① 什麼和什麼一起吃會拉肚子
17種家常菜竟是健康殺手 1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏發。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。 2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥):大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。 3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥):豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。有些人在燒豆腐時用蔥花調味,同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等,同燒時也要先把菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸後再用,則可防止生成草酸鈣。 4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益 5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥):紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。 6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收利用。 7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。 8、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物):因為蔬果中的維生素C有很強的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。 9、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。 10、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。 11、田螺釀肉(豬肉+田螺):豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。 12、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉):西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產生抑製作用。 13、黑糯米雞(糯米+雞):糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。 14、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜):鯽魚性溫味甘,和胃補虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。 15、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿):西紅柿含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。 16、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒):黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。 17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。 進食避開秋季相沖食物 柿子、螃蟹——可能嘔吐腹瀉 螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉澱,凝固成不易消化的物質,因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。 維生素、河海蝦——可能產生砒霜 在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,含有一種濃度很高「五價砷化合物」,它本身對人體無毒害,但在服用維生素C片劑(特別是劑量較大時)後,由於化學作用,可使原來無毒的「五價砷」轉化成「三價砷」,這正是劇毒的砒霜的化學名,所以兩者同吃,嚴重者可危及人的生命。 海鮮、啤酒——可能引發痛風 海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。 火腿、乳酸飲料——可能致癌 不少人喜歡用三明治搭配優酪乳當早餐,但是三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉製品,食品製造商往往通過添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長,當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。 雞蛋、豆漿——可能影響消化 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋清中含有黏性蛋白,可以與豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。 牛奶、巧克力——可能發生腹瀉 這是常見的一種錯誤飲食習慣,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀。 豆腐、菠菜——可能導致結石 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
② 啤酒和什麼一起會腹瀉
你好,你是經常和啤酒抄就腹瀉嗎?去醫院檢查了嗎?你如果腹瀉次數比較多,可以吃點蒙脫石散、葛根芩連片和氟哌酸,如果是長期一喝酒就腹瀉,那你應該吃點益生菌制劑,酪酸梭菌活菌片(常立寧)可以調節你腸道菌群失調,可以使腸道的敏感性降低,耐受性增強,有效的消除腹瀉。同時你可以採用食療的方法,如:炒山葯、薏苡仁、芡實,可單用一種,也可一起用,與大米同煮成粥,每日食用。用於腹瀉。
③ 什麼東西和什麼東西一起吃會拉肚子
芹菜與甲魚:引起中毒;
甲魚與黃鱔與蟹:孕婦吃會影響胎兒健康;
豬肉與菊花:導致死亡;
豬肉與百合:引起中毒;
豬肉與楊梅子:嚴重可導致死亡;
羊肉與竹筍:引起中毒;
羊肝與紅豆:引起中毒;
鵝肉與鴨梨:傷腎臟;
鵝肉與柿子:嚴重導致死亡;
雞肉與菊花:同食中毒;
雞肉與狗腎:引起痢疾;
雞肉與芝麻:嚴重導致死亡;
雞蛋與地瓜:同食引起腹痛;
鹿肉與魚蝦:癌症患者不宜同食;
兔肉與小白菜:引起腹瀉和嘔吐;
兔肉與芹菜:同食脫發;
狗肉與姜:引起腹痛;
狗肉與狗腎:引起痢疾;
狗肉與綠豆:脹氣嚴重;
鴨肉與鱉肉:水腫泄瀉;
鴨蛋與桑椹:引起胃痛;
馬肉與木耳:易得霍亂;
驢肉與金針菇:嚴重致命;
蛇肉與蘿卜:引起中毒;
鯉魚與鹹菜:產生直接致癌物質亞硝胺;
鯉魚與甘草:引起中毒;
鯉魚與南瓜:同食中毒;
鯽魚與冬瓜:使身體脫水;
鯽魚與蜂蜜:同食中毒;
鰻魚與醋:引起中毒;
蝦皮與紅棗:同食中毒;
蝦皮與黃豆:消化不良;
螃蟹與梨:傷腸胃;
螃蟹與茄子:傷腸胃;
螃蟹與冷食、冷飲:導致腹瀉;
螃蟹(海鮮)與石榴:刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐;
螃蟹與香瓜:傷腸胃,導致腹瀉;
螃蟹與地瓜:在體內凝成柿石;
螃蟹與南瓜:同食中毒;
海蟹與大棗:容易患寒熱病;
毛蟹與泥鰍:同食中毒;
蛤與芹菜:引起腹瀉;
蜆與芹菜:引起腹瀉;
海魚與南瓜:同食中毒;
田螺與牛肉:不易消化,引起腹脹;
田螺與蠶豆:容易產生腸絞痛;
田螺與蛤:引起中毒;
田螺與玉米:引起中毒;
生魚與牛奶:引起中毒;
墨魚與茄子:容易引起霍亂;
鯰魚與牛肉:引起中毒;
芹菜與黃瓜:營養成分大大降低;
芹菜與菊花:引起嘔吐;
芹菜與雞肉:同食傷元氣;
胡蘿卜與白蘿卜:降低營養成分;
蘿卜與木耳:易得皮炎;
辣椒與胡蘿卜:降低辣椒的營養成分;
韭菜與牛肉:容易中毒;
菠菜與鱔魚:性涼,導致腹瀉;
花生與毛蟹:導致腹瀉;
花生與黃瓜:導致腹瀉;
萵苣與蜂蜜:導致腹瀉;
竹筍與糖漿:引起中毒;
南瓜與蝦:引起痢疾;
西紅柿與地瓜:容易得結石;
西紅柿與毛蟹:引起腹瀉;
洋蔥與蜂蜜:傷眼睛;
土豆與香蕉:面部生斑;
紅豆與羊肚:引起中毒;
水果與蘿卜:容易得甲狀腺腫;
柿子不宜與含蛋白質豐富的食物同食,容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀;
柿子與土豆:
吃土豆後,胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以
消化,又不易排出,柿子不宜與酸性菜同食;
柿子不宜與含鈣豐富的食物同食,容易產生結石;
西瓜與油果子:發生嘔吐;
李子與雞肉:引起痢疾;
李子與鴨蛋:引起中毒;
李子與雀肉:引起中毒;
生菱與蜜蜂:導致消化不良、腹脹、腹瀉;
香蕉與地瓜:因其身體不適;
香蕉與芋頭:引起胃不適,感覺脹痛;
青椒與芋頭不能同食
