『壹』 啤酒雞蛋怎麼做
啤酒雞蛋
材料
雞蛋5個、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。
做法回1、雞蛋洗一下，涼水答下鍋煮熟。
2、撈到涼水裡浸一下，剝皮的時候比較容易。
3、在案板上把雞蛋殼滾碎。
4、把雞蛋殼剝下來。
5、剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。
6、加入適量鹽和白糖。
7、加生抽和老抽。
8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。
9、大火煮開，小火慢慢煮。
10、汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。
『貳』 怎麼用啤酒煮雞蛋
主料
雞蛋10個
輔料
冰糖適量
生抽適量
老抽適量
香葉2片
花椒1個
步驟1
我是用蒸內鍋蒸熟的
步驟2
雞蛋剝容殼
步驟3
入鍋放輔料，香葉花椒
步驟4
加適量水
步驟5
加入醬油，耗油
步驟6
煮開後轉小火燉半小時撈出浸漬一晚上
步驟7
早餐妥妥的
烹飪技巧
整個浸透，水沒浸沒的到時去翻轉下浸
『叄』 正宗啤酒煮雞蛋怎麼做
准備好所有材料，雞蛋洗干凈、蔥切段、姜切片備用。
起鍋，鍋里放適量水把雞蛋放入（少放些醋或鹽防止雞蛋裂）開鍋後轉中火煮中火，共用十分鍾。
然後把雞蛋放入涼水裡泡一會。
冷卻後剝殼，用刀切幾個淺淺的小口以便入味備用。
起鍋，鍋里放入啤酒和雞蛋，少加點清水。
然後放入八角、桂皮、蔥、姜、冰糖、干紅辣椒。
開鍋後放入老抽、生抽、鹽轉中火煮十分中再轉小火煮二十分鍾。
『肆』 啤酒煮雞蛋怎麼做好吃
准備好所有材料，雞蛋洗干凈、蔥切段、姜切片備用。
起鍋，鍋里放適量水把雞蛋放入（少放專些醋或鹽防屬止雞蛋裂）開鍋後轉中火煮中火，共用十分鍾。
然後把雞蛋放入涼水裡泡一會。
冷卻後剝殼，用刀切幾個淺淺的小口以便入味備用。
起鍋，鍋里放入啤酒和雞蛋，少加點清水。
然後放入八角、桂皮、蔥、姜、冰糖、干紅辣椒。
開鍋後放入老抽、生抽、鹽轉中火煮十分中再轉小火煮二十分鍾。
『伍』 雞蛋用啤酒怎麼做好吃
製作步驟
1.
准備10顆雞蛋..洗洗干凈..放進鍋里..煮熟它。
我這里是顆..因為我喜歡吃新新鮮鮮的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^
當然雞蛋的顏色是不分的啦..因為這次買的是白色的雞蛋..所以就用白色的咯。
2.
待到雞蛋8分熟的時候..就可以關火出鍋啦..然後把皮都剝下來..一會待用。
因為一會還要下一次鍋..所以不需要煮到十分熟..免得後面會變老..影響口感。
3.
當當當當~~~重要嘉賓登場..接下來就用到這些啦..雞蛋的味道就全靠它們啦..我用的是10顆雞蛋的用量但只煮了8顆..味道可能會重一點..建議大家根據個人口味調整用量..我喜歡辣味的..所以放了幾個紅辣椒..不能吃辣的親們也可以不放..不會影響味道喔。
4.
ok啦``匯聚一堂..下鍋啦...^_^...把所有材料都放進去..然後開火煮一下。
這個時候只要讓啤酒和醬油開一開..稍微煮一下就可以了。
5.
嗯..就是這個樣子..已經開鍋了..唉..雞蛋放少了..
