A. 為什麼世界各國都會有酒這種產物
我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。 」 大體上，古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源於古代，據《神農本草》所載，酒起源於遠古與神農時代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂：「儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。」儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應起於農業興盛之後。陸柞蕃著《粵西偶記》關於果實花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒。 若此記載真有其事，則先民於草木繁茂花果山地之生活中，採花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應始於殷。殷代農業生產盛，已為多數學者公認。農產物既盛，用之作酒，勢所必然。以朱芳圃編《甲骨學》下冊文十四，酒字，凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》，復有「酒，受酋年」之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國，史書所載，斑斑可考。（摘自黃現璠著《古書解讀初探》） 早初酒應當是果酒和米酒。自夏之後，經商周、歷秦漢，以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發酵，壓榨而後才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進一步發展，釀酒工藝也得到了進一步改進，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。 數千年來，中國的釀酒事業，在歷史的變遷中，分支分流以至於釀造出了許多更具有地方特色，更能反應當地風土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。 晉人江統在《酒誥》里載有：「酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出於此，不由奇方。」說明煮熟了的穀物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發酵成酒。人們受這種自然發酵成酒的啟示，逐漸發明了人工釀酒。 我國最晚在夏代已能人工造酒。如《戰國策》：「帝女令儀狄造酒，進之於禹。」 據考古發掘，發現龍山文化遺址中，已有許多陶制酒器，在甲骨文中也有記載。藁城縣台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年後，出土時還有發酵作用，漢代班固在《白虎通·考點》中亦有芳香的葯酒意思的解釋。羅山蟒張鄉天湖商代墓地，發現了我國現存最早的古酒，它裝在一件青銅所制的容器內，密封良好。至今還能測出成份，證明每一百毫升酒內含有8239毫克甲酸乙醋，並有果香氣味，說明這是一種濃郁型香酒，與甲骨文所記載的相吻合。 周代，釀酒已發展成獨立的且具相當規模的手工業作坊，並設置有專門管理釀酒的「酒正」、「酒人」、「郁人」、「漿人」、「大酋」等管職。 酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發展過程中，創造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，據專家考證系糧食酒（也有專家認證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國甲骨文中早就出現了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至於文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經》中有「即醉以酒，即飽以德」（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關於古代酒俗的記載更多，如「酒者可以養老也」（《禮記》）、「酒以成禮」（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途,是生活習俗中必不可少的. 至於外國，是因發現了麻蛇果才造出啤酒，盛產葡萄而釀出了葡萄酒。在世界文化充分得到交流之前西方是沒有白酒的。
B. 知識科普：為什麼有些人討厭啤酒的味道
如果你一想到喝啤酒就犯惡心，那麼你並不是一個人。但即使你很喜歡喝啤酒，專它也會引出一屬個問題：為什麼有些人討厭啤酒的味道呢？
這個問題的答案歸結於基因，它影響我們的大腦對苦味和冷飲的處理。
更重要的是，事實證明，啤酒的苦味觸發了感官進化，它使我們遠離潛在的危險食物和飲料，而這種觸發在某些人身上更為強烈，這便存在了差異。
