❶ 啤酒多少度
杭州西湖啤酒:
7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒
8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒
11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒
8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒
8°綠雨西湖啤酒 10.8°清爽朝日啤酒
11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒
10°西湖啤酒(鮮) 9°P西湖冷泉王啤酒
11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒
6.5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒
6.5°、9°、9.5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤
7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒
7°西湖冷泉王啤酒 9°精緻黑麥西湖啤酒
低度淡啤酒精含量1.9-2.8 10度,11度啤酒的酒精含量大多是3.5
千島湖啤酒
640ml千島湖新超爽啤酒 8°
570ml千島湖好心情 8°
620ml千島湖新山泉啤酒 9°
570ml千島湖冰爽啤酒 7°
570ml千島湖一湖秀水 7°
420ml千島湖冰爽啤酒 8°
490ml千島湖珍珠液啤酒 8°
480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°
330ml千島湖酒吧啤 藍冰 8°
480ml千島湖精製啤酒 8°
酒精含量1.5-3.5
雪花啤酒
雪花標准 9 3.6
雪花清5度 5 1.6
雪花冰爽 7 2.8
雪花清爽 9 3.6
12度雪花 12 3.5
11.5度雪花 11.5 3.5
11度雪花 11 3.5
紅石樑
大多數品種的度數都是7 酒精含量2.2-3.1
(紅石樑地方性比較強,資料不太容易找到.)
百威
百威啤酒 10.5 4.3
百威冰啤 11.5 3.8
青島
純生 8 3.1
第一泉 10 4
大優 10 3.8
藍帶
標准裝/金裝 11 4.0
清爽罐裝 10 3.3
清爽瓶裝 10 3.6
超爽 8 3.1
螺旋蓋 11 4.0
light系列 8.68 3.5
金麥/經典啤酒500ml 10 3.6
金麥/經典啤酒640ml 11 4.0
B2530 15 4.8
藍帶風,藍帶純生 10 4.0
清藍啤酒 10 3.6
藍城系列 11 4.0
藍力系列 11 4.0
喜樂系列 3-8 0.5
百威勁爽冰啤 8.5 3.8
青島淡爽 8 3.1
紅石樑標准 7 2.3
❷ 啤酒度數一般為多少度
常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。
啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數,並非酒精度,而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12%之間,而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。
國際上酒度表示法有三種
標准酒度
標准酒度(Alcohol% by
volume)是法國著名化學家蓋·呂薩克(Gay.Lusaka)發明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋·呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫GL表示;
英制酒度
英制酒度(Degrees of proof VK)是18世紀由英國人克拉克(Clark)創造的一種酒度計算方法;
美製酒度
美製酒度(Degrees of proof US)用酒精純度(Proof)表示,一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。
換算
測定酒精度的工具:酒精計圖冊
英制酒度和美製酒度的發明都早於標准酒度的出現,它們都用酒精純度「proof」來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美製酒度或標准酒度,只要有下列公式就可以算出來:
標准酒度x1.75=英制酒度
標准酒度x2=美製酒度
英制酒度x8/7=美製酒度
❸ 常見啤酒度數多少
單位: 度;≥ %(v/v)
杭州西湖啤酒:
7°、°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒
8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒
11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒
8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒
8°綠雨西湖啤酒 10.8°清爽朝日啤酒
11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒
10°西湖啤酒(鮮) 9°P西湖冷泉王啤酒
11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒
6.5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒
6.5°、9°、9.5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤
7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒
7°西湖冷泉王啤酒 9°精緻黑麥西湖啤酒
低度淡啤酒精含量1.9-2.8 10度,11度啤酒的酒精含量大多是3.5
千島湖啤酒
640ml千島湖新超爽啤酒 8°
570ml千島湖好心情 8°
620ml千島湖新山泉啤酒 9°
570ml千島湖冰爽啤酒 7°
570ml千島湖一湖秀水 7°
420ml千島湖冰爽啤酒 8°
490ml千島湖珍珠液啤酒 8°
480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°
330ml千島湖酒吧啤 藍冰 8°
480ml千島湖精製啤酒 8°
酒精含量1.5-3.5
雪花啤酒
雪花標准 9 3.6
雪花清5度 5 1.6
雪花冰爽 7 2.8
雪花清爽 9 3.6
12度雪花 12 3.5
11.5度雪花 11.5 3.5
11度雪花 11 3.5
紅石樑
大多數品種的度數都是7 酒精含量2.2-3.1
(紅石樑地方性比較強,資料不太容易找到.)
百威
百威啤酒 10.5 4.3
百威冰啤 11.5 3.8
青島
純生 8 3.1
第一泉 10 4
大優 10 3.8
藍帶
標准裝/金裝 11 4.0
清爽罐裝 10 3.3
清爽瓶裝 10 3.6
超爽 8 3.1
螺旋蓋 11 4.0
light系列 8.68 3.5
金麥/經典啤酒500ml 10 3.6
金麥/經典啤酒640ml 11 4.0
B2530 15 4.8
藍帶風,藍帶純生 10 4.0
清藍啤酒 10 3.6
藍城系列 11 4.0
藍力系列 11 4.0
喜樂系列 3-8 0.5
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搜集完了..希望能幫到您.