這個時候就可以關火出鍋放在一個適當的容器里..泡著它。
6.
ok啦..這就是成品的樣子..剛剛出鍋..顏色還不是十分足..不要著急吃~~~等到湯汁漸漸涼了..顏色也就會漂亮好多..這個時候..咬一口..m嗯~~那味道~~別提多鮮美了~~純美的醬香味~加上濃郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰.
啤酒雞蛋做法小貼士
口味重一點的親們可以適當延長它的浸泡時間..當然這也完全是根據個人喜好去調整咯..涼透之後放在冰箱里..為了不影響其美味..盡早食用完畢就可以了..
『陸』 啤酒煮雞蛋的做法
主料
雞蛋 (20個)
啤酒 (2瓶)
原料洗凈准備
雞蛋冷水下鍋，先用大火煮沸，然後用中火煮8分鍾
把煮熟的雞蛋放入冷水裡，剝殼
把啤酒倒入鍋內，加入鹽、老抽、冰糖和雞蛋，煮至收汁即可
『柒』 啤酒和雞蛋怎麼做好吃
用料
雞蛋 六個
啤酒 半罐
生抽 一勺
白糖 5g
鹽 適量
啤酒雞蛋的做法
把雞蛋洗好，放內入有水的鍋容中煮熟約6分鍾啤酒雞蛋的做法 步驟1
把煮好的雞蛋，剝皮放在鍋中啤酒雞蛋的做法 步驟2
加入半罐啤酒啤酒雞蛋的做法 步驟3
白糖啤酒雞蛋的做法 步驟4
生抽啤酒雞蛋的做法 步驟5
鹽 煮開，收好湯汁，即可了哈
『捌』 啤酒雞蛋怎麼做好吃又簡單
食材：8個雞蛋 、1聽啤酒、香葉2片、桂皮1個、八角若干、紅干辣椒1個
鍋內倒回水，開始煮雞蛋
雞蛋冷水下鍋答，這樣煮的雞蛋不容易裂開
雞蛋煮熟後，掀開鍋蓋，撈出雞蛋過涼水
在水中剝去蛋殼
鍋內倒適量油
放入白砂糖，開始炒糖色
當糖變成深褐色後加啤酒，這個過程要小心，不要被濺傷
倒入雞蛋，翻炒
加適量的鹽、生抽
蓋上鍋蓋繼續燒
湯汁少了將近一半時，用鍋鏟給雞蛋翻面
再蓋上鍋蓋
湯汁剩一點點時，掀開鍋蓋
鍋鏟翻動兩下就可以出鍋了
鹵雞蛋表皮色澤紅亮，同時還浸透了香料和啤酒的氣息，讓人垂涎三尺!如果要讓雞蛋更入味的話，可以在煮熟雞蛋後，劃上幾刀再下鍋。
『玖』 啤酒煮雞蛋的家常做法大全怎麼做好
1. 雞蛋煮好剝皮，蛋身劃幾刀，讓雞蛋更入味。
2. 鍋中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，鹽開煮。
3. 煮的過程中為了讓雞蛋上色更好，可用勺子舀湯澆到雞蛋上，待湯汁基本沒有時關火裝盤，一款咸甜適口，醇香撲鼻的煮雞蛋就做好了，早餐吃再好沒有了。
『拾』 煮雞蛋怎麼做好吃，啤酒煮雞蛋的家常做法
主料當歸10g黃芪10g紅棗10個 輔料紅糖適量
步驟
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟11.材料如圖。
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟22.當歸、黃芪、紅棗（去核）、雞蛋洗凈，將當歸、黃芪與紅棗加入3碗水浸泡十分鍾後；
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟33.把雞蛋一起放入砂鍋內；
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟44.中火煮開後轉小火煮10分鍾左右；
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟55.將雞蛋撈出剝去殼；
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟66.再將雞蛋放入砂鍋內繼續煮30分鍾左右;
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟77.當砂鍋內的水煲至一碗的量時將加入適量的紅糖；
當歸黃芪煮雞蛋的做法步驟88.繼續煮5分鍾左右即可.