啤酒瓶為什麼是深綠色的

A. 為什麼啤酒瓶大多是墨綠色的

通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，採用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的專是，一方面使人感受到輕松屬、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質量。經試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數小時與未經日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光後的啤酒產生所謂日光照射的氣味（焦味、動物氣味），這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由於啤酒里的苦味成分分解產生。再舉一個事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鍾，結果也會產生日光臭，所以說，啤酒對日光線特別敏感。
所以為什麼大多數的瓶子是綠色或者灰褐色的!!!

B. 啤酒瓶為什麼是綠色的

這是因為最初製造玻璃的工藝不是很精湛的時候，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子，所以制出的玻璃都顯綠色。

啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長，大約是從19世紀中期開始的。最初，人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。

後來玻璃製造工藝先進了，可以去除這些雜質了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費力，而且人們發現綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀末人們就專門生產綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統也就因此被保留了下來。

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從棕色瓶子手中奪回江山

到了20世紀30年代，人們偶然發現裝在棕色瓶子里的啤酒長時間放置以後，味道並沒有變差。這是因為棕色的瓶子裝啤酒更能避免光照對啤酒的影響。陽光照射下的啤酒會產生一種臭味。研究發現，產生臭味的罪魁禍首是啤酒花中的異阿爾法酸。

在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會幫助核黃素的形成，同時光照下啤酒中的異阿爾法酸會與核黃素反應分解成一種化合物，這種化合物的味道就像黃鼠狼放出的屁。

而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照，這樣就可以阻礙這個反應的發生。所以，後來使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。

然而，二戰以後，有一段時間歐洲的棕色瓶子供不應求，使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。由於這些品牌的啤酒質量很好，一時間綠瓶子啤酒便成了高品質啤酒的代名詞。

緊接著又有很多啤酒廠商跟進，使用綠色的瓶子。這個時候，隨著冰箱的普及以及密封技術的進步，使用棕色瓶子也並不會比使用其他顏色的瓶子帶來更好的品質。」

C. 常見的啤酒瓶子都是綠色，這是為什麼呢

我們常見的啤酒瓶是綠色的，這已經成了一種傳統，雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長， 最初人們甚至認為玻璃就是綠色的，這是因為最初製造玻璃的工藝不是很精湛的時候，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子，所以支出的玻璃都顯綠色，後來玻璃製造工藝先進了，可以去除這些雜質了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費力，而且人們發現綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以人們就專門生產綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統也就因此被保留了下來