啤酒與什麼溝

A. 有關庫爾斯啤酒的興盛的問題

著名的美國啤酒公司——庫爾斯啤酒公司的興衰史所反映出的經營觀念是耐人尋味的。
中國人在喝啤酒的時候一般是很看重牌子的，這種看重往往表現在習慣上的和名聲較好的。拿北京人來說，「燕京」啤酒在他們心目中的地位無可動搖，雖然近年有來自國外名優品牌和國內同行業的沖擊，但僅僅是雷聲大，雨點小，鑽個空子罷了，當然，這其中有一定的地方主義色彩在作怪，與我所要分析的問題關系不大，姑且忽略不計。
由此，我們不難推測，地域因素是庫爾斯啤酒能夠在六十年代暢銷於美國西部十一個州市的一個比較重要的原因，畢竟，這里的人習慣了庫爾斯啤酒，再加上其得天獨厚純凈的落基山泉水的釀制工藝，特色產品很快占據了西部市場，而且在一定時期內得到了蓬勃的發展。
同時，我們還可以看到，知名人士所產生的廣告效應從另一個角度也促進了庫爾斯啤酒的發展。我不清楚美國人如何，中國人在大多數時候所表現出的從眾心態是令人驚訝的。我們在選擇商品的時候總是青睞於大多數人用的或是廣告里經常放的，總以為這樣的產品才可靠一些，對於新生的某種產品我們投去的更多的還是懷疑的目光。但如果突然蹦出個名演員或是歌星眉飛色舞地在電視熒幕上大肆「吹噓」一番後，效果就截然不同了。當時的庫爾斯啤酒也正是在眾多知名人士的「鍾愛」與「呵護」下紅得發紫了。正所謂「天時不如地利，地利不如人和」，牌子硬了，喝的人多了，產銷量也就大了。
不過，話說回來，庫爾斯啤酒在六十年代的興盛歸根結底還是離不開其獨特的啤酒形象的。正是在這種純凈的落基山泉水，味道清淡適口的形象中，才會引來如此之多知名的與不知名的人士對庫爾斯啤酒的喜愛。公司為保持這一風味特色，使啤酒味道能夠達到盡善盡美，在生產過程中採取了一系列保質保量的有力措施。正是在這種科學檢驗與嚴格控制下，庫爾斯啤酒的高品位形象漸漸在人們的心目中確立起來，在六十年代末達到了其企業發展的頂峰。用一句話來概括當時的庫爾斯公司——「質量和特色是企業形象的代言人」則是毫不誇張的。我們來看看下面這組數據：1969年比1968年生產量增長19%，居全國啤酒第四位，在西部11個州市中，庫爾斯市場佔有率達30%，在加利福尼亞州，到1973年為止它佔有41%的市場，比啤酒行業產量最大的安休斯—布希的18%還多。成績是明顯的，而且有點驚人。當然，理智地看待這個結果，結合它的歷史背景，我們不難發現西部的自由和環境的潔凈與人口稠密的工業中心形成的鮮明的對比給由落基山泉水釀造的庫爾斯啤酒罩上了一層金色的外套，這是其他競爭對手所不具備的。就像現在很多都市人極其渴望居住在環境幽雅寧靜的郊區，能夠天天吃到沒有任何污染的綠色食品一樣，當時飽受工業化摧殘的美國人似乎把庫爾斯啤酒看作了一種回歸自然的享受，從而給庫爾斯啤酒進軍美國東部市場打下了基礎，事實也恰恰說明了這一點。