烏梅與豬肉:引起中毒;
杏仁與豬肉:引起腹痛;
杏仁與栗子:引起胃疼;
石榴與土豆:引起中毒;
栗子與鴨肉:引起中毒;
桃子與燒酒:使人昏迷,會導致死亡;
乾梅與鰻魚:引起中毒;
醋與海參:使海參的口感變差;
醋與丹參:引起中毒;
醋與南瓜:同食會生病;
先放鹽可使蛋白質凝固,使食物口感變差;
在雞湯中先放鹽,破壞營養成分;
醬與鯉魚:長時間會產生口瘡;
煮粥時不宜放鹼,破壞營養成分;
蜂蜜與豆腐:導致泄瀉;
蜂蜜與韭菜:導致腹瀉;
紅糖與牛奶:破壞牛奶中的營養成分;
紅糖與皮蛋:引起中毒;
糖精與蛋清:引起中毒,可導致死亡;
糖精與甜酒:引起中毒;
糖精與雞蛋:引起中毒,可導致死亡;
紅糖與生蛋:引起中毒;
味精與雞蛋:影響雞蛋美味;
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒:
降低人體對鐵的吸收;
牛奶與米湯:維生素A大量損失;
牛奶與菜花:影響牛奶中鈣的吸收;
酸牛奶與香蕉:產生致癌物質;
牛奶與菠菜:產生痢疾;
白酒與牛肉:容易引起牙齒發炎;
白酒與胡蘿卜:容易使肝臟中毒;
白酒與核桃:容易導致血熱,嚴重時會出鼻血;
燒酒與黍米:引起心絞痛;
啤酒與海鮮:引發痛風症;
蜂蜜與毛蟹:引起中毒;
果汁與蝦:引起腹瀉。
回答者:吳田田
-
榜眼
十二級
11-22
15:32
修改答復:
吳田田,您要修改的答復如下:
積分規則
關閉
芹菜與甲魚:引起中毒;
甲魚與黃鱔與蟹:孕婦吃會影響胎兒健康;
豬肉與菊花:導致死亡;
豬肉與百合:引起中毒;
豬肉與楊梅子:嚴重可導致死亡;
羊肉與竹筍:引起中毒;
羊肝與紅豆:引起中毒;
鵝肉與鴨梨:傷腎臟;
鵝肉與柿子:嚴重導致死亡;
雞肉與菊花:同食中毒;
雞肉與狗腎:引起痢疾;
雞肉與芝麻:嚴重導致死亡;
雞蛋與地瓜:同食引起腹痛;
鹿肉與魚蝦:癌症患者不宜同食;
兔肉與小白菜:引起腹瀉和嘔吐;
兔肉與芹菜:同食脫發;
狗肉與姜:引起腹痛;
狗肉與狗腎:引起痢疾;
狗肉與綠豆:脹氣嚴重;
鴨肉與鱉肉:水腫泄瀉;
鴨蛋與桑椹:引起胃痛;
馬肉與木耳:易得霍亂;
驢肉與金針菇:嚴重致命;
蛇肉與蘿卜:引起中毒;
鯉魚與鹹菜:產生直接致癌物質亞硝胺;
鯉魚與甘草:引起中毒;
鯉魚與南瓜:同食中毒;
鯽魚與冬瓜:使身體脫水;
鯽魚與蜂蜜:同食中毒;
鰻魚與醋:引起中毒;
蝦皮與紅棗:同食中毒;
蝦皮與黃豆:消化不良;
螃蟹與梨:傷腸胃;
螃蟹與茄子:傷腸胃;
螃蟹與冷食、冷飲:導致腹瀉;
螃蟹(海鮮)與石榴:刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐;
螃蟹與香瓜:傷腸胃,導致腹瀉;
螃蟹與地瓜:在體內凝成柿石;
螃蟹與南瓜:同食中毒;
海蟹與大棗:容易患寒熱病;
毛蟹與泥鰍:同食中毒;
蛤與芹菜:引起腹瀉;
蜆與芹菜:引起腹瀉;
海魚與南瓜:同食中毒;
田螺與牛肉:不易消化,引起腹脹;
田螺與蠶豆:容易產生腸絞痛;
田螺與蛤:引起中毒;
田螺與玉米:引起中毒;
生魚與牛奶:引起中毒;
墨魚與茄子:容易引起霍亂;
鯰魚與牛肉:引起中毒;
芹菜與黃瓜:營養成分大大降低;
芹菜與菊花:引起嘔吐;
芹菜與雞肉:同食傷元氣;
胡蘿卜與白蘿卜:降低營養成分;
蘿卜與木耳:易得皮炎;
辣椒與胡蘿卜:降低辣椒的營養成分;
韭菜與牛肉:容易中毒;
菠菜與鱔魚:性涼,導致腹瀉;
花生與毛蟹:導致腹瀉;
花生與黃瓜:導致腹瀉;
萵苣與蜂蜜:導致腹瀉;
竹筍與糖漿:引起中毒;
南瓜與蝦:引起痢疾;
西紅柿與地瓜:容易得結石;
西紅柿與毛蟹:引起腹瀉;
洋蔥與蜂蜜:傷眼睛;
土豆與香蕉:面部生斑;
紅豆與羊肚:引起中毒;
水果與蘿卜:容易得甲狀腺腫;
柿子不宜與含蛋白質豐富的食物同食,容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀;
柿子與土豆:
吃土豆後,胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以
消化,又不易排出,柿子不宜與酸性菜同食;
柿子不宜與含鈣豐富的食物同食,容易產生結石;
西瓜與油果子:發生嘔吐;
李子與雞肉:引起痢疾;
李子與鴨蛋:引起中毒;
李子與雀肉:引起中毒;
生菱與蜜蜂:導致消化不良、腹脹、腹瀉;
香蕉與地瓜:因其身體不適;
香蕉與芋頭:引起胃不適,感覺脹痛;
青椒與芋頭不能同食
烏梅與豬肉:引起中毒;
杏仁與豬肉:引起腹痛;
杏仁與栗子:引起胃疼;
石榴與土豆:引起中毒;
栗子與鴨肉:引起中毒;
桃子與燒酒:使人昏迷,會導致死亡;
乾梅與鰻魚:引起中毒;
醋與海參:使海參的口感變差;
醋與丹參:引起中毒;
醋與南瓜:同食會生病;
先放鹽可使蛋白質凝固,使食物口感變差;
在雞湯中先放鹽,破壞營養成分;
醬與鯉魚:長時間會產生口瘡;
