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貝克啤酒怎麼樣

發布時間:2021-01-15 21:57:47

『壹』 莆田貝克啤酒口感怎麼樣

貝克相對於百威、雪津、青島口感都要重一點,
很多朋友都說比較苦,不過聽說喝完第二天不會頭痛。

『貳』 德國的啤酒文化是怎樣的

公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。

啤酒被稱作」液體麵包」,是德國人最愛喝的飲料,每年每人的消費量平均在130公升左右。德國啤酒的品種極其繁多,主要是因為全國各地都有自己生產的當地啤酒。大致上德國啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。

啤酒的成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麥經過發芽,加熱以後經過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。冷卻後的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就製成了。最後鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個星期才能完全發酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延長啤酒的保質期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合後釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體麵包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。

清啤酒(Pils) 主要流行於北德地區,是當地人首選的啤酒品種。清啤酒品質清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。

黑啤酒(Altbier) 的家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方,只是濃度稍微淡一些。

科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特產。它現在已經流傳到德國各地,不再是科隆人獨有的鍾愛了。科什啤酒的酒質非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。

出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck』s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。

無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。

目前還有酒店供應各種啤酒混合飲料,比如拉德樂(Radler) ,就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier) ,味道很甜。它的酒精含量小於0.5%,是一種很解渴的軟飲料。

比爾森啤酒(Pelsen),原產於捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導產品。中國目前絕大多數的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發酵的淡色啤酒 ,特點為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。

多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發酵啤酒,原產於德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發酵的濃色啤酒,原產於德國的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。

博克啤酒(Bock beer)是一種下面發酵的烈性啤酒,棕紅色,原產地也為德國。發酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。

『叄』 德國貝克啤酒怎麼樣哪裡有進口商

德國貝克啤酒,算是德國比較出名的,在德國是出口量最大的啤酒。在中國有廠。但是在進口的口感要好很多。如果你最求德國啤酒品質口感,還是選擇進口的。深圳的佰威德有進口的貝克啤酒,你可以咨詢一下!

『肆』 貝克啤酒和科羅娜啤酒都應該屬於百威英博集團,現在在中國的代理或者銷售情況是怎麼樣的

詳細的代理商信息都是公司的機密信息

你在這是問不到的
中國內地的銷售都是由百威(中國)銷售有限公司負責的

『伍』 進口啤酒排行榜是怎樣的

進口啤酒排行榜:百威啤酒,德國凱撒頓姆白啤、黑啤、科羅娜、克倫堡凱旋白啤酒、Rochefort羅斯福啤酒等。

3、Rochefort羅斯福啤酒

挑選體型飽滿、色澤光亮的優質麥芽,釀造出的泡沫豐富,麥味突出;只用優質的啤酒花,從而使啤酒具有清爽的苦味和芬芳的香味;使用優質山泉水釀造,經過嚴格檢驗,讓啤酒清爽可口;專業的修道士們經過幾百年的調整,保留了啤酒的精華,經過百年的傳承,完整保留了這個品牌啤酒口味的獨特風味。

需要注意的一點是:6、8、10三個數字代表的並不是酒精含量或麥汁濃度,而只是按照比利時的梳子歷法提出的三個不同等級而已,你可以理解為基本型、較強、烈性三個級別。

『陸』 帕丁堡啤酒和貝克比怎麼樣

這兩種東西都比較好的,這種這種東西是都是非常好的,有營養的東西了。

『柒』 有誰喝過貝克品牌的啤酒啊這個牌子怎麼樣

德國產的,國內很少賣,在上海的一些酒吧內賣的比較火。

『捌』 德國啤酒品牌排行是怎樣的

德國啤酒品牌排行碧特博格,慕尼黑啤酒,科隆巴赫。

1、碧特博格

品牌介紹:碧版特博格是德國最為知名的權一家啤酒公司,它旗下的有著眾多的啤酒類別,其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名,也是其在國內最暢銷的幾個類別。

這家公司的誕生其實是有故事的,在1803年的時候,Johann Eberhard Haas與他的兒子正在經營者一家酒館,但由於當時的法律約束,使其無法售賣啤酒,因此他與兒子創立了這家科隆巴赫的釀酒廠。

『玖』 啤酒的生產工藝是怎樣的

釀造啤酒第一步就是選擇材料:用作啤酒原料的主要是「二條大麥」,俗稱「啤酒麥」;專啤酒花是屬屬於麻科的雌雄異株的宿根多年生的藤狀植物;為了使啤酒的味道更清爽,需要加用大米、玉米和澱粉等增加麥芽的澱粉含量,這些原料也選用脂肪少、澱粉含量多的品種。
收割好的啤酒麥,至少得先經過6~8周儲藏,等養足發芽力後才能用於啤酒製造。先用精選機將雜質去掉,再用篩選機選出顆粒均勻的大麥。將大麥放在麥槽里,使其吸收發芽所需的足夠水分。啤酒麥發芽之後熱風將綠麥芽烘乾,使其停止生長,產生出啤酒所需的色素。然後用除根機去掉麥芽根部,放到筒倉里儲藏起來。
然後就是裝料製成麥汁,在冷卻後的麥汁里加入啤酒酵母。酵母開始發酵將麥汁中的糖分分解成酒精和碳酸氣。經過1周的低溫發酵,就生成了嫩啤酒,把嫩啤酒放在0℃以下的低溫下儲藏幾十天,讓它慢慢熟化。這個過程叫「後發酵」或「儲酒」。儲酒期間發酵時生成的碳酸氣逐漸融入酒內。最後就是裝瓶、裝罐,選擇適合的容器將啤酒包裝好就完成了。

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