然而，庫爾斯啤酒的發展並不像人們所看到的這些表面現象那麼幸運，單純的以產定銷的經營觀念在歷史的腳步下終於暴露出了其潛在的局限性。二戰以前，資本主義社會的經濟和技術發展比較集中於製造業，市場需求旺盛，產品供不應求，企業經營活動的指導思想是：「生產什麼，銷售什麼。」在這種市場背景下，生產者幾乎是不考慮消費者的需求與感受的。可隨著時代的進步，生產力的提高，社會產品數量的大大增加，供大於求的新狀況使企業不得不開始考慮起消費者需求這層市場導向因素。他們開始思考：「我們生產的東西會不會賣出去？顧客需要什麼樣式的商品？」伴隨時間的流逝，這種思考更加深刻了。70年代中期，美國啤酒行業最熱門的產品是涼爽型啤酒或低熱量啤酒和高級名牌啤酒，大多數啤酒廠家都及時捕捉到了這一市場發展信息。而庫爾斯啤酒卻堅決不生產這兩種熱門產品，一味依賴於原有的單一產品，從而使大量顧客從庫爾斯公司轉向了其他公司。據調查，當時每10個飲用涼爽啤酒的高消費者中有4個是從庫爾斯那裡轉出來的，西部市場不再屬於庫爾斯了。庫爾斯公司的這套做法與當時的消費觀念是完全背道而馳的，當時的消費觀念認為：實現企業目標的關鍵在於正確確定目標市場的需求和慾望，並且比競爭對手更有效，更有利地提供目標市場所期望得到滿足的產品和服務。但讓人遺憾的是，庫爾斯兄弟對市場的敏感程度似乎遜了些，以至於在他們發現症結，准備填補漏洞的時候為時已晚了。企業的興衰往往就在這一念之中，失去了市場也就失去了一切。
當然，庫爾斯啤酒市場地位的跌落與企業財務上的過分保守，規模不敢擴大等因素也是不無關系的。在庫爾斯啤酒發展的22年時間里，它居然沒有成立過一個分廠，沒有向銀行貸過一次款，這種思想意識上的保守是非常可怕的。我不敢想像現在的哪個企業能夠在有限的一畝三分地裡面從一個名不見經傳的小廠一躍成為世界矚目的大企業，在它發展壯大的道路上，擴建是絕對不可少的一個環節。規模有時候正是一個企業興盛的象徵，可惜，庫爾斯人不明白這其中的道理，在真理的檢驗下落伍了。
其實，問題是可以避免的。在庫爾斯啤酒公司達到其企業發展顛峰的時候，庫爾斯兄弟就該對現有的市場狀況進行正確的分析判斷。如前所述，市場重心發生了巨變，以往的賣方市場狀況已演變為買方市場狀況。庫爾斯公司也應適當地喊出「顧客需要什麼，我們就生產什麼」，「顧客是上帝」這樣振奮人心的口號以順應市場的發展，不定期地進行一些市場調查，了解一下消費者的想法，及時調整市場策略。倘若當時的庫爾斯兄弟掌握了這樣先進的營銷觀念，對市場有敏感的洞察力，庫爾斯啤酒也不至於深陷死胡同而迷失方向了。
科羅拉多地區的交通狀況是讓人擔憂的，由於啤酒廠地處偏僻山溝，新鮮純正的庫爾斯啤酒能否及時供應到市場上也成了一個不大不小的問題。中國有句土話說得好，「要致富，先修路」，此話用在庫爾斯啤酒公司身上也是不足為過的。可以這樣假設，庫爾斯兄弟心緒來潮，在啤酒廠附近修建了一個私人直升機場或是在政府的幫助下引來一條鐵路專線，那便利的交通所帶來的豐厚利潤是不敢想像的。與市場的銜接擴大了，求購者自然也就多了起來，這一點，庫爾斯公司忽視了。
面對每年大約30萬的游覽者，庫爾斯公司同樣忽視了副業的開發潛力。他們完全可以利用落基山泉的神秘魅力建造一個集旅遊休閑健身為一體的療養勝地，以療養勝地的清新典雅渲染庫爾斯啤酒的清淡適口，從而達到一定意義上的互相促進，使企業形象得到升華。
很顯然，庫爾斯啤酒在自身發展的過程中忽視了一系列的市場因素，企業本身又缺乏一定的創新意識，以至於在講求消費至上的八十年代終於被歷史的車輪淹沒了。

