A. 喝啤酒配什麼小菜
1.清淡小菜，爽抄口怡人。從口感上講襲，啤酒有些微微的苦澀味道，搭配小菜時，應選擇清淡爽口的蔬菜、水果，如水煮花生米、鹵毛豆、拌黃瓜等。
2.甜味下酒菜，保護肝臟。啤酒含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外。糖對肝臟具有保護作用，因此，選擇糖醋藕片、糖拌西紅柿、老醋花生米、拔絲山葯、拔絲蘋果等甜味的下酒菜，對保護肝臟會有一定的作用。
3.鹼性下酒菜，保持酸鹼平衡。啤酒屬弱酸性飲品，為保持體內酸鹼平衡，下酒菜應選擇一些鹼性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果等。
B. 啤酒到底會不會發胖
任何事情都要有個度，喝啤酒也不例外。
啤酒俗稱液體麵包，是一種高營養高熱專量的低度酒。由於啤屬酒不適合空腹飲用，都要先吃一點東西才能開始喝。啤酒口感清新涼爽，因此飲用前吃的食物和飲用時佐酒菜餚多為煎炒油炸製品。這些高熱量食物加上啤酒，使大量熱量在體內積存。再加上啤酒也含有酒精，大量飲用後人的精神就會比較倦怠不想運動，酒足飯飽後往往一坐或者一躺，再也不想起來。
熱量大量積存體內再加上不去運動消耗，久而久之熱量就轉化為脂肪，人就會發胖。在炎熱的夏天，清爽的啤酒會讓人上癮，形成精神依賴，惡性循環。人也就越來越胖。
太胖了會影響個人形象，還會損害健康，這是人盡皆知的道理。可是有的人偏偏不把這些道理當回事，惡習難改，就好那一口。把家人朋友醫生的勸告置若罔聞甚至鬧到家裡不和朋友反目……
朋友，身體是一切的本錢。為了健康，適度飲酒，多運動，保持愉悅的心情。利己利人！
C. 喝啤酒不宜配什麼菜
1、啤酒：啤酒與燒烤同食可不同程度致癌，潛伏期20-30年。
2、海鮮、動物內臟、菌類和紅肉：海鮮、動物內臟、菌類和紅肉都是高嘌呤食物，會使啤酒內里的核酸最終分解為尿酸，當血液里的尿酸超過一定的量後便會在關節腔沉積，從而導致痛風甚至腎、膽道結石等一系列症狀。
D. 正在減肥。 這時候喝啤酒， 但是不吃下酒菜， 會不會長胖
常喝啤酒會使人發胖，產生啤酒肚。實際上把喝啤酒與發胖聯系在一起是沒有道理回的。啤酒可以產生較高答的熱值，這主要來源於酒精成分和其它浸出物營養成分。由於啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，浸出物成分轉化為90千卡熱量，這些熱量可供正常人每天約 1/5的熱量。啤酒中並不含有使人體發胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不會使人發胖。但值得提及的是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用，能夠增加食慾，加上喝酒時，吃上含有高熱量的菜餚，增加脂肪等吸收，那就難說了。所以不加節制地暴飲暴食才是致使人體發胖的真正原因。
E. 有哪些好吃又不發胖的下酒菜
酒喝多了容易發胖，還會喝出啤酒肚，那麼喝酒時怎麼樣才不會發胖呢？那就得看吃什麼下酒菜了，下面介紹幾款吃不胖的下酒菜。
一、松軟雞塊(135卡)
材料：雞肉碎250克、豆腐50克、洋蔥半個、麵粉適量、蛋黃醬2勺、蒜少許、鹽和胡椒粉適量。
將豆腐放在水中稍稍浸泡清洗，然後隔掉水分，洋蔥切碎，放入雞肉碎中一起攪拌，放入2勺麵粉再攪拌一下。用筷子或勺子將雞肉碎分成小塊，表面蘸點麵粉後放入油中煎炸。
