啤酒為什麼嘌呤高

A. 嘌呤高的人能喝啤酒嗎

不能，不光來是啤酒，其它酒自也少喝。
摘自「人民網」，供參考
很多人對嘌呤存在一些認識誤區，導致痛風和高尿酸血症不能得到很好地預防和治療，同時還加大了營養不良的風險。
誤區三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨床並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。

B. 很多人都說尿酸高的人不能喝啤酒，這是為什麼

酒是痛風發作的常見誘發因素，酒精有促進尿酸生成的作用，而且會導致乳酸和酮體的積累，競爭性抑制尿酸排出。大量喝酒往往導致血尿酸突然升高，如果再同時食用高嘌呤高脂肪食物，便會成為誘發痛風急性發作的直接原因。

其中啤酒與痛風發病的相關性最強，白酒也可增加痛風的發病風險，而適量飲用紅酒並不增加痛風的發病率。

(2)啤酒為什麼嘌呤高擴展閱讀：

尿酸高的人不能喝：

1、咖啡和茶，咖啡中含有咖啡因，茶中含有咖啡因和茶鹼，它們都可能升高尿酸。飲用咖啡時常會加入糖和奶精，這不利於體重和血脂控制；同時咖啡有興奮作用，並不提倡痛風患者大量飲用咖啡。

2、肉湯、粥湯等湯類，痛風患者不要喝久煮的魚湯、肉湯。食物中的嘌呤在體內會代謝為尿酸，從而影響對痛風的控制。同時嘌呤是一種易溶於水的物質，濃肉湯湯中嘌呤含量相當高。湯中也不要添加雞精，因為雞精中添加的肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉，會參與身體代謝而轉變為尿酸。

3、可樂等甜飲料，甜飲料對痛風的促進作用，在多項研究當中都得到了確認。甜飲料中的主要成分之—是果糖，它會促進尿酸的生成。在甜飲料當中，特別是產氣飲料當中，含有大量的高果葡糖漿，喝這些飲料就會喝進去大量的果糖。

參考資料來源：

人民網——尿酸高，不能吃什麼？

人民網——得了通風與高尿酸到底喝啥好

C. 啤酒中嘌呤不高，但是為什麼喝啤酒會引發痛

酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的版排出，故一次過量飲酒可使血尿權酸增高，誘使痛風發作。只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨床並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。

D. 為什麼喝啤酒會誘發高尿酸和痛風酒的嘌呤高嗎

盡管酒精中的嘌呤含量不高，可是也不能忽略。首先我們先不談論白酒。例如，黃酒和啤酒里的嘌呤數量確實很多。黃酒是酒含有嘌呤最多的酒品。假如你飲用的量過大，不可避免地會導致尿酸增加；啤酒中的嘌呤含量也不少，白酒和啤酒中沒有很多嘌呤，可是也不建議多喝。會對高尿酸和痛風患者造成不良反應的不只是酒品中的嘌呤，關鍵是酒精(乙醇)。此外，長期飲酒帶來的不利因素也可能加重高尿酸和痛風患者的病情。

此外，喝酒不僅會增加血尿酸，還會對身體的許多器官，尤其是肝臟產生不好影響。

酒精進入身體後，第一步會脫氫產生有毒的乙醛。乙醛只有再次脫氫產生無毒的乙酸，才可以從人體排出。如果乙醛在身體不斷的積累，它將危害肝細胞並對身體的各種器官造成傷害。因此，肝臟必須將酒精視為貴賓，並給予優先考慮。酒精分解過程消耗大量的肝臟資源，也需要很多的水和氧氣。如果過量攝入導致肝細胞營養供應不足，也會損害肝細胞。

E. 精釀啤酒為什麼嘌呤低

盡量啤酒的嘌呤低，是因為它是用純糧食釀造的，所以它的嘌呤就比較低。

F. 黃酒嘌呤高還是啤酒嘌呤高

第一名陳年黃酒(指數六星)黃酒的嘌呤極高，不適用於痛風患者飲用。陳回年黃酒嘌答呤含量大於啤酒，目前啤酒的嘌呤含量為5-10mg/100ml(低嘌呤)。但是通常飲用比啤酒少，所以不明顯。

第二名，啤酒(指數五星)，。 痛風患者的「主要敵人」。啤酒自身含有的嘌呤是不高，但含有大量鳥苷酸，在進過人體肝臟代謝後，會產生大量尿酸。

第三名，白酒(指數四星)，不含嘌呤。白酒既然不含嘌呤，為啥讓有痛風的病人戒掉呢?會影響尿酸的排泄

酒類嘌呤的建議
1、首要是控制酒量，量控制下來才是根本，嗜酒者沒多少健康的。小飲怡情即可。

2、平時多喝水的習慣，促進代謝。多吃水果，富含水分的水果清除體內垃圾比水還好。

3、不要煩，「我很煩」也就成了很多現代人通病，於是喝酒澆愁。情緒對基礎代謝的影響非常大。要不「以茶代酒」吧!

4、飲用鳳梨酵素粉，酵素主要是蛋白質，也就是人體不可缺少的酶，對酒精的分解具有加速分解作用，因此可以有效的分解酒精，減少酒精對人體的傷害，護肝、護胃，並且可以快速將產生的「垃圾」排出體外，減少嘌呤對身體造成不良影響。

G. 啤酒中的嘌呤含量高嗎

痛風患者可以喝啤酒，因為啤酒本身的嘌呤含量並不高，每100ml僅含2～10mg，屬於低嘌呤食物，但是啤酒中含有鳥苷酸，在體內代謝後產生嘌呤，其終產物為尿酸經腎臟排出。

H. 啤酒為啥嘌呤高

啤酒本身嘌呤含量雖然不高，約2～5mg/100ml，但它進入體內後，經過肝臟的代謝，會轉變成嘌呤物質，如鳥苷酸等，這時候，啤酒的高嘌呤屬性就顯露出來了。

I. 啤酒中不是含有嘌呤有害身體的成分嗎,怎麼說適當喝啤酒有益身體營養呢

嘌呤不是有害身體的成分，只是痛風患者身體嘌呤代謝出問題，所以嘌呤版才成有害權，就像糖尿病，你不能說糖分是有害的吧。。。

適當喝啤酒可以為人體補充一些少見的元素，對身體是有益的。

但痛風患者就不應該喝啤酒了，啤酒會降低血液中的嘌呤溶解度，可使得痛風石在關節沉澱，痛風患者平時應多喝水，說得嚴重點，一杯啤酒喝下去，你一天的水就白喝了。。。