❶ 蒜蓉啤酒蝦的做法步驟圖，蒜蓉啤酒蝦怎麼做
❷ 請問啤酒蝦怎麼做
啤酒蝦的原料：
新鮮基圍蝦、黃瓜、啤酒、大蔥、姜、油、鹽
啤酒蝦的做法回：
1、基圍蝦挑去蝦線，答剪去蝦須、蝦腳，清洗干凈。
2、黃瓜洗凈切片;姜、蔥切片。
3、炒鍋燒熱，放少許油，燒熱後放入蔥、薑片爆香。
4、放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色。
5、倒入啤酒，小火煮十分鍾左右。
6、待湯汁漸干時，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
❸ 啤酒蝦的正宗做法，啤酒蝦怎樣做才好吃的做法步驟
用料
鮮蝦 半斤
黑啤酒 半聽
紅辣椒 1-2條
姜 4-5片
蔥 一把
啤酒蝦的做法
將鮮蝦在鹽水裡泡一會，用剪刀回剪去觸須，放入清答水中。
用牙簽清除蝦背部的泥腸（從蝦的背部挑出）。
將處理好的蝦放在紙巾上吸干水。
鍋加熱，加入油，油熱後放入蔥，姜，辣椒，拌炒爆香。
加入蝦，拌炒幾下。
加入啤酒，沒過蝦表面，等啤酒滾沸後蓋上鍋蓋。
蝦變紅後就是熟了，可加入適量鹽。
起鍋，蝦擺入盤中，淋上一些湯汁，撒上蔥花或香菜，完成。
❹ 秘制啤酒蝦球怎麼做
時間：30分鍾
－來 准備食材 －
小龍蝦 3斤源
生薑 8片
大蒜 1坨
花椒 適量
啤酒 330ml
干辣椒 4顆
料酒 2勺
紅醋 2勺
老抽 1勺
白糖 少許
食鹽 適量
胡椒 適量
雞精 適量
魚露 適量
－ 步驟 －
1.小龍蝦洗凈，掐頭去尾，抽蝦線
2.生薑切片備用，大蒜頭剝皮
3.鍋內加入橄欖油，燒至4，5成熱，倒入姜蒜，花椒，干辣椒煸炒出香味，倒入處理干凈的蝦球炒制。
4.蝦球炒紅，倒入老抽，魚露，紅醋繼續翻炒。
5.加入啤酒。根據個人口味加入胡椒，白糖。悶燒至蝦球完全吸收啤酒後加入食鹽，雞精調味。即可出鍋。
－ 小貼士 －
不太愛吃辣的可選擇老乾媽代替干辣椒，但我個人認為味道肯定會打折扣的白糖如果不喜歡，也可不加