啤酒為什麼用玻璃瓶

A. 啤酒瓶為什麼要用玻璃瓶

1\因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬於有機物，這些有機物對人體有害，根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。
啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純PE T瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發各種阻透，增強的新材料及新工藝。
目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜志預測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

B. 為什麼啤酒都使用玻璃瓶，而不是像軟飲料那樣使用塑料瓶

使用塑料瓶盛裝啤酒具有重量輕、易於攜帶，爆損率極低等優點，使其成為未來代內替玻璃瓶的新容型包裝。據業內專家介紹，塑料瓶裝啤酒目前在歐美市場上大為流行，尤其是在一些不能使用玻璃酒瓶的地方，如運動場、海灘等。
國內還很少呀，至少目前沒親眼看到。
http://www.sinofood.com.cn/bbs/cgi-bin/printpage.cgi?forum=4&topic=205

C. 為什麼市面上啤酒都是用玻璃瓶裝的，而不是用塑料瓶裝

因為啤酒要經過巴氏滅菌.溫度通常要在80度左右,塑料瓶子進去,基本上給熔化變形了.這個回問題值得啤酒專業人士的考慮答,國內的塑料瓶遠沒達到高溫不變形的程度,就算有,也不能普遍推廣,價格高,所以在一段時間內仍然是玻璃瓶佔主導地位.再者,從洗瓶機出來的瓶子,容易擠壓,要是塑料的就很容易變形,只有用玻璃來了.

D. 為什麼啤酒必須用玻璃瓶孑或是鋁制易拉罐盛放呢

1\因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬於有機物專，這些有機物對屬人體有害，根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。

2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。

啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純PE T瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發各種阻透，增強的新材料及新工藝。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜志預測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

E. 啤酒為什麼用玻璃瓶裝 能不能用塑料瓶

啤酒同葡萄酒一樣，其中有較豐富的風味物質和微量元素，與塑料長期接觸會被選內擇性吸附或吸收而影容響口味。現在大量食用的油、醋、
醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來裝，就是這個原因。
要說壓力，可樂、雪碧之類的壓力也不小，它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝，後者則不用。

F. 啤酒為什麼用玻璃瓶

1\因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬於有機物，這些有內機物對人體有害，根據翔實容相容的原則這些有機物會溶於啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。

2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。

啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純PE T瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發各種阻透，增強的新材料及新工藝。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜志預測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

G. 啤酒為什麼用玻璃瓶來裝的而不是飲料瓶

現在部分啤酒已經出了飲料瓶的了。學名叫pet瓶。
用飲料瓶的主要瓶頸在以下回幾點：
1.啤酒答中，含有一定壓力的二氧化碳氣體，用飲料瓶的耐壓不如玻璃瓶，而二氧化碳氣體對口感有很大影響，在口感上，飲料瓶裝不入玻璃瓶好。
2.玻璃瓶可以回收後，很容易的清洗干交凈，減少了成本，而飲料瓶回收很難，造成了成本上的大量投入，一個飲料瓶成本5角左右呢。
3.玻璃瓶灌裝後還要經過滅菌（也就是常說的巴氏殺菌）玻璃可以耐高溫，而飲料瓶的話，不能耐高溫，所以只能低溫殺菌或在灌裝前殺菌。低溫殺菌（PU值低一點）效果不好，保質期短。灌裝前殺菌操作不好容易造成二次污染。
4.國內配套啤酒飲料瓶灌裝機不成熟，國外的太貴。成本高，一次性投資大。（啤酒有一定壓力，而且要嚴格控制氧的進入，灌裝機不同與其它飲料，要求比較嚴格。

H. 為什麼啤酒瓶都是玻璃做的

1\因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬於有機物，這些有機物對人體有害，內根容據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。
啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純PE T瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發各種阻透，增強的新材料及新工藝。
目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜志預測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

I. 啤酒為什麼用玻璃瓶而不用塑料瓶

啤酒同葡萄酒一樣，其中有較豐富的風味物質和微量元素，與塑料長期接觸會內被選擇性吸容附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、
醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來裝，就是這個原因。
要說壓力，可樂、雪碧之類的壓力也不小，它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝，後者則不用。
玻璃的價格便宜,化學穩定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中.而酒類久貯後會產生少許的有機酸,並生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

J. 為什麼啤酒要用玻璃瓶裝

1、不會影響口味。塑料全是化學成分，易於燃燒，長期裝高溫熱水的，會溶出對人體有害的物質，用它盛裝啤酒，這種物質極有可能滲入到液體里，毀掉你的飲品。玻璃沒有味道，更不會與裝裡面的東西發生化學反應。

2、不會漏氣。塑料比玻璃滲透性強，會讓二氧化碳流失，氧氣流入，氧氣是啤酒的頭號敵人，若啤酒中的有效成分氧化，會導致飲用時感到一種不純凈的、討厭的麵包乃至焦糖似的不舒服的氣味和口味。至於鋁制易拉罐，跟玻璃一樣，滲透性不強，因此它也可以用來儲存啤酒。

3、易於消毒。啤酒在釀造過程中通常會被送進一個沸水噴射加熱的機器裡面，目的是殺死在釀造過程中存活的細菌。這樣能夠保證啤酒的安全，並不易變質。玻璃瓶跟鋁罐都能進行這道程序。塑料瓶如果要進行的話必定會提高生產成本，因為薄薄的瓶子在過程中會變形。

(10)啤酒為什麼用玻璃瓶擴展閱讀：

啤酒使用綠色瓶是傳統：

雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長，大約是從19世紀中期開始的。最初，人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。這是因為最初製造玻璃的工藝不是很精湛的時候，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子，所以制出的玻璃都顯綠色。

後來玻璃製造工藝先進了，可以去除這些雜質了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費力，而且人們發現綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀末人們就專門生產綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統也就因此被保留了下來。