煮粥時不宜放鹼,破壞營養成分;
蜂蜜與豆腐:導致泄瀉;
蜂蜜與韭菜:導致腹瀉;
紅糖與牛奶:破壞牛奶中的營養成分;
紅糖與皮蛋:引起中毒;
糖精與蛋清:引起中毒,可導致死亡;
糖精與甜酒:引起中毒;
糖精與雞蛋:引起中毒,可導致死亡;
紅糖與生蛋:引起中毒;
味精與雞蛋:影響雞蛋美味;
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒:
降低人體對鐵的吸收;
牛奶與米湯:維生素A大量損失;
牛奶與菜花:影響牛奶中鈣的吸收;
酸牛奶與香蕉:產生致癌物質 牛奶與菠菜:產生痢疾;
白酒與牛肉:容易引起牙齒發炎;
白酒與胡蘿卜:容易使肝臟中毒;
白酒與核桃:容易導致血熱,嚴重時會出鼻血;
燒酒與黍米:引起心絞痛;
啤酒與海鮮:引發痛風症;
蜂蜜與毛蟹:引起中毒;
果汁與蝦:引起腹瀉。
④ 什麼食物吃了會拉肚子
什麼食物吃了會拉肚子
先說下概念,一般我們口中說的拉肚子其實在醫學術語上稱之為腹瀉。腹瀉是一種常見症狀,是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率,糞質稀薄,水分增加,含有未消化食物或膿血、粘液。腹瀉分急性和慢性兩類。
什麼原因引起拉肚子
引起拉肚子的常見原因有以下幾種: 1、細菌感染:人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀氏菌等細菌污染的食品,或飲用了被細菌污染的飲料後就可能發生腸炎或菌痢,會出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急後重、發熱等症狀。 2、病毒感染:人體通過食物或其他途徑感染多種病毒後易引起病毒性腹瀉,如:感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒後,出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱及全身不適等症狀。
3、食物中毒:是由於進食被細菌及其毒素污染的食物,或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水源是主要傳染源,不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。其特點是:患者出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等急性胃腸道症狀。 4、飲食貪涼:夏天,很多人喜歡吃冷食,喝涼啤酒,結果可導致胃腸功能紊亂,腸蠕動加快,引起腹瀉
5、消化不良:夏天飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物,或者由於胃動力不足導致食物在胃內滯留,引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、返酸、燒心、噯氣(打嗝)等症狀。 6、著涼:腹瀉夏季炎熱,人們喜歡呆在空調房內或開著空調睡覺,腹部很容易受涼,致使腸蠕動增加而導致腹瀉。 7、旅遊者腹瀉:因為出行者離開了自己熟悉的生活環境而去到完全陌生的地方,全身及敏感的消化系統都會發生相應的反應和變化。
吃什麼東西會拉肚子
1、吃變質的食物,會引起拉肚子。因為裡面細菌很多。
2、喝沒有燒開的不幹凈的水,會引起拉肚子。有些純凈水水長時間不喝,也會滋生細菌。
3、吃巴豆可以引起拉肚子。巴豆 辛,熱,有毒。入胃、大腸經。該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物,其毒性為全株有毒,種子毒性大;食後引起口腔、咽喉、食道灼燒感,惡心、嘔吐、上腹部劇痛、劇烈腹瀉、嚴重者大便帶血、頭痛、頭暈、脫水、呼吸困難、痙攣、昏迷、腎損傷,最後因呼吸及循環衰竭而死。
4、吃生冷油膩,以及不衛生或者未做熟的食物都會引起拉肚子。
利用食物相剋的道理引起拉肚子:
兔肉與姜相剋:寒熱同食,易致腹瀉。 兔肉與小白菜相剋:容易引起腹瀉和嘔吐。螃蟹與花生仁相剋:易導致腹瀉螃蟹與冷食相剋:必導致腹瀉蛤與芹菜相剋:同食會引起腹瀉。
田螺與冰製品相剋:導致消化不良或腹瀉。蒜與何首烏相剋:同食會引起腹瀉。 花生與毛蟹相剋:同食易導致腹瀉。 花生與黃瓜相剋:同食易導致腹瀉。西紅柿與毛蟹相剋。
拉肚子如何預防?
(1)2歲以內的嬰幼兒要特別注意衛生條件,提倡母乳喂養,科學護理,做好奶瓶與餐具消毒; (2)養成良好的衛生習慣,看護人和小兒飯前便後要用香皂徹底洗凈雙手; (3)保證飲用潔凈水; (4)不吃變質食物,生吃的瓜果要洗凈; (5)避免孩子間的接觸傳染等。
⑤ 喝啤酒禁忌 啤酒不能和什麼食物一起吃
喝啤酒不能和以下食物一起吃:
