Ⅰ 啤酒要怎麼喝才不會醉
啤酒是糧食做的,自然有營養了,不過含有大量酒精,會影響大腦,少喝還是好處多。
酒精的重要作用,是逐漸使得腦部及神經系統反應遲鈍——這也是許多人喜歡適量飲酒的主要原因。喝一、兩杯酒對人有鎮定或鬆弛的作用。即使是少量的酒精,也沒有刺激振奮的作用,這跟許多人的想法正好相反。然而,酒精有時會造成抑制力明顯減弱,這會導致創造力的出現,或者是有時候會導致實際的侵略攻擊性行為。酒精能暫時使某些飲酒的人覺得自己特別警醒、反應敏捷;事實是他身邊的那些人卻並沒有這種感覺。
酒精也是一種血管擴張劑。血液從擴張的血管湧入皮膚,使人覺得有股暖流進入涼颼颼的身體裡面。這是完全不正確的感覺。酒精也是一種利尿劑,這表示它可以使尿量增加。
大量飲酒會使血中的含糖量急速降低。這可能會導致(在不停喝酒幾小時後)低血糖
症狀,飲酒的人會覺得頭暈、軟弱無力、茫然,而且會特別覺得飢餓(如果你發生了這種情況,趕快吃點或喝點甜的東西)。飲酒會增加性慾,但也會減低男性的動起能力,這可能是由於酒精使得控制陰莖勃起及射精的神經反應遲鈍之故。在此將某些與酒精有關的疾病列在下面。
雖然酒精飲料含有大量的熱卡(以碳水化合物的形式存在酒精飲料中),但它們卻沒有其他營養價值。這就是體重過重的大量飲酒者可能會發生營養不良症狀的原因。
最後要說的是,經常大量飲酒幾乎無可避免地會導致在工作上發生問題、跟你的家人發生糾紛、惹上法律上的麻煩。大約有一半的交通事故都是酒精所造成的。如果你喝酒後駕車,你這是在冒害人害己的危險。
酒精對肝臟的影響
一片健康的肝臟顯示出光滑均勻的質地。一片硬化肝臟顯示出篩狀分布的疤痕組織(已經失去功能)。
還是少喝為妙.多喝有害無益.
Ⅱ 如何喝啤酒不大容易醉
不會喝醉勒唯一方法就是不喝,二是盡量少喝,三是慢喝,不要一口一杯,跟人拼酒,四是喝酒時盡量找個人聊下天,多說話就自然少喝了點嘛!
Ⅲ 一般的啤酒要怎麼喝最容易醉,要多久會醉
可以試試奇效堂醒酒露,酒前、酒中、酒後都可以飲用,不僅解酒快,還由於回它是純答植物提取物製成的植物飲料,不含任何葯物成分,沒有任何毒副作用。
同時減輕肝臟、腎臟的解毒排毒負擔而保肝護腎功能,達到保護健康的目的。不過最佳飲用方法:飲酒中間飲用。然後休息15分鍾以上,再繼續飲酒。
Ⅳ 喝啤酒喝醉了怎麼解酒
無論是什麼酒,喝醉或者喝多以後,大量飲水,喝些糖水效果很好,可以補充體力。如果第2天還是宿醉的話(尤其是上吐下瀉),喝一支藿香正氣口服液,效果相當好。
Ⅳ 什麼啤酒容易醉
是德國黑啤,喝了容易醉。
德國的黑啤,一般來講,德國的啤酒酒精度,和麥芽濃度都比較高,所以相對來講更容易醉 不過同樣的啤酒,慢喝和快喝相比較,快喝比較容易醉。
希望能幫助到您,望採納。
Ⅵ 啤酒是怎麼做的
啤酒生產大致可分為麥芽製造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程。
1、麥芽製造
有以下6道工序。
大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發芽力低,要進行貯存後熟。
大麥精選:用風力、篩機除去雜物,按麥粒大小分級。浸麥:浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日,同時進行洗凈,除去浮麥,使大麥的水分浸麥度達到42~48%。
發芽:浸水後的大麥在控溫通風條件下進行發芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13~18℃,發芽周期為4~6日,根芽的伸長為粒長的1~1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。
焙燥:目的是降低水分,終止綠麥芽的生長和的分解作用,以便長期貯存;使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質;易於除去根芽,焙燥後的麥芽水分為3~5%。
貯存:焙燥後的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之後放入混凝土或金屬貯倉中貯存。
2、釀造
有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒後熟3個過程。
原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適於糖化操作的粉碎度。
糖化:將粉碎的麥芽和澱粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節溫度。糖化鍋先維持在適於蛋白質分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋後,維持在適於糖化(β-澱粉和α-澱粉)作用的溫度(62~70℃)(糖化休止),以製造麥醪。
麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法,根據啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁後,在煮沸鍋中煮沸,添加酒花,調整成適當的麥汁濃度後,進入迴旋沉澱槽中分離出熱凝固物,澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5~8℃。