二、無油炸雞(150卡)
材料：雞胸肉300克，洋蔥1/4個，蒜末少許、醬油1勺半、料酒1勺半、薑汁2茶匙、芝麻油1茶匙、藕粉2勺。
將雞肉切成一塊一塊，放到碗中，放入洋蔥碎、蒜末、醬油、料酒、薑汁、麻油腌制一下。兩小時後，將雞肉夾出，放入另一個干凈的碗中，盡量隔掉腌制汁，然後放入藕粉攪拌，令雞肉表面蘸滿藕粉，放入烤箱中用250℃的高溫烤10分鍾。
三、豬肉冷盤(136卡)
材料：豬腿肉50克、西生菜40克、蘿卜23克、食用醋1勺。
將西生菜隨意切小，鋪在碟中，蘿卜磨碎。切好的豬肉放入水中稍稍焯熟，隔掉水分並冷卻，放在西生菜上，在表面放點蘿卜碎和食用醋。
四、棒棒雞(130卡)
材料：雞胸肉3塊、黃瓜2根、竹筍100克、海蜇40克、木耳4-5朵，西紅柿2個、料酒1勺、鹽少許、醋2勺、醬油2勺、芝麻油1勺、砂糖1茶匙、白芝麻1勺。
將海蜇和竹筍分別放入水中清洗後切絲，雞肉用料酒和鹽腌制10分鍾，封上耐熱保鮮膜，放入微波爐中加熱3分鍾，取出冷卻後，切成雞肉絲放於碟中，在頂上放上海蜇和竹筍。將西紅柿和黃瓜切絲，放在旁邊。最後加入醋、醬油、芝麻油、砂糖、白芝麻後混合即可。
五、智利辣蝦(98卡)
材料：去殼鮮蝦50克、京蔥1/5棵、紅辣椒15克、藕粉適量、鹽少許、水適量、豆瓣醬1/4茶匙、番茄醬1勺、醬油半茶匙、雞湯素1/4個。
將鹽、藕粉與去殼的鮮蝦洗凈後，隔掉水分，撒點鹽和半茶匙藕粉混合，京蔥和紅辣椒切絲。在鍋中放入豆瓣醬、番茄醬、醬油、75毫升的水、雞湯素、京蔥和紅辣椒煮一下，然後放入鮮蝦待煮沸後，用1勺的水溶解半勺的藕粉勾芡完成。
六、串燒(95卡)
材料：雞雜100克、鹽和胡椒粉少許。
將雞雜隨意切小，用竹簽串起來，放於烤架上燒烤，同時撒上少量鹽和胡椒粉調味。
七、秋葵肉卷(50卡)
材料：秋葵8根、肉片4片、醬油2茶匙、生薑汁1茶匙。
將秋葵用水焯熟，加點鹽調味，取出後對半切開，用豬肉裹著，用醬油和生薑汁調味，放入鍋中煎一下即可。
八、鮮蔬炒培根(45卡)
材料：蔬菜100克、培根2篇、水60毫升、鹽少許。
選擇自己喜歡的蔬菜，洗凈後隨意切小，培根也切絲，在鍋中用小火炒一下，然後放入蔬菜和鹽用小火蒸煮10分鍾即可。
九、泡菜火鍋(157卡)
材料：泡菜200克、蒜末少許、豬腿肉100克、韭菜半棵、炸豆腐1塊、豆腐1塊、魔芋絲200克、京蔥半棵、雞湯素1個、芝麻油半勺、味噌5克、水300毫升。
用芝麻油熱鍋，倒入切好的豬肉和蒜末爆炒，然後放入京蔥和魔芋絲一起炒，待京蔥變軟後，放入雞湯素、泡菜、味噌混合，將材料都轉移到火鍋中，加入水與剩下的食材熬煮即可。
十、鮮蝦火鍋(120卡)
材料：鮮蝦5隻、豆腐1塊、京蔥20克、叢生口蘑30克、雞湯200克、醬油半茶匙、鹽少許。
將鮮蝦去殼，京蔥切小，豆腐切小塊，叢生口蘑也切小。將雞湯放入火鍋中煮沸，然後放入材料煮一下，最後加入醬油和鹽調味即可。
將蘿卜切小塊，放入水中煮一下，鮮魷切圈，跟蘿卜一同放入鍋中，放入料酒、湯汁煮5分鍾，根據個人的口味放點醬油調味即可。
F. 有哪些好吃又不發胖的下酒菜
炸魚塊兒，一整條肥美的青魚買回來，切成豪爽的大塊，用鹽巴和白酒回糟上好幾天，腌答的魚塊發出一種淡淡的粉紅色，煞是誘人。等要炸了，用雞蛋和了麵粉掛上漿子，用熱熱的油炸的魚塊外酥里嫩，一塊塊金黃的擺在那裡，等要吃了，用蒜頭和醬油做一個澆汁熱騰騰的淋上去，用來下酒，爺爺總是會喝的搖頭晃腦。
G. 喝啤酒的同時只吃素菜會不會長胖
