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什麼啤酒不上頭

發布時間:2021-01-22 08:51:47

❶ 好喝不上頭的啤酒,推薦幾款

百威啤酒好,喝多了不上頭,喝個一打半都不頭痛
採納哦

❷ 什麼罐裝啤酒不上頭

什麼酒喝多了都會上頭,但是你少喝沒有上頭的,但是國產的很多啤酒質回量都是上層的比如純生,勇答闖天涯,哈啤,都很不錯,但是愛惜身體不要把精力都放在喝酒的時間,朋友聚會是偶爾交流感情的基礎,但是不能以酒論英雄!

❸ 什麼啤酒好喝,還不上頭

除了特供酒水之外 都是勾兌的 鄧之前講過 精釀根本供應不了國人喝 勾兌就是他推出的

❹ 為什麼有的啤酒不上頭

要確保釀造的啤酒「不上頭」,除甄選高純度酵母菌種外,還需要依靠尖端科技和嚴密把控,謹慎關注酵母發酵過程,實現全程、無微不至的周到「看護」。
很多人認為,喝酒後「上頭」跟酒量小有關系,其實不然。文章來源於酒之園導致「上頭」的真正「病因」在於所飲用的酒中高級醇含量過高,刺激血管,致使大腦供血不足。喝了「上頭」的啤酒,絕對不是好酒。要釀造出「不上頭」的啤酒佳釀,優選和呵護好酵母非常關鍵。

❺  怎樣才能喝酒不上頭

上頭的感覺就是頭又暈又沉,像要炸裂一樣。好酒一般不上頭,上頭的一般都不是好酒。

白酒喝後上頭、口乾有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質及酸酯比例不協調等因素引起的,例如雜醇油進入人體後分解很慢,所以雜醇油含量多的時候,人喝酒易上頭,國外稱雜醇油為惡醉之本,一般來說「好酒不上頭」,上頭的不是好酒。

1、白酒中的醛類

醛類有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒後會引起頭暈。經常飲用含游離狀態的乙醛的酒,飲後嗓子發干,這是因為乙醛在體內的葯理作用比乙醛強幾百倍,它可在體內積蓄,迫使末梢血管擴張,引起臉部血液的漲涌,並使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲後上頭的重要原因之一。
丙烯醛俗稱甘油醛,不但辣得刺眼,並有持續性苦味為辣味之王,丙烯醛是催淚物質,對人體危害極大,必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。

2、白酒中的雜醇油

雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統白酒的風格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,而且對人體有危害作用,它的在中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經系統充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口乾的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1,那麼丙醇對人體的危害程度為3.5,異丁醇的危害為8,異戊醇的危害為19。

3、外加香料

我們知道凡有不對稱C原子都能形成同分異構體,如乳酸有同分異構體,是兩個不同物質。白酒有旋光性,不是消旋體,旋光有時為正,有時為負,有的異構體喝了舒服,有的異構體喝了不舒服,就上頭,是引起頭疼、口乾的原因之一。

4、食用酒精方面的原因

低檔白酒使用的酒基功能大多數是普通級食用酒精,國標是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數國家標准異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國大多數白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此,低檔白酒中酒精質量不高也是引起口乾上頭的原因之一。

5、衛生指標超標

5.1 GB2757-81中要求鉛〈1mg/L,若超標易引起鉛中毒,主要是慢性中毒,出現頭痛、頭暈等症狀。

5.2 GB2757-81中要求錳〈2mg/L。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進入人體內可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經系統功能紊亂,表現為頭暈,有的略感頭痛,記憶力減退。

6、酸酯平衡方面

酸酯平衡是中國白酒的傳統特色,中國名優白酒大多數是遵循酯高酸也高的規律,因此人們飲用後對身體的副作用很小,醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低,更有甚者「俄得克」酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中,我們可見酸酯關系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調整,造成了這類新型白酒飲後不舒服、副作用大的嚴重缺陷,也是引起白酒口乾、上頭的因素之一。

