啤酒花泡水治療什麼用

1. 啤酒花的作用

啤酒花，為桑科植物啤酒花的未成熟帶花果穗，也是釀造啤酒的原料。原產歐洲、美洲和亞洲，現新疆北部、東北、華北及甘肅等均有栽培。其中含樹脂、揮發油，此外，尚有鞣質、黃酮化合物、膽鹼、果糖、蔗糖、葡萄糖等。具有健胃消食、利尿安神、抗癆消炎之功效。常用於消化不良、腹脹、浮腫、膀胱炎、肺結核、咳嗽、失眠、麻風病。
1.健胃消食
啤酒花屬消食葯，有健胃消食的作用，可用於消化不良、胸腹脹滿，配枳殼、酸棗仁、炒山楂、神曲等理氣消食葯同用。或與炒神曲、炒谷芽、炒麥芽的水煎劑也可治療食慾不振。
2.利尿安神
啤酒花有利尿作用，可用於熱淋、小便不利、水腫，可配伍利尿通淋之扁蓄、石韋、通草同用，或與車前草、茅根，水煎後可治尿路感染、膀胱炎、腎炎、浮腫等。還有安神的作用，內服煎湯或泡水當茶飲，用於失眠，可配酸棗仁、合歡花、遠志等葯同用，以加強安神寧心得作用。其與酸棗仁、桂圓肉的水煎劑可治療神經衰弱、失眠。
3.抗癆消炎
啤酒花可用於肺結核、慢性支氣管炎，與黃芩、牛蒡子、桔梗、貝母同用。用啤酒花果穗或釀造啤酒後的酒糟提取三合素，製成的三和素片或將提取酒花素製成乳劑可用於治療肺結核、結核性滲出性胸膜炎。另有以啤酒花、百部、百合復方水煎劑治療肺結核。近年來，臨床上，用本品的提取物治療肺結核、麻風病、矽肺、淋巴結結核有一定的療效。本品提取物還可起到消炎作用，用於外科感染傷口。促進傷口癒合。

2. 啤酒花的用途

啤酒花別名蛇麻草、忽布、酵母花等，在世界許多地區均可生長。啤酒花不僅用於釀造啤酒，還有良好的制葯價值、美容護膚價值，被稱為「綠色黃金」。

啤酒花的用途：

1. 釀造啤酒：啤酒花被譽為「啤酒的靈魂」。從12世紀開始就用於啤酒的釀造，啤酒花賦予啤酒獨特的芳香和清爽的苦味，所含的物質既能消除發酵過程中產生的乳酸菌，又能將酒液中多餘的蛋白質凝固並分離出來，使酒液澄清；抑制雜菌的繁殖，使啤酒具有豐富的泡沫。

2. 葯用價值：13世紀開始，啤酒花像其他一些草本植物一樣，開始作為草葯來使用。我國明代李時珍的《本草綱目》所引的宋代《開寶本草》中的 一種中葯「陀得花」指的就是啤酒花。近年來的研究表明，啤酒花不僅具有鎮定、安神、催眠、殺菌、抗炎和利尿等作用，還具有抗氧化、抗病毒、抗腫瘤和植物雌激素樣作用等多種功效。

3. 美容護膚功效：啤酒花中含有豐富的多酚、黃酮、多糖等物質，擁有良好的抗氧化性，可捕捉清除自由基，延緩衰老。另外啤酒花多酚對多類細菌有明顯的抑菌效果，有抗菌消炎、鎮靜的功效。

從啤酒花的應用上來看，國外已將其應用推廣到啤酒工業之外的食品、酒精製造、製糖業和醫葯工業中，國內在近幾年裡也已有不少研究人員涉入到相關的研究中，隨著研究的深入，以後啤酒花或許會有更廣泛的用途。

