糟（酒釀）一大勺
香橙酒釀熱啤酒的做法
Step1：選一個軟度適中的香橙，舀一勺鹽在香橙果皮上，用手干搓橙子。目的是為了把橙子果皮上的果蠟和農葯殘留等臟東西搓下來，然後用清水沖洗幾遍，這樣處理後的香橙就可以連著果皮下鍋了待會兒。
Step2：洗好的橙子切成薄片，紅棗對半切開。至於橙子和紅棗應該切成什麼樣，完全取決於個人的喜好和手法，這不影響熱啤酒的口感。
Step3：把切好的香橙鋪在煮鍋底部，放入紅棗和冰糖。冰糖用量僅供參考，大家要根據自己的喜歡的甜度增減冰糖用量。
Step4：煮鍋里倒入兩聽500ml的啤酒，什麼牌子的都可以。中小火煮至啤酒微微冒泡。
Step5：把枸杞倒入鍋里，舀上一大勺酒釀倒入鍋中，繼續煮至啤酒稍微有沸騰感就可以關火了。
用碗盛著喝也行，不過如果有耐熱玻璃杯的話用杯子喝更有儀式感。香濃清甜的熱啤酒口感層次豐富，比米酒喝著更加爽口。如果你心動了的話，不妨也試試吧！
熱啤酒不要煮太久了，煮太久的話會造成酒精揮發，喝著酒味就沒有那麼濃郁了。只需要煮到啤酒能看到輕微沸騰感就可以了。
❷ 啤酒加熱多長時間可以把酒精全揮發掉
你好！
酒精（乙醇）的共沸點是78.15度，必須達到這個溫度才可以使酒精蒸發掉。
需要多少時間要看多少啤酒量了。
謝謝！
❸ 眾所周知，煮啤酒會使酒精蒸發， 那麼到底能揮發到什麼程度 和多少瓶的煮啤酒才會被查出來酒駕
酒精（乙醇）的共沸點是78.15度，必須達到這個溫度才可以使酒精蒸發掉。
需要多少時間要看多少啤酒量了
❹ 一瓶啤酒的酒精多久可以蒸發
查不出來的！！！啤酒的酒精度數比較低，在體內一般在2個小時左右就會揮發掉，不過友情提示在酒後還是 不要駕車！！
❺ 日本料理清酒煮多久才能蒸發掉裡面的酒精，或者怎麼才能知道裡面的酒精蒸發完了。求解，專業點的，謝謝。
水煮至滾後（即100度c），酒精就蒸發盡了！因為酒精60度開始蒸騰。
我答怎樣？
❻ 煮啤酒煮多長時間最佳
不要時間太長 否則酒精揮發了
❼ 煮啤酒 煮開了 還需要蓋鍋蓋嗎需要煮多久沒
不需要，開了就可
❽ 請問把啤酒煮半小時以上,裡面還有酒精嗎
酒精的沸騰溫度只有79度,在水還沒有開的時候就已經沸騰蒸發了,假如你要做啤酒雞腿回煲,最少用時也答要半小時多.況且,啤酒中的酒精度只有4~5%之間,所以,在你燉熟雞腿的同時酒精也早已經蒸發干凈了.估計殘留在啤酒雞腿中的酒精含量微乎其微,完全可以忽略不計.
當然,假如你不放心,還是不吃吧.
❾ 啤酒煮過之後還有酒精嗎
沸騰煮的話，久了就沒有酒精了。