綜上所述,引起白酒口乾、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協調、衛生指標超標、外加香料及酒精質量不過關。好酒一般都不上頭,上頭的一般都不是好酒。

❻ 什麼啤酒好喝不上頭

哥們,一般好喝不貴的啤酒又不上頭的是 純生啤酒,個人感覺漓泉純生啤回酒喝了不怎麼上頭答的。反正就算喝多了,一般都不會頭痛,記住一定是瓶裝的漓泉純生啤酒,不是灌裝的哦!一般市場價是5元一瓶,喝過了你就知道!其他的都是廢話。希望能幫助你,愛喝啤酒的朋友也可以互相交流下!謝謝!

❼ 喝酒上頭不上頭到底是什麼科學原理

有科學依據的,不管白酒啤酒都是這樣,好的酒是不上頭的。我們常說的酒中酒精含量,主要是指乙醇。然而酒的釀造過程中,由於酵母品種、釀造溫度等原因,往往會產生一定量的雜醇和脂類,如丙醇,戊醇,異戊醇以及各種脂類等。在白酒中,這些雜醇太少了不行,少了的話白酒的香味、口感會差很多,多了就容易導致上頭、宿醉等,這是因為雜醇在體內代謝的速度遠遠慢於乙醇。如果雜醇含量過高,甚至到了第二天乙醇代謝完了,雜醇還在體內,所以劣質的酒喝完,第二天,人明明是清醒的(乙醇代謝得差不多了),頭卻很痛(雜醇還很多)。關於白酒中甲醇、雜醇的允許含量,國標文件有嚴格的規定,GB 2757 《蒸餾酒及配製酒衛生標准》明確指出,白酒中甲醇含量必須<0.04g/100ml,雜醇含量(以異丁醇、異戊醇計)必須<0.2g/100ml,這是由於雜醇中這兩種對人體危害最大。當然雜醇並不是白酒的專利,啤酒、葡萄酒黃酒中都有,國家也都規定了相應的上限標准。有些啤酒、黃酒包括自釀的葡萄酒,雜醇含量往往臨近國標允許上限,甚至超標,導致上頭,宿醉等。絕大多數廉價啤酒雜醇含量都很高,容易上頭,典型例子,某4.3度國產綠瓶啤酒,雖說酒精度不高,但雜醇含量不小,能喝七八兩白酒的人,往往這種酒喝4瓶就很難受。另外基本所有黃酒都是雜醇含量高的,小廠的更甚。我見過很多北方能喝兩斤以上白酒的客人,來南方作客,為了表示熱情,南方人想灌倒他,怎麼辦呢?都是用本地黃酒。本地小廠黃酒生產不規范,雜醇含量太高,北方人不適應,雖說酒量好,但基本來多少倒多少,醉到第二天中午都起不來,連呼,丟人啊,從來沒醉成這樣過。而本地常喝這些黃酒的,對雜醇的耐受性相對更強得多,所以往往出現酒量差的,用黃酒公平喝放倒了酒量好的人。所以說,好酒不上頭,這是有科學依據的,並不完全是廠家的自吹自擂。我有切身體會,以前喝低度的啤酒,喝多了,第二天人很難受。現在改喝高度啤酒,同樣是喝多了,第二天一覺醒來,人沒事了。乙醇攝入量是差不多的,主要區別就是雜醇。

❽ 有什麼不上頭的白酒品牌嗎

衡水老白乾好喝不上頭,入口甘冽清雅,白酒上頭主要是由於白酒中的「雜醇油」的含量,衡水老白乾的雜醇油含量很低,低於原國家標準的1/4,不到醬香型的一半,所以不易上頭。

❾ 什麼白酒不上頭

柔和雙溝,入口綿柔,酥香順喉。分為柔和金銀紅三個單品,都是棉柔42%的。喝著不錯不上頭不頭疼。

❿ 哪種啤酒不上頭

百發力啤酒,沒有酒精的啤酒!而且口味和一般啤酒味道一樣!不上頭,就是肚子有點漲!
麥德龍,家樂福,沃爾瑪等大型超市都有賣!

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