為什麼桶裝啤酒裡面有一柱子

① 為什麼有的黑啤酒罐會有塑料球呢

黑啤酒罐中的塑料球是放氣裝置。放氣裝置的作用是釋放罐內部分啤酒中的CO2，以形成頂部泡沫。放氣裝置是一隻充滿氮的塑料球，上面有一個小孔。在罐中放入塑料球，然後封罐。塑料球漂浮在啤酒中，小孔剛好浸入啤酒液面下。

大多數啤酒都充了二氧化碳 (CO2)。在罐裝啤酒中，這些CO2溶解在啤酒中，一些浮在罐頭頂部。溶解在啤酒中的CO2使啤酒湧出泡沫。當啤酒罐封閉時，內部壓力高於外部壓力，因此打開啤酒罐時，壓力驟降和倒酒時的晃動使部分CO2以泡沫形式溢出溶液，並且在啤酒頂部形成泡沫層。

Guinness黑啤等烈性啤酒與罐裝貯藏啤酒相比，這種頂部泡沫的乳脂更豐富，持續時間也更長。此外，Guinness黑啤比一般貯藏啤酒的泡沫少。Guinness 罐裝黑啤充了二氧化碳和氮混合氣體。啤酒吸收氮的能力比吸收二氧化碳的能力差。因此，即使Guinness黑啤的壓力與罐裝貯藏啤酒相同，由於氮形成了一些壓力，因此黑啤含的CO2較少（泡沫也較少）。

Guinness等啤酒中溶解的CO2較少，當從沒有放氣裝置的啤酒罐倒酒時，由於大多數CO2仍處於溶解狀態，所以頂部泡沫不會很厚。

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酒品溯源

酒體厚重的深色上發酵酒，在英、德兩國十分流行。酒的顏色取決於麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽，黑色麥芽的色與香取決於烘烤和焙乾的程度。

一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀下半葉在德國的明翰地區發展起來的下層發酵啤酒。其特徵是使用3種混合麥芽、減少啤酒花使用量、採用硬度較高的水釀制。明翰啤酒是色濃、味香、有著柔和的麥芽香的黑啤酒的原點。

黑啤酒的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發熱量很高。每100毫升黑啤的發熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有「黑牛奶」的美譽。

參考資料:網路——黑啤酒

② 我喝的啤酒里為什麼有個球

那個是氮氣閥，在開啟易拉罐的時候同時開啟氮氣閥（那個球），這樣讓氮氣和啤酒酒體接觸，讓酒入口更加細膩柔和。喝完以後可以看到一個白色塑料球，為一次性產品，不可重復利用。這項技術最早為健力士黑啤所推廣使用。

③ 啤酒易拉罐的底部為什麼會鼓起

大部分的罐裝飲品如碳酸飲料、啤酒等。裡面都注有大量的二氧化碳氣體。因此，鋁罐要承受的壓力很大，如果罐底是平的，一裝滿飲料密封後，瓶底就會像氣球一樣鼓起來，所以鋁罐的底部被設計成了內陷的碟狀，罐底就像拱形水壩一樣能抵擋身後液體的壓力。

1959年，美國俄亥俄州帝頓市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE（艾馬爾·克林安·弗雷茲）發明了易拉罐，即用罐蓋本身的材料經加工形成一個鉚釘，外套上一拉環再鉚緊，配以相適應的刻痕而成為一個完整的罐蓋。

這一天才的發明使金屬容器經歷了50年漫長發展之後有了歷史性的突破。同時，也為制罐和飲料工業發展奠定了堅實的基礎。易拉罐發源於美國又盛行於美國。

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1940年，歐美開始售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時期鋁罐的出現也成為制罐技術的飛躍。1963 年，易拉罐在美國得以發明，它繼承了以往罐形的造型設計特點，在頂部設計了易拉環。這是一次開啟方式的革命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應用。

到了1980年，歐美市場基本上全都採用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。

④ 為什麼酒瓶是圓柱體的

第一，從安全形度考慮，圓柱體沒有凸起部分，由於酒瓶是用玻璃內製成，所以很容易造容成意外傷害，做成圓柱體，會使整體比較圓滑，不容易劃傷人。
第二，從容量方面考慮，當高度一定時，底面積是圓的物體的容積最大，可以證明出，在周長一定時，圓的面積最大，所以圓柱體的體積，是所有的高度一定時能盛最多酒的物體，這樣可以充分節約能源，做到高效和環保。
第三，從力學角度考慮，圓柱體有利於人手的握力方向，方便手拿暢飲，故設計成圓柱體體現了人性化。
第四，從工序的復雜程度考慮，圓柱體比任何其他的造型在工序上更簡便，不需要經過復雜設計就可以完成，容易找到平衡點，所以大大節省了人力資源。
第五，從審美角度考慮，圓柱體較其他外觀酒瓶不容易過時，就像是黑色和白色永遠都不會過時一樣，圓柱體就是容器里的主色調，不管任何時候都不會有審美疲勞。
綜上所述，酒瓶設計成圓柱體是既能滿足人們的實際需要又能充分考慮到資源集約和環保的，設計圓柱體是最佳選擇。

⑤ 我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐裡面都有個小球，為什麼要放個球在裡面呢

MURPHY『S愛爾蘭黑啤酒雖然同樣也是用鋁罐裝啤酒，但是里頭有一個小小的塑料球，裝內的是二氧化碳，當開容瓶的時候二氧化碳會跑出來，產生一層啤酒泡泡，這時將啤酒倒入啤酒杯中，會有不同於生啤酒的泡泡。生啤酒的泡泡是很厚一層，而且泡泡比較大顆，但是MURPHYS黑啤酒的泡泡是綿密的小小一顆，而且泡泡層的厚度也沒有生啤酒來的厚，酒的顏色也不像是生啤酒是銘黃色，MURPHY『S黑啤酒的顏色是深棕色，幾乎快要被成黑黑的一杯啤酒了。

⑥ 桶裝啤酒如何打開，如下圖

桶下邊紅色開關

⑦ 聽裝的健力士啤酒內為什麼會有一個塑料小球

當你把啤酒倒出來的時候，可以使啤酒表面的氣泡（泡沫）更濃稠，口感更綿密，從而產生啤酒特有的醇厚感。

⑧ 啤酒瓶為什麼是圓柱形的

易拉罐啤酒內有壓力，是為了防止變形而設計，圓柱專形的容屬器承受壓力比任何形狀的容器承受的壓力更高。如;液化氣罐、發酵罐、氧氣瓶、啤酒瓶等只要你細心就可發現幾乎所有帶有壓力的容器都是設計為圓柱形。

啤酒瓶有關標准：