B. 啤酒和什麼一起最好

我覺得是燒烤，尤其是烤肉什麼的，一口火一塊冰，那感覺，神仙也不過如此。

C. 啤酒和什麼食物最般配

與啤酒搭配比較好的，一是堅果類；一是大豆類，比如毛豆、豆腐乾都不錯。
★平時喝啤專酒也可以搭配吃洋屬蔥、韭菜等蔬菜，營養豐富，還不會產生嘌呤高這類問題。
★常見的啤酒搭配誤區
1. 啤酒+ 海鮮：易患痛風，尿酸不正常或者稍微偏高，以及內分泌代謝不正常，血糖、血脂高的人要盡量少吃這樣的搭配。
2. 啤酒+ 燒烤：易患消化道腫瘤。
3. 啤酒+ 涼性蔬菜、螃蟹：黃瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭著吃容易腹瀉。
4. 啤酒+ 豆漿：不適合尿酸高的人。

D. 啤酒和什麼酒混著好喝啊

啤酒和別的酒搭配容易喝醉,不過可以和別的配.
1、檸檬片入瓶（適合生啤）
2、雪碧：啤酒
1：2
（適合口味較苦的，如黑啤）
3、喝完炭燒咖啡後再喝啤酒，黑啤就直接當生啤了
4.啤酒+橙汁

E. 啤酒和什麼放在一起

美酒加咖啡

F. 啤酒和什麼相剋

1、不宜同吃熏烤食品
喝啤酒後血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質回結合為答致癌物質。
2、不宜同食海鮮
3、不宜和白酒混喝
4、患有胃炎的人不宜飲啤酒
5、肝病患者不宜飲用啤酒
6、服葯者不宜飲用啤酒
7、痛風患者不宜飲用啤酒
8、糖尿病患者不宜飲用啤酒
9、不宜飲用過期的啤酒
10、不宜經常喝啤酒

G. 啤酒與什麼飲料勾兌會讓人醉得快

碳酸飲料

H. 告訴我，啤酒到底和什麼最配

與啤酒搭抄配比較好的，一襲是堅果類；一是大豆類，比如毛豆、豆腐乾都不錯。
★平時喝啤酒也可以搭配吃洋蔥、韭菜等蔬菜，營養豐富，還不會產生嘌呤高這類問題。
★常見的啤酒搭配誤區
1. 啤酒+ 海鮮：易患痛風，尿酸不正常或者稍微偏高，以及內分泌代謝不正常，血糖、血脂高的人要盡量少吃這樣的搭配。
2. 啤酒+ 燒烤：易患消化道腫瘤。
3. 啤酒+ 涼性蔬菜、螃蟹：黃瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭著吃容易腹瀉。
4. 啤酒+ 豆漿：不適合尿酸高的人。

I. 啤酒跟什麼不能一起吃

一、汽水

喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。

二、咖啡

啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛。

三、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致「胃柿石症」，產生腹脹腹瀉等症狀。

四、濃茶

有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

五、腌熏食品

腌熏製品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化（消化食品）道疾病。

(9)啤酒與什麼溝擴展閱讀：

啤酒的功效與作用：

1、保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

2、降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手冠心病發作的風險。飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

3、維護心臟健康。適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60%。

4、使骨骼強壯。啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。

5、保持活力。在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險最低，是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。

J. 啤酒與什麼食物相剋

一、啤酒和咖啡

酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒。

二、啤酒和白酒

啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。

三、海鮮和啤酒

同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

四、啤酒和柿子

會引起中毒啤酒忌腌熏食物，同食易致癌或誘發消化道疾病的可能。

五、啤酒兌汽水應忌喝

在酒宴餐桌上，人們常為那些酒量小的客人准備一些汽水兌在啤酒中，認為這樣既喝著醇甜可口，又稀釋了酒精，不易醉酒。其實，當人們喝下兌過汽水的啤酒後，反而更容易醉。

六、忌同吃熏烤食品喝啤酒

使血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。