發酵:冷卻後的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵,用蛇管或夾套冷卻並控制溫度。進行下面發酵時,最高溫度控制在8~13℃,發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發酵5~10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜飲用。
後酵:為了使嫩啤酒後熟,將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右,調節罐內壓力,使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1~2月,在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉澱,啤酒逐漸澄清,CO2在酒內飽和,口味醇和,適於飲用。
過濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為:過濾能力大、質量好,酒和CO2的損失少,不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。
3、灌裝
灌裝是啤酒生產的最後一道工序,對保持啤酒的質量,賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝後的啤酒應符合衛生標准,盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。
桶裝:桶的材質為鋁或不銹鋼,容量為15、20、25、30、50L。其中30L為常用規格。桶裝啤酒一般是未經巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好,成本低,但保存期不長,適於當地銷售。
罐裝:罐裝啤酒於1935年起始於美國。第二次世界大戰中因軍需而發展很快。罐裝啤酒體輕,運輸攜帶和開啟飲用方便,因此很受消費者歡迎,發展很快。PET(聚對苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝:自1980年後投放市場,數量逐年增加。其優點為高度透明,重量輕,啟封後可再次密封,價格合理。
主要缺點為保氣性差,在存放過程中,CO2逐漸減少。增添塗層能改善保氣性,但貯存時間也不能太長。PET瓶不能預先抽空或巴氏殺菌,需採用特殊的灌裝程序,以避免攝入空氣和污染雜菌。
瓶裝:為了保持啤酒質量,減少紫外線的影響,一般採用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經浸瓶槽(鹼液2~5%,40~70℃)浸泡,然後通過洗瓶機洗凈,再經灌裝機灌入啤酒,壓蓋機壓上瓶蓋。經殺菌機巴氏殺菌後,檢查合格即可裝箱出廠。
啤酒質量標准:
各國不盡相同,中國的啤酒質量標准如下:中華人民共和國國家標准(11度、12度優級淡色啤酒,GB 4927-2001)適用於以麥芽為主要原料,加酒花經酵母發酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優級淡色啤酒。
感官指標:應符合表3 啤酒的感官指標規定。
理化指標:應符合表4 啤酒的理化指標規定。
保存期:11度、12度的啤酒,保存期≥120天。
啤酒工業:
新中國成立以來,啤酒工業的發展經歷了四個階段:
第一階段:
從1953年到1962年,是啤酒工業的調整和發展階段,新建了一批新的啤酒廠,啤酒年產量的平均增長速度為38.2%。1963年至1972年,速度雖有所放慢,但啤酒產量仍增長1.4 倍。
到1978年,中國的啤酒年產量達到40萬噸。在這一階段,在啤酒科學研究、教育、人才培養等方面的工作為啤酒工業的今後的發展打下了基礎。
第二階段:
1979年後,啤酒生產全面發展。全國除西藏外,各省、市、自治區都建立了啤酒廠,全國除輕工系統外,其他部們如商業、農業、機械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規模也越來越大,如在1980年,中國共生產啤酒68. 8萬噸。
第三階段:
在這一階段,中國的啤酒工業高速發展,其主要特點是擴建和新建的啤酒廠如雨後春筍,啤酒生產規模也逐步擴大,在有的省份,幾乎每個縣市都有啤酒廠。
據1987年的統計,在浙江省就有啤酒廠104個,由於實行改革開放政策,從國外引進技術,裝備,人才,加快了啤酒工業的發展.如從國外引進了啤酒生產線,尤其是啤酒灌裝線。
產量翻番的時間縮短,如 1982年,全國啤酒產量為117萬噸,到1985年,啤酒產量就達到310.4萬噸.1988年,啤酒產量又翻了一番,達到654萬噸。
第四階段:
這一階段可說是中國的啤酒工業進入了旺盛的成熟期,一方面,啤酒工業繼續以高速度發展,在高速發展的同時,開始對啤酒的質量, 啤酒工業的經濟效益更加重視,啤酒工業的規模按照國際上的慣例,開始向大型化,集團化方向發展,一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼並。
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