但首先，讓我們先了解一下啤酒的苦味。你可能還記得在科學課上，老師告訴我們，味蕾中有五種味覺細胞，幫助我們感知咸、甜、酸、鮮味和苦味。一旦味蕾識別出特定的口味，味覺感受器就會通過神經將這些數據傳送到腦干。
紐約伊薩卡康奈爾大學營養科學系名譽副教授Virginia Utermohlen Lovelace博士表示：「如果你把一個受體看作一個鎖，那麼與它綁定的便是特定的一把鑰匙。受體所附著的細胞向大腦發出信息，說『哦，這太苦了!』」
C. 為什麼會有葡萄酒
因為葡萄會發酵所以偉大而智慧的祖先發現了這個釀造酒的方法
我估計發現的過程是這樣內的 最先的古人容發現了一種植物的果實（葡萄）然後品嘗過後覺得味道不錯汁多味甜 於是把它儲存在容器裡面過了一段 時間想起還有它想吃發現已經壞了變成了汁水但是依然用芬香的並且獨特的果味 一試之下果然美味 以後就用此方法自製飲料然後逐漸改進成了葡萄酒
D. 為什麼埃及和伊朗人不能喝啤酒
這個月是伊斯蘭的齋月 太陽下山前是不能吃東西 不能喝水的 不過我在飯店吃飯的時候 照樣有伊朗人進來吃飯 不過飯店們都是關著的 不太虔誠的也得低調一些的
伊朗女人嘛 頭巾肯定是要包的，不過絕大部分臉都是露出來的，現在年輕的那頭巾戴的跟沒戴似的頭發已經露出2分之1差不多了
關於豬肉 伊朗人不吃豬肉並不是像印度人因為將牛視為神才不吃牛肉的 而是因為他們認為豬是世界上最愚蠢的動物，吃自己的屎覺得惡心才不吃的（這個是問我的同事說的）
伊朗國內是禁酒的
以前從伊朗回國 看到好多伊朗女人上了飛機就脫掉頭巾，酒照喝。
伊朗人比較自大什麼都覺得自己最牛逼 什麼都要用好的 又他媽的捨不得花錢
吹牛逼么 不能誇人家老婆漂亮 不能豎大拇指（在伊朗這個和中指一個意思）
伊朗人懶的一筆 做事拖拉 見面先吹牛逼 後工作
愛耍小聰明來占你便宜
E. 為什麼喝酒，酒是怎麼來的
酒對於人類有一種特殊的吸引力，不僅僅對於人，對於其它動物也是，很多人做過實驗，有些動物也喜歡喝酒，所以酒水對於人類及動物都是有一種天然的誘惑力的。而隨著人類及酒水歷史的發展，又產生了一種酒文化，而且酒文化比較多元又深入人心，酒水已經是人類離不開的一種飲品了。
我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。
大體上，古酒約分兩種：一為果實谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源於古代，據《神農本草》所載，酒起源於遠古與神農時代。《世本八種》（增訂本）陳其榮謂：「儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。」儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應起於農業興盛之後。陸柞蕃著《粵西偶記》關於果實花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒。
若此記載真有其事，則先民於草木繁茂花果山地之生活中，採花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應始於殷。殷代農業生產盛，已為多數學者公認。農產物既盛，用之作酒，勢所必然。以朱芳圃編《甲骨學》下冊文十四，酒字，凡二十一見；郭沫若《殷墟文字研究》，復有「酒，受酋年」之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國，史書所載，斑斑可考。（摘自黃現璠著《古書解讀初探》）
早初酒應當是果酒和米酒。自夏之後，經商周、歷秦漢，以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發酵，壓榨而後才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進一步發展，釀酒工藝也得到了進一步改進，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。數千年來，中國的釀酒事業，在歷史的變遷中，分支分流以至於釀造出了許多更具有地方特色，更能反應當地風土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。
酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發展過程中，創造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，據專家考證系糧食酒（也有專家認證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國甲骨文中早就出現了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。
酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，葯酒等。
白酒
中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。
葡萄酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。
黃酒
黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（Ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍岩沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
米酒
米酒，酒釀又名醪糟，古人叫「醴」。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。
葯酒
葯酒，素有"百葯之長"之稱，將強身健體的中葯與酒"溶"於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。
F. 為什麼有人討厭啤酒的味道
如果你一想到喝啤酒就犯惡心，恭喜你，你並不是一個人。那為什麼有些人會討厭啤酒的味道呢？這個問題的答案歸結於基因，它影響著我們的大腦對苦味和冷飲的處理。
更重要的是，事實證明，啤酒的苦味觸發了感官進化，它使我們遠離潛在的危險食物和飲料，而這種觸發在某些人身上更為強烈，這便存在了差異。
但首先，讓我們先了解一下啤酒的苦味。人體味蕾中有五種味覺細胞，幫助我們感知咸、甜、酸、鮮味和苦味。一旦味蕾識別出特定的口味，味覺感受器就會通過神經將這些數據傳送到腦干。
紐約伊薩卡康奈爾大學營養科學系名譽副教授Virginia Utermohlen Lovelace博士表示：「如果你把一個受體看作一個鎖，那麼與它綁定的便是特定的一把鑰匙。受體所附著的細胞向大腦發出信息說，『哦，這太苦了』!」
人體中對於苦味就有多達25種不同類型的味覺感受器。相比之下，鹹的感受器則只有兩種。與此同時，啤酒的苦味主要來自啤酒花。Lovelace說，在啤酒花中發現的α酸和β酸，以及啤酒中低濃度的乙醇，與這25種苦味受體中的3種結合在一起，所以當你哪怕只喝一點點啤酒，大腦也會感受到一種強烈的苦味。
但是，是什麼讓苦味難以下咽呢？對於喜歡喝啤酒的人而言，他們獨特的品味與進化本能是截然相反的。人類為了自身的安全而進化出了苦味感受器——識別有害的有毒食物。
「苦味被認為是中毒的預警系統。」一項於2009年發表在《化學感覺感知》雜志上的報告總結道，「許多有毒的化合物似乎嘗起來很苦；然而，毒性似乎與苦味化合物的味覺閾值濃度並沒有直接的關系。」換句話說，僅僅因為某樣東西嘗起來很苦，讓你畏縮，那並不意味著啤酒（或其它任何苦味的食物或飲料）就會殺死你。
而這就涉及到了遺傳功能多態性背後的科學，也被稱為遺傳變異。既然苦味有如此多的味覺感受器，那麼可以肯定地說，苦味——我們如何感知它們，以及我們能忍受它們的程度——有太多遺傳的可能性。
根據2017年發表在《科學報告》上的一項研究顯示，單單TAS2R16（人體25種苦味受體之一）就有17種多態性，這其中就包括一種與酒精依賴有關的變體。Lovelace解釋說，對苦味敏感最簡單的指標之一就是你嘴裡的味蕾數量。你的味蕾越多，你就可能會越討厭啤酒花的苦味。
然而，苦味受體並不是惟一起作用的變體。啤酒中的碳化作用會刺激我們的「冷」感受器（同樣的溫度感受器會讓薄荷口味變冷，肉桂口味變熱）。感受器也有基因變異，所以雖然你可能對啤酒的苦味不敏感，但感受冰涼的感受器可能也會使啤酒對你失去吸引力。
Lovelace指出，如果你對啤酒或其它酒精中的苦味敏感，有一些對策可以幫助你「壓下」苦味感受器的強度。「甜味和鹹味食物可以幫助我們消除苦味受體的影響，這就是為什麼我們有啤酒堅果，為什麼我們喝龍舌蘭酒加鹽！」Lovelace說，「當你去掉其中的苦味時，你更有可能嘗到它本身的味道。」
G. 炸雞和啤酒是怎麼回事現在看新聞老是頻繁出現這個
「炸雞和啤酒」這一句話是來自韓劇《來自星星的你》中女主角千頌伊（全智賢 飾）最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白：「下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒」的一句台詞，火爆網路。關於炸雞和啤酒的話題在微博盛傳。
2014年2月7日北京迎來了開年的第一場雪。
高圓圓通過微博曬雪景並借用《來自星星的你》台詞發問：「初雪，炸雞和啤酒在哪裡？」
吳克羣隨後也發微博表示：「是誰在害人，還沒播完的外星人就推給人家看！這不是逼死人嗎？」
高圓圓微博
范冰冰自稱「來自唐朝的你」。
蔣欣模仿千頌伊「摩卡」梗，曬出自己嘟嘴賣萌、手拿咖啡杯的照片，並搭配劇中千頌伊在社交網站上的相同文字。
陳喬恩也曬此劇劇照，並發表感慨，對於劇中女主角時哭時笑的表情自嘲是自己的寫照。
葉一茜則在微博中壞壞地來了個「劇透」。
戚薇，她是最早喜歡《來自星星的你》的國內女明星，新年跟她拜年，最討她歡心的稱呼就是「7V千頌伊」，而她發紅包也是祝朋友「男的有千頌伊，女的有叫獸」。[3]
何炅微博：有人發現輸入「炸雞和啤酒」屏幕就會下雪，於是我的微信就被朋友們玩壞了……
梁靜茹在情人節當天發微博說道：「雙雙對對 情人節快樂16集好好看喔。"
趙薇微博中感慨了此劇的高水準：真蠻好看，不知總共多少集？電視劇能拍到這種品味水準，必須贊一個！
郭濤微博中提到今晚她吃了炸雞，我喝了啤酒，我會盡全力保護她長大，在她的「都敏俊」出現之前
在微信里輸入炸雞和啤酒，會有雪花掉下來；安卓手機會有雪人掉下來；在網路搜索炸雞和啤酒也會有雪花掉下來。真與時俱進。
H. 為什麼有人覺得啤酒像"馬尿"，有人卻覺得很香
這就跟個人的口味有關，就像有的人喜歡吃辣，而有的人就接受不了一樣。