㈠ 啤酒燒豬蹄的做法
食材
主料
400g豬蹄
330ml啤酒
配料
適量油
適量鹽
適量老抽
適量薑片
適量蒜
適量八角
適量蔥結
適量冰糖
適量醬油
製作步驟
1所有材料洗凈，豬蹄焯水備用
2鍋里放油加入冰糖炒糖色，下豬蹄翻炒至上色
3加入老抽和醬油炒至上色
4加入適量的鹽翻炒均勻
5最後放入姜、蒜、八角炒下
6倒入啤酒至淹沒
7加入一個蔥結，大火煮開後關火
小貼士
高壓鍋壓12分鍾後，汁也差不多沒了，就不用收汁了
㈡ 啤酒燒豬蹄的家常做法大全怎麼做好
主料
400g豬蹄
330ml啤酒
配料
適量油
適量鹽
適量老抽
適量薑片
適量蒜
適量八角
適量蔥結
適量冰糖
適量醬油
製作步驟
1所有材料洗凈，豬蹄焯水備用
2鍋里放油加入冰糖炒糖色，下豬蹄翻炒至上色
3加入老抽和醬油炒至上色
4加入適量的鹽翻炒均勻
5最後放入姜、蒜、八角炒下
6倒入啤酒至淹沒
7加入一個蔥結，大火煮開後關火
㈢ 啤酒燒豬蹄怎麼做
前言
豬蹄還有大量的膠原蛋白，是養顏的佳品，吃的時候，我還跟老公開玩笑說吃了版這頓飯，我們倆都能年前三權歲呢！呵呵。由於家裡沒有料酒了，於是就用啤酒代替，結果，味道更好了呢！
材料
主料：豬蹄500g、啤酒200ml；
輔料：油10ml、鹽8g、冰糖5g、生抽10ml、老抽5ml、蔥10g、干辣椒1個、八角1個、花椒10g、姜10g
啤酒燒豬蹄
1
准備新鮮的豬蹄
2
清水浸泡兩個小時，中間換幾回水
3
豬蹄放入鍋中，大火煮開，煮出血沫
4
撈出，趁熱把上面未處理干凈的毛用鑷子去掉
5
處理好的豬蹄備用
6
准備蔥姜，花椒八角盒辣椒，喜歡吃辣可以多放幾個
7
小火炸香調味料
8
放入豬蹄
9
倒入適量的啤酒，放生抽和老抽
10
加適量的冰糖
11
翻炒均勻
12
冰糖融化後，把豬蹄倒入電壓力鍋中
13
選擇蹄筋功能
14
時間到，裝盤撒蔥花點綴
小貼士
豬蹄趁熱，上面的毛更容易拔掉
㈣ 的做法，啤酒燒豬蹄怎麼做好吃，啤酒燒豬蹄的家常做法
食材
主料
豬蹄
1隻
啤酒
500ml
輔料
蔥
1段
姜
1塊
干辣椒
適量
八角
2個
草果
1個
花椒
1湯匙
生抽
1湯匙
老抽
1/2湯匙
鹽
適量
雞精
1茶匙
五香粉
1茶匙
步驟
1.原料圖。
2.水中加花椒煮開，放入豬蹄煮開，撈出洗凈瀝干，摘凈毛。
3.鍋里放油，小火炒香薑片，八角，草果，倒入豬蹄煸炒一分鍾。
4.放入干辣椒，五香粉，炒出香味後倒入老抽和生抽。
5.兌入啤酒大火燒開轉小火煨燒30-40分鍾。
6.根據口味調入鹽，大火收汁即可。出鍋前放入雞精調味。
㈤ 啤酒紅燒豬蹄怎麼做如何做好吃
用料 ：豬腳 、啤酒 姜 、蒜瓣 糖 、鹽 辣椒、 花椒 做法 ：1. 在滾水中把洗干凈的豬腳汆燙一下，再用水沖涼 2. 熱鍋，關小火後倒入少量的油，加入白糖，用鍋鏟不斷攪動 3. 糖炒到棕紅色時倒入豬腳翻炒（開大火），炒至豬腳上色後加入蒜瓣、薑片翻炒一下 4. 把炒好的豬腳和一整瓶啤酒倒進高壓鍋里，愛吃麻辣的可以放一些花椒和辣椒進去，壓二十分鍾後就可以揭開高壓鍋的鍋蓋敞著燉一會兒，等啤酒剩的不多時，加入適量的鹽調味，翻炒一下，收干湯汁起鍋
㈥ 燒豬蹄怎麼做好吃，啤酒燒豬蹄的家常做法
食材用料：
豬蹄
蔥適量
姜適量
蒜適量
糖適量
醬油適量
鹽適量
花椒適量
八角適量
白酒適量
菜譜做法：
1.豬蹄先過水略煮，去除血沫
2.煮過的豬蹄切成小塊，帶有除不盡毛的地方這個時候就可以處理一下了
3.炒鍋內放入白糖，中火加熱熬一點略焦的糖漿以用來給豬蹄上色，放入切好的豬蹄以入配料和調料略炒
4.炒後的豬蹄倒入電壓力鍋，定在蹄筋檔，加入到豬蹄一半處的水，加壓開煮
5.壓力鍋自動解壓後湯可能還有點多，再倒入炒鍋大火犒湯
6.待湯汁收好後就可以出鍋盛盤了
㈦ 啤酒燒豬腳怎麼燒
豬腳處理好後，用佐料炒香後加入足夠的啤酒直接燒煮就可以了