3. 釀造啤酒時用的酒花的作用是什麼

啤酒的生產，自從有了啤酒花並把啤酒花應用到啤酒生產之後，有了很大的進展。啤酒花的優點很多，可以抑制乳酸菌等微生物的生長、延長啤酒的存放時間，增加啤酒中的苦味和香味，產生雪白的泡沫，喝起來清涼爽口。此外，啤酒花還有強心、鎮靜和抗結核的功能。因而對高血壓、腎臟病引起浮腫的病人，以及心臟病和結核病患者，如適當飲用一些啤酒，可起到輔助治療的作用。

啤酒的種類很多，其生產工藝也不盡相同。從大麥製成啤酒是一個比較復雜的過程。這主要是發酵世界裡的各種「魔術師」分工合作的結果。一般是先把大麥製成麥芽。把大麥浸於水中2～3天，讓它們慢慢地「胖」起來，再把它轉移到有一定溫度和濕度的「房子」里，幾天之後，它就慢慢地吐出綠色的麥芽。這時，麥芽上形成了大量的澱粉酶。這些澱粉酶悄悄地「爬進」麥粒里，把貯存在麥粒里的澱粉溶解（即液化）並糖化，從而形成了大量的麥芽糖。此外，還有一些蔗糖。接著，麥芽就被運去加溫烘乾。根據啤酒種類的不同要求，麥芽烘乾有低溫乾燥（做淺色啤酒用），也有高溫干煤（做黑啤酒用）。說明麥芽的乾燥對啤酒的風味、色澤均有很大影響。

其次，要選擇啤酒用水。水是啤酒的主要成分之一，優良的水不應當合影響糖化發酵的雜質，優良的水能提高酒的質量並賦予酒獨特的風味，例如我國的青島啤酒，捷克斯洛伐克的比爾森啤酒之所以品質優良，是和該地區的水質分不開的。除此之外，釀造啤酒還與啤酒花和對酵母的培養管理等因素有關。

那麼，怎樣將這些原料釀制出啤酒呢？具體做法是先將麥芽製成麥芽汁。把麥芽與水混合，磨成砂粒大小的麥芽粒，在溫水中浸泡，並長時間攪拌，使含有麥芽粒的麥芽糖、蔗糖等溶解於水中，這時麥芽中的澱粉由於澱粉酶的活動進一步產生更多的麥芽糖，但澱粉還有一部分作為糊精留在麥芽汁中，因為啤酒是低度酒精，所以在啤酒的製造中，只需糖化60％左右的可發酵的碳水化合物就夠了，其餘的碳水化合物則作為糊精留下，使它賦予啤酒更大的營養價值。麥芽汁煮好後，即進行澄清、過濾。在澄清的麥芽汁中加入啤酒花煮好後，按發酵類型的要求迅速冷卻到適當的溫度，再根據對麥芽的濃度要求進行稀釋，接入啤酒酵母進行發酵。

啤酒酵母來到麥芽汁之後，由於酵母本身就含有豐富的麥芽酶，先把麥芽糖分解成葡萄糖，接著又「大口吞吃」葡萄糖，排出乙醇和二氧化碳。這個過程叫做啤酒的前發酵。這時仍有殘余的糖，因此還要進行後發酵，使酒中的二氧化碳增多，啤酒清澈及純化。啤酒的後發酵是在密閉罐中進行的，時間長達1～4個月之久，溫度在0～2℃。後發酵結束，即可過濾、裝瓶、殺菌（生啤酒不殺菌），這就是市場上出售的啤酒。
裝酒最好的還是木頭，只是木頭瓶子成本太高，用罐頭裝是最壞的選擇，因為會起化學反應。玻璃瓶保鮮效果是很好的，但不如木頭的。所以釀啤酒都是用橡木桶，而出售時用玻璃瓶子裝。
全球71%的啤酒用玻璃瓶裝，我國是世界上玻璃瓶使用比例最高的國家，達80%。然而，玻璃瓶重，不耐沖擊，易破損，不但不便周轉和攜帶，還導致啤酒製造和運輸過程的成本升高，影響人身安全。

