怎麼正確的喝啤酒

Ⅰ 怎樣喝啤酒才正確

(1)啤酒應該存放在10℃左右的環境中，溫度過高，泡沫多而不持久；溫度過低，泡回沫減少並使苦味加重。

(2)飲用時答盡量用大杯，以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。

(3)油是啤酒泡沫的大敵，盛酒的容器里即使有一星半點兒油，也會把啤酒表面的泡沫蠶食，當然，吃菜時嘴上沾的油，也同樣是泡沫的消蝕劑。為此，斟酒八成滿，一杯酒要盡快喝完，吃罷葷菜擦一下嘴再喝酒。

(4)喝啤酒不要一點一點地呷和徐徐地咽下，而應當大口地喝下，這樣可以避免酒在口中升溫，使苦味加重。

Ⅱ 怎麼喝啤酒才正確

喝啤酒的科學
加入時間:2006-05-16 09:50:58 無憂健康網

啤酒雲：打開從冰箱里取出的啤酒時會聽到「哧」的一聲，同時冒出一股白煙，這就是「啤酒雲」。其實所謂啤酒雲亦非雲。原來，啤酒里的二氧化碳是經壓力溶入的，裡面的壓力可達2~3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至－1℃，時間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內的蒸氣凝結成小水珠，如一縷縷白色雲煙從瓶口冒出。

泡沫：清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象並不明顯，而海水揚起的泡沫卻形成白色浪花鮮明而持久，原因就在於海水中含有大量鹽分和有機質，它們與水混合後使組成泡沫的氣泡韌性增強，不易破裂。啤酒的發明者受大自然的這一啟發，在啤酒配料中加人蛋白質稠性劑，使泡沫豐富持久，通常可在杯中滯留兩三分鍾。

壓力：「打開瓶蓋前猛烈搖晃會增加瓶內壓力」，這是人們的一種錯覺。國外有專家做過這樣一個實驗，他在酒瓶里灌人溫啤酒，並用特製瓶蓋上的壓力表觀察搖動中的壓力變化，結果表明，無論怎樣搖大瓶內壓力也沒有變化。因為溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不變的，搖動與否壓力都是一樣大。而溫度驟然升高倒是壓力增加的一大因素，這也是保管上需格外注意的地方。

色澤：細心人會發現，我們喝到的啤酒是橘黃色，金屬容器中的啤酒則呈現出紅色。杯中啤酒之所以是橘黃色，是因為啤酒中的化學成分可吸收大部分光譜的光，唯橘黃色不能為其所吸收，所以才能為我們的視覺感受到。而酒罐等金屬容器中的啤酒橘黃色已消失在罐底酒液的深處，只有紅光才能從酒液、空氣中透射出來。

溫度：最適飲用溫度為4℃~6℃，冷凍後會變味。

斟酒：往帶把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡，泡沫有防氧化作用，應帶著泡沫喝完。斟酒時要分兩次倒滿，從距杯口20厘米高處倒酒，首先左右搖擺玻璃杯，途中稍事停頓泡沫消失一半後再繼續倒滿。易拉罐啤酒不宜直接對嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多餘的二氧化碳後再喝可以感覺柔和一些。

杯子：喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產生，而目．單洗之後還要注意自然晾乾以後再用，因為擦拭後，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產生。未乾的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。

保管：最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否則兩三天內就會變質。家庭短期貯藏啤酒時應放冰箱冷藏室或25℃以下的穩定室溫環境中。

Ⅲ 如何正確喝啤酒

方法一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時間放長，香氣就會被揮發掉。
方法二是啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
方法三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。酒內含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒後，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
方法四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。

Ⅳ 怎麼學會喝啤酒

喝酒之前請先吃點東西，建議如牛奶，或者麵食類。這樣可以減緩酒醉時間。
喝酒靠的是勇氣。無酒不成席，喝點酒溝通事情也方便些，要不大家都清清醒醒的，氣氛怎麼上來？交情怎麼上來？
啤酒在夏天喝肯定是美味，特別是有點冰鎮的。解暑。

Ⅳ 怎樣才是喝酒的正確方法

飲酒者自有飲酒者的樂趣，真正的飲酒者善獨斟自飲，溫一壺酒，兩碟小菜，細品「雪夜閉門讀禁書」般的滋味；真正的飲酒者不豪飲，細斟慢酌，抿一口，下肚，出氣，回味，滿嘴吐香；真正的飲酒者只勸不強迫，酒逢知已喝好為止。那麼到底什麼樣的境界才算飲酒真正的境界呢？古人有一句話說得很好：「花開半看，酒飲微醺」，我總是在想，酒喝到這個境界最好。這是一種境界，也是一個善意的提醒。其實，古人飲酒總在一個度中，這上限度就是「微醺」。比如李白，比如陶淵明……古人之飲常常都是在這個度上為文為詩。想想他們倘若酩酊大醉，扶牆而行，連自身都無法扶持，還需要別人再三的引度，才能回家的話，還談什麼才思泉涌，龍飛鳳舞地抒懷壯志？ 中國悠久的文化傳統給了我們許多規矩，比如無酒不成宴，便是一條。不要說是宴，就是普通的坐坐，酒也是少不了的。但在喝酒的時候，也不是要你狂飲爛醉，要有酒德。這也是一個傳統。

Ⅵ 啤酒應該怎麼喝

喝啤酒的時候最好大些口 而且要馬上咽下去 不能讓啤酒在口裡停留時間太長 因為那樣嘴裡的高溫會使啤酒花發酵從而發苦 希望我的回答能夠令您滿意

Ⅶ 啤酒的好處是什麼 酒桌上如何正確喝啤酒

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Ⅷ 怎樣才能正確飲酒

5.對不喝酒的人不要勸酒，有的人在酒宴上最喜歡勸別人喝酒，說的話讓你總是沒法拒絕，尤其是當著領導的面，所以對於這種居心不良勸酒的人在酒宴上要有心理准備，我通常採取的措施是避其鋒芒、不妥協不隨從。

喝酒也是一種文化的表現，自己的酒量自己要清楚，適當鍛煉自己的酒量我認為是很有必要的，平時可以不喝，但正式場合最起碼要讓你的酒量與別人不相上下。

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