有別的需要的啤酒牌子我再加(虎牌,喜力,嘉士伯,雙鹿,哈爾濱,燕京,麒麟,朝日等..)
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補充上幾個
百威勁爽冰啤 8.5 3.8
青島淡爽 8 3.1
紅石樑標准 7 2.3
❹ 啤酒一般含酒精度是多少
啤酒酒精度一般為3.4%—3.8%,喝一瓶750毫升的啤酒,以酒精度3.8%算,攝入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
(4)玻璃瓶裝啤酒一般多少度擴展閱讀
啤酒起源
巴黎盧浮宮博物館內的「藍色紀念碑」上,記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實,啤酒的發明者是蘇美爾人。
公元前6000年前,居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人,他們用大麥芽釀製成了原始的啤酒,不過那時的啤酒並沒有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學會了製作啤酒,而且他們還把製作啤酒的方法刻在板上,獻給農耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來招待客人。
公元4世紀時,啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富,其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常有名,與現代的黑啤酒已經很相似。
19世紀,有了冷凍機,人們開始對啤酒進行低溫後熟的處理,就是這一發明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊,中國人開始喝上了啤酒。
❺ 啤酒一般多少度
根據麥芽汁濃度,啤酒可以分為:
高濃度型:麥芽汁濃度在14°至20°,這種啤酒生回產答周期長,穩定性好,適於貯存和遠途運輸。
中濃度型:麥芽汁濃度在10°至12°,以12度為普遍,是我國啤酒生產的主要品種。
低濃度型:麥芽汁濃度在6°至8°,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,保存時間較短。
製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用,轉化為麥芽糖類,以糖的含量來測定,就是麥芽汁濃度,如每公升麥芽汁含有80克糖類,就是8°。
很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度,其實啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量。而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5%至4%之間。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間,而且苦味比較重。
❻ 誰知道啤酒一般是多少度的
一般說啤酒多少度,指的是原麥汁濃度,在-12度之間,啤酒的酒精度很低,基本在2.5-5度之間。
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有「液體麵包」之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。
啤酒是由發酵的穀物製成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素,並具有一定的熱量,「液體麵包」之稱雖有些過,但確實有類似之處。 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%,並對心臟病有抵抗作用。
男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系,而啤酒中因為含有大量的硅,經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
(6)玻璃瓶裝啤酒一般多少度擴展閱讀:
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx 的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒的起源與穀物的起源密切相關,人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻,是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中,已有關於啤酒的詳細記載。
❼ 一般啤酒的度數是多少
一般是11度~度,成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5%至4%之間。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
(7)玻璃瓶裝啤酒一般多少度擴展閱讀:
一、原麥芽汗濃度:
一般飲料酒的度數表示酒精的含量,而啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度。製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用,轉化為麥芽糖類,以糖的含量來測定,如每公升麥芽汁含有120克糖類,就是12°。當麥芽汁濃度為7°~9°時,稱低濃度啤酒。麥芽汁濃度在18°~20°的稱黑啤酒。麥芽汁濃度越高,營養價值就越好,同時泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。
二、酒精度數:
酒瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×酒的分量(以升計)=酒精單位(約數)。酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)即它的體積分數(溫度在+20℃時,以體積分數或者質量分數表示酒精濃度)為0.441473。
❽ 瓶裝啤酒零下多少度能凍壞
啤酒零下1.5℃會凍壞。
經過冰凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養成分,使酒液中的蛋白質發生分解、游離。無論是玻璃瓶裝的,還是易拉罐裝的啤酒,都容易由於氣溫驟變,發生爆炸造成傷害。
啤酒在10℃左右時泡沫最豐富,既細膩又持久,舒適爽口。在這個溫度下,啤酒的香氣可以正常地發揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響,溫度太高會導致二氧化碳消失,太低則影響香氣揮發。
(8)玻璃瓶裝啤酒一般多少度擴展閱讀:
長期喝啤酒的危害:
1、啤酒心:如果無節制地濫飲啤酒,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成「啤酒心」。
2、啤酒肚:由於啤酒營養豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,致使大腹便便,形成「啤酒肚」。從而易導致血脂、血壓升高。
3、結石和痛風:有關資料還表明,萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者,大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加一倍多,不但促進膽腎結石形成,而且可誘發痛風症。
4、胃腸炎:大量飲用啤酒,使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現上腹不適、食慾不振、腹脹和泛酸等症狀。
❾ 啤酒一般是多少度
一般的啤酒含有酒精在10度左右,各國酒精度數不盡相同,中國的啤酒質量標准專是11度12度,屬優級淡色啤酒。啤酒的度數則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
我們喝的啤酒全部都是根據麥芽汁來計算濃度,大致上可以分為3類:
6°—8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),這種酒比較適合在夏天飲用。
10°—12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右,可以在晚餐的時候飲用。
14°—20°高濃度啤酒,酒精含量接近5%,這種啤酒一般價格比較昂貴,因為釀造周期較長。
(9)玻璃瓶裝啤酒一般多少度擴展閱讀:
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。
啤酒的酒精含量是按重量計算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。