因此，啤酒包裝容器塑料化逐漸成大勢所趨，用塑料瓶代替玻璃瓶裝啤酒日益成為人們追求的目標。

近年來，多種塑料啤酒瓶技術應運而生。一些發達國家或採用多層復合、表面塗覆等改性技術，提高了PET瓶的氣體阻透性；或利用熱定型等技術提高耐熱性；或利用新型塑料材料PEN成型、可重復灌裝啤酒瓶等。

盡管目前工藝技術尚需完善和創新，安全與環保對策還有落實，而且生產成本偏高或過高，但隨著塑料啤酒瓶製造工藝不斷完善和創新，量產化後生產成本的不斷降低，以僅相關法規的逐步建立，塑料啤酒瓶將受到眾多啤酒廠商和消費者的歡迎，其發展前景看好。

4. 啤酒花的主要價值

化學成分：含樹脂，其中有葎草酮、異葎草酮、蛇麻酮等；含揮發油，其中有香葉烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣質、黃酮化合物、膽鹼、果糖、蔗糖、葡萄糖等。
所含蛇麻酮對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等有抑製作用，對兔試驗性動脈粥樣化改變有治療作用，並使血壓輕度下降。提取液對中樞神經系統有鎮靜催眠作用。
功效：治療麻風病、治療肺結核、治療矽肺、治療淋巴結結核、治療痢疾。健胃消食，利尿安神。治消化不良，腹脹，浮腫，膀胱炎，肺結核，失眠。
葯理作用：
1．抗菌作用 啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮試管內能抑製革蘭氏陽性細菌的生長，如炭疽芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌等；對革蘭氏陰性細菌無抑製作用，對結核菌亦能抑制，對致病性及非致病性真菌及放線狀菌抑制效力極弱，或無效。蛇麻酮無論對革蘭氏陽性細菌或結核菌的抑制效力均較葎草酮強。蛇麻提取液中除去蛇麻酮及葎草酮後的殘渣仍有抑菌作用，蛇麻酮具有良好的脂溶性，分布系數較大，較易進入結核稈菌的蠟膜而起特殊的親和作用，試管內，其抑制結核桿菌的作用與鏈霉索無協同作用，青黴素略能增強其對金黃色葡萄球菌的抑制，紅黴素則可增強4倍。室溫下放置10天，抑菌效力降低4倍左右，pH5-6時較 pH7-8作用強，曾有報道10%馬血清及人血清試管內不影響蛇麻酮的抑制結核菌作用，但另有實驗證明血清存在時明顯的降低其效力，馬血清存在時，蛇麻酮對草分枝桿菌、金黃色葡萄球菌的抑製作用亦減弱，此影響與血清中所含磷脂有關。蛇麻酮對小鼠感染化膿性鏈球菌無治療效果，對小白鼠的實驗性結核無論口服或肌肉注射均有效，但有不少報道否定此項效果，而臨床則認為有效。將蛇麻酮氫化為六氫蛇麻酮(Hexahydrolupulon)室溫中可保持數月不變，試管內對金黃色葡萄球菌及對抗菌素已產生杭葯看均有抑制效力，青黴素、紅黴素可增強之，而血清則取消其作用。
2．鎮靜作 國外民間將蛇麻用於癔病、不安、失眠，蛇麻提取液對中樞神經系統小量鎮靜、中量催眠、大量麻痹，蛇麻酮、葎草酮具鎮靜作用。亦有稱此項作用系由於所含異纈草酸(Isovaleric acid)所致。
3．雌性激素樣作用 採集蛇麻花的婦女大多於接觸蛇麻花2-3日後即月經來潮，並能解除痛經，樹脂中的β-酸具有較強的雌性激素樣作用，每克為1500O單位(以子宮稱重法測定，每單位相當於求偶素0.1μg)，α-酸部分無作用。
4．其他作用 釀造啤酒時加入蛇麻花不僅由於其揮發油具有香味，而且有防腐作用。蛇麻花的乙醇提取液，對離體兔空腸、豚鼠十二指腸、大鼠子宮平滑肌有強大的解痙作用，並能拮抗乙醯膽鹼、氯化鋇的致痙作用，其解痙作用系直接鬆弛平滑肌。蛇麻浸劑及揮發油對犬(靜脈注射)有較輕及短暫的降壓作用，對角叉菜膠(Carrageenin)所致大鼠足跖水腫無預防及治療作用，蛇麻酮靜脈注射可增強呼吸。
毒性：與蛇麻花有接觸者，90～95%發生皮炎，皮炎主要由鮮花粉所引起。蛇麻酮對人的副作用最常見者為胃腸道反應，如食慾不振、燒灼感、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等。有個別人出現頭痛、頭暈、嗜睡、皮膚過敏等。治療後除個別有轉氨酶升高外，肝、腎功能，心電圖全部正常，血、尿常規檢查亦未發現異常現象。動物急性毒性實驗，於死亡前有興奮及抽搐現象，死於呼吸困難，肝、腎、肺有明顯的充血或出血現象，小鼠慢性毒性實驗，肺部有明顯的病理變化。
臨床應用：用啤酒花的提取物-酒精浸膏(稱為三合素或酒花素)製成多種劑型，治療麻風病、結核病、菌痢等，取得一定療效。 花為釀造啤酒的原料。在啤酒釀造中，啤酒花具有不可替代的作用：
1．使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑，它在賦予啤酒特別的香味的同時，也延長了啤酒的保存期。
2．形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
3．有利於麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由於酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。
4．啤酒花強烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度並激發食慾。原始的啤酒因為添加了蜜糖或棗椰子，味道比較甜美，但這樣的啤酒並不十分解渴，這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。

