啤酒鴨是怎麼做的

1. 啤酒鴨怎麼做呢

生活當中的餐桌上，最不能缺的就是葷了，一餐沒肉就無味，有肉飯都可以多吃一碗，這是很真實的一個情況，就好比我來說，沒有肉是真的吃不下飯，時刻都惦記著，今天的餐桌上該會是個什麼肉，豬肉？魚肉？牛肉還是鴨肉？想想那些肉的味道，口水都快要流下來，真的饞。

【文末小貼士】：

啤酒，是沒有太大的要求，如果你吃的口味偏重，咱就用酒味重點的啤酒；如果你吃的口味偏輕，就用酒味輕點的啤酒就好了，因人而異。

2. 啤酒鴨怎麼做 需要哪些材料

啤酒來鴨：原料：肥鴨半隻、啤酒自一瓶、干辣椒、姜蒜適量。做法：1、鴨子處理好，斬件，水開後入鍋焯水。2、鍋里放油，下干辣椒熗鍋後，放鴨子加薑片爆炒至出油，馬上倒入啤酒，沒過鴨子，大火燒開，小火慢熬。3、大概燒十分鍾後，才加鹽（很重要哦，提早加鹽會使鴨肉緊，很難燉爛）4、鴨子油重，待油和啤酒差不多等量時，加兩勺金標醬油，嗯嗯，酒香醬香都出來了，這時開大火，放蒜苗炒熟即可出鍋。喜歡吃辣的，可在加啤酒後加辣椒同燉，更加爽口

3. 啤酒鴨怎麼做

眾所周知，鴨肉是十分滋補的一味食材，來一道啤酒鴨剛好可以進補。今天就給大家分享一道啤酒鴨的家常做法。很多人對於鴨肉的烹飪都不是很熟練，覺得鴨肉沒有雞肉做法簡單，其實掌握下面幾個小技巧，讓你在家就能做出飯店的味道。我們做的時候，要在鴨肉里加入適量的啤酒一起燉煮，這樣做出來的味道更加濃厚，入口鮮香，咬上一口，都有一股啤酒的清香。下面就給大家分享這道菜的詳細做法，肉質滑嫩，口味厚重清香，喜歡自己動手做菜的朋友一起來試試吧。