1. 啤酒為什麼用玻璃瓶而不用塑料瓶
啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會內被選擇性吸容附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、
醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。
要說壓力,可樂、雪碧之類的壓力也不小,它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝,後者則不用。
玻璃的價格便宜,化學穩定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中.而酒類久貯後會產生少許的有機酸,並生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.
2. 啤酒為什麼不能用冷罐(百事可樂那種軟瓶子)包裝
1.塑料都有一定的透氣性,專業點說就是透氧率高。啤酒跟氧氣接觸後麥芽糖氧回化後啤酒發酸很難喝,不能保答證新鮮。
2.塑料的耐壓性能普遍不高,啤酒中含有氣體。當溫度升高或啤酒盛放的容器發生震動後氣體易逸出,導致容器內部壓力升高。易發生危險。
3. 一般情況(注意:是一般情況),市場上的啤酒,沒有塑料包裝,而可樂有塑料包裝。為什麼
據說德國有一瓶塑料啤酒。
一般來說,空氣中的細菌是需氧細菌,只有在氧氣條件下才能繁殖,也就是說,如果塑料瓶能完全隔絕氧氣,就可以用來裝啤酒。調味汁…唉,我擅長有機化學,高分子化學,結果得到了如此多的贊揚,堵上了心。
4. 為什麼啤酒沒有用膠瓶裝的呢用可樂膠瓶裝啤酒可以嗎
成本是一個原因,還有就是
1。在包裝的時候啤酒是要求絕氧的,採取抽真空,二氧化碳吹掃排除空氣的工藝,而一般塑料瓶或者橡膠瓶無法 耐受真空,就會變型。
2。還有就是需要有色瓶來隔離陽光。
3。化學穩定性
5. 為什麼啤酒不用塑料瓶裝
裝啤酒要加壓,而抄且壓力要比汽水大得多,塑料瓶承受不了
因為酒有腐蝕性
如果不是和成本有關的話,那麼我認為你的問題有些奇怪。因為我現在在國外生活,這里有很大一部分的啤酒是用塑料瓶裝的,尤其是2L和1.5升裝的
。個人認為,要討論啤酒瓶的話,應該與顏色的關系會大些(綜合來說,棕色的好於綠色)。用塑料瓶裝啤酒,不會發生腐蝕或是受不了壓力的問題。
6. 為什麼不用塑料瓶(如可樂瓶一類)裝啤酒
塑料瓶氧氣透過率比較高,一般塑料瓶裝啤酒以後,當天變質,馬上就壞掉了
但是現在好像出了一種納米的什麼什麼塑料的,可以裝啤酒
7. 為什麼啤酒或白酒不用塑料瓶裝
出於成本考慮:
1、製造成本,玻璃比塑料成本低;
2、回收的成本,玻璃制專品可以回收再利用屬,塑料不成。同時玻璃製品的耐壓能力也超過了塑料製品;不過現在有些攜帶型的啤酒已經採用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。
出於健康考慮:
1.因為酒里含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬於有機物,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則這些有機物會溶於酒中,當人飲用這樣的酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害。
2.裝啤酒的瓶子由於啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,現在已經有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由於技術上的問題現在還不能完全取代玻璃的。
出於口感考慮:
啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。
8. 為什麼啤酒🍺不用紙盒或塑料瓶裝
1、裝啤酒要考慮遮光性,不用深色玻璃瓶而用半透明的塑料瓶的話,受光照容易導致瓶內二氧化碳分解壓強過高。相對於可樂而言,啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以裝啤酒的瓶子中,壓強也要比其他飲料大得多,至少在一倍以上。如果用塑料瓶,很可能還沒等到拿上餐桌,瓶子就變形了。其次,塑料瓶中的塑料屬於有機物,這些有機物對人體是有害的。這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時會將這些有毒的有機物質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。普遍的規定是,酒精含量大於0.5%的飲料就得用玻璃瓶了。
(註:現在有相關公司正努力研發PET塑料啤酒瓶)
2、可樂塑料瓶是產量大、經濟便宜,PET塑料也穩定,耐酸鹼,抗沖擊性好,用玻璃瓶裝在物流上破損率比塑料瓶高,從產品生命周期上考慮也比較環保。玻璃瓶也不是不行,以前就有過,但現在做過生命周期評估一系列調查以後,讓塑料給取代了。紙盒裝可樂,可視性不好,有點大材小用。
3、牛奶要求抗菌保鮮,復合包裝外面看著是紙,內部其實有鋁有塑多層,綜合了各種性能。紙在最外層則方便印刷、包住了內部顯得美觀。而需要冷藏的鮮牛奶,就要做成方形,因為冷藏費貴,方形能充分利用空間。而用塑料做方的、玻璃做方的,工藝要求過高、且都會因為力過於集中而造成額外的破損,所以牛奶多數用紙盒裝。此外,紫外線可以穿透玻璃瓶和塑料瓶,破壞牛奶中的維生素A和D以及核黃素,紙盒裝的牛奶就不會有這樣的困擾。
9. 為什麼啤酒要裝在玻璃瓶里...而不像可樂一樣裝在塑料瓶里...
啤酒要遮光保存,所以需要用深色瓶來存放。尤其是鮮啤,其中還存有活的酵母菌,如果不遮光保存,在氣溫較高的情況下,極易酸敗變質。
10. 為什麼啤酒沒有瓶裝的,就像可樂雪碧那樣的塑料瓶。
也不是只有瓶裝,還有鋁裝的,不用塑料瓶裝是因為塑料瓶相對啤酒口感、質量的保證實在太差了,而且,塑料再裝啤酒是會發出有毒物質的。