5. 啤酒花泡水喝有何好處

啤酒花中的防癌成分是一種名為黃腐醇的黃酮類化合物，它通過抑制前列腺表面細回胞中的一種特答定蛋白質來發揮防癌作用。這種蛋白質好比「信號開關」，可以「開啟」動物和人體內的多種癌細胞，其中就包括前列腺癌。

從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預防胃潰瘍的作用。研究人員在用人體細胞進行的實驗中，給幽門螺旋桿菌分泌的毒素施以啤酒花多酚。結果發現，和沒有施以啤酒花多酚的情況相比，幽門螺旋桿菌對人體細胞的損害能力不到後者的十分之一。
研究小組說，幽門螺旋桿菌毒素與啤酒花多酚結合以後，就會失去附著胃壁的能力。這讓細菌自身失去作用，因此不會出現抗葯性的問題。

酒花對糖尿病並發症的抑製作用。引起糖尿病並發症的原因是，葡萄糖和醛糖還原酶變為山梨糖醇積蓄在體內，使細胞內滲透壓力加大，細胞吸收水分後增大壞死，從而引發視網膜、腎和神經功能等障礙。
研究人員的實驗是在啤酒、麥芽、啤酒花、啤酒酵母中尋找能抑制醛糖還原酶的成分，結果發現阿爾法酸有這種作用。

健胃消食啤酒花,
研究發現啤酒花可以預防胃潰瘍
啤酒花成分可減輕花粉過敏症狀

6. 啤酒花的主要作用是什麼

啤酒花為多年生草質藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄內。花容序腋生，雄花穗狀，具有多數葉狀苞片，雌黃10餘對，無花被子，果期產生大量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布，為本品原產地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細膩潔白，有花香氣，味純柔和，二氧化碳含量豐富。啤酒花是製造啤酒的關鍵原料，每製造1000升啤酒約需要干啤酒花1.5公斤。

啤酒花還可用來做麵包和治病，葯用價值較大，有利尿健胃作用。其松果制劑具有抗癌活性；揮發油對治療心臟病有較好功效；富有多酚化合物對治療各類炎症及瓦特金氏病肝感染性損傷有一定作用。酒花中的苦味物質，揮發油、果膠、鞣質、黃酮等化合物，本身即有明顯的葯理活性。

