干鍋啤酒鴨怎麼做_干鍋啤酒鴨的製作方法

『壹』干鍋啤酒鴨的製作方法

主料：鴨一隻，啤酒一瓶。輔料：蔥1根、桂皮2塊、桂皮1段、香葉5片、八角版2個、姜3片、干辣椒8個、花椒一勺、料權酒1勺、生抽2勺、老抽3勺、蚝油3勺、洋蔥一個、青椒2個、大蒜3瓣、味精1勺、雞精1勺，白糖8勺，蒸魚豉油3勺。

製作步驟：

1、鴨子切塊過水，熱鍋冷油，將鴨子炒出鴨油來。

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