啤酒含有較多營養物質，喝多了的確會發福。但一般是喝酒時會伴隨吃大量的飯菜，至於你說的喝啤酒吃素菜，只能因人而異。不能下定論
H. 啤酒配什麼菜吃對身體不利
啤酒不能和什麼一起吃：
海鮮和啤酒：同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒
啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或誘發消化道疾病的可能。
喝啤酒忌喝白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透
喝啤酒忌兌汽水：這樣喝啤酒很少有不醉的。
喝啤酒忌吃螃蟹
喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病
飲用啤酒必須注意以下九點：
飲用啤酒不宜過量；
消化系統患者不宜飲用啤酒；
不宜以啤酒送服葯品；
不宜同時吃腌熏食品；
不宜與烈性酒同飲；
大汗之後不宜飲用啤酒；
不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；
不宜飲用超期久存的啤酒；
不宜飲用冷凍啤酒
本文標題：啤酒不能和什麼一起吃，啤酒和什麼相剋，以及吃啤酒的一些禁忌
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本文專門講述啤酒相剋的食物以及吃啤酒時應注意的一些禁忌，以防止食物中毒的發生。
I. 喝什麼啤酒不會胖
聽常了「啤酒肚」這種說法，使得許多人認為喝啤酒能把肚子喝大。那麼，喝啤酒是否真的能使人發胖呢? 啤酒是大眾喜歡的飲料，特別是在炎熱的夏季，喝上兩杯冰鎮啤酒，感覺實在好極了，還能使人生津開胃，解渴去暑。 啤酒所含的營養成分並不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質和糖分。我們常說多少度啤酒，指的是它所含的糖度。
另外，啤酒還含有4％—5％的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。 有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結果使人胃口大開，攝人的熱量增加， 人就發胖了。還有人認為一瓶啤酒中含有大約1．3毫克煙酸(構成維生素的一種成分)，它能促進其他營養的燃燒，釋放能 量，結果使人發胖。以上兩種說法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會發胖的。
然而，經常縱情狂飲，那就是另外一回事了。您想想，七八升啤酒進肚，胃腸負荷過大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮，更使腸子「走不動」了。胃腸就像膠囊一樣，越脹越大，最後像個大皮球在肚子里。整日這樣「泡」在啤酒里，胃腸的回縮功能將大大減弱，最終能不成為「啤酒肚」嗎?再者，那麼多啤酒所供的熱能也是很大的，每100克啤酒所供熱能為40—50千卡，8升啤酒可供熱能為1600千卡，基本相當於一位身高160厘米的人全天所需熱量。喝了這么多啤酒，你又不能整天不吃別的東西，而吃進去後，便意味著熱量攝取過多，肥胖自然就在你的身上出現了。 要想喝啤酒，又不想發胖，那麼只有請你在飲啤酒時加以節制，萬萬不能「狂飲」