巴州是新疆啤酒花主要產地之一。種植面積達520公頃，產量3400多噸。出口的「641」啤酒花香味濃烈，很受歡迎。

7. 康乃馨泡水喝有什麼作用

康乃馨泡水喝的作用功效：康乃馨具有美容養顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉，健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。含人體所需的各種微量元素，能加速血液循環，促進新陳代謝，具有清心除燥，排毒養顏，調節內分泌，同時具有固腎益精，治虛勞，咳嗽、消渴之功效。清肝涼血，美白皮膚，祛斑除皺。能改善血液循環、增強肌體的新陳代謝，具有清心除燥、排毒養顏、延緩衰老、調節女性內分泌系統、補腎擔神、健胃開胃、調節血脂減肥等功效。

康乃馨花茶性微涼、味甘、入肺、腎經，有平肝、潤肺養顏之功效。能夠滿足廣大女性對美白、瘦身、延緩衰老、排毒、清心除燥的需求。它還能調節女性內分泌系統，促進乳腺的發育，長期飲用，有顯著的豐乳的功效。

適宜搭配：勿忘我、紫羅蘭、玫瑰花茶、臘梅花。

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注意事項：

1、喝康乃馨花茶孕婦會導致流產。

2、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用，飲用康乃馨花茶會導致腹瀉。

3、康乃馨花茶不要隨便跟別的花混合在一起飲用，會影響效用。

4、如果康乃馨花茶的選擇不當可能對身體產生一些不利影響。

5、康乃馨花茶可以入葯，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。

6、不要喝隔夜康乃馨花茶，對腸胃不好，導致身體色素沉著。

參考資料來源：網路康乃馨

8. 啤酒花能泡茶嗎

啤酒花可以治療失眠。神經衰弱症。骨質疏鬆。動脈硬化及消化不良等
但是對於能否泡茶我還真的不知道
大米飯泡酒能吃嗎

9. 乾花泡水喝有什麼好處

玫瑰花是世界上最受歡迎的花草茶，在專營茶葉的商店都有干玫瑰花出售，一些中葯店、海味雜貨店亦很容易買得到泡茶用的干玫瑰花蕾。
玫瑰香氣優雅迷人，性質溫和，含有豐富的維生素a、b、c、e、k，主要成分有揮發油、苦味質、鞣質、有機酸等。中醫認為，玫瑰花性溫，有理氣解郁、化濕和中、和血散瘀的功效，主治肝胃氣痛、吐血咯血、月經不調及痢疾等症。
現代研究發現，玫瑰花有養顏美容功效，在調理月經方面作用顯著，可治內分泌失調，能調氣血，消除疲勞，對傷口癒合有幫助。
在專營花草茶的茶莊有從外國進口的玫瑰，香氣較濃，花蕾大、花瓣亦較厚，有紅色、粉紅色和黃色幾種顏色，售價一般較貴。來自中國的亦分不同等級，入葯以花蕾顆粒大，花蕾卷得夠緊，顏色鮮艷，香氣濃者為佳。用玫瑰花、合歡花各二錢，泡沸水代茶，對紓緩肝氣郁結、肝風頭痛、心煩失眠、胃納差等症有幫助。
其實，玫瑰花是很好的葯食同源的食物，女性平時常用它來泡水喝，有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經等症狀，都可以得到一定的緩解。
對於女性來說，玫瑰花茶喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常、淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。要想達到這種效果，具體做法是：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3-5枚，或西洋參9克；腎虛者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花茶的時候，可根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由於玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。
人類是感情的動物，尤以女性更為感性，可因身邊的事情，如照顧丈夫、教育兒女、工作壓力、身材走樣、人際關系等，出現精神緊張、煩躁不安、夜睡難眠等症狀。若然症狀持續，可令身心病痛、容顏憔悴。想改善症狀、紓緩情緒，可以服食玫瑰花。玫瑰花味甘苦、性溫，是著名紓緩情緒中葯，還有活血調經、美容除斑、降脂減肥等功效。