1、啤酒不能和海鮮一起吃。啤酒中含大量的嘌呤類物質,而海鮮中也含有嘌呤物質,在經過胃腸代謝之後會轉化為尿酸,體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。另外,酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發生氧化反應,生成砒霜,對身體有害。
拓展資料:
喝啤酒禁忌
1.忌飲用過量;
2.忌大汗之後飲用;
3.忌與烈性酒同飲;
4.忌飲生物造成的渾濁啤酒;
5.忌飲變質、變色啤酒;
6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒;
7.忌飲冷凍啤酒;
8.忌啤酒兌汽水飲用;
9.忌用啤酒送服葯品;
10.忌消化系統病患者飲用;
11.忌飲用時同吃腌熏食品;
12.忌空腹多飲冰鎮啤酒;
13.忌運動後飲啤酒;
14.忌食海鮮飲啤酒,導致痛風;
15.喝啤酒會影響男性生育能力。
網路:啤酒
⑥ 什麼和什麼在一起吃會拉肚子
17種家常菜竟是健康殺手
1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏發。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥):大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥):豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。有些人在燒豆腐時用蔥花調味,同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等,同燒時也要先把菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸後再用,則可防止生成草酸鈣。
4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益
5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥):紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良
6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收利用。
7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
8、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物):因為蔬果中的維生素C有很強的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。
9、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。 10、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。
11、田螺釀肉(豬肉+田螺):豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。
12、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉):西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產生抑製作用
13、黑糯米雞(糯米+雞):糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。
14、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜):鯽魚性溫味甘,和胃補虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。
15、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿):西紅柿含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。
16、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒):黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。
17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。 進食避開秋季相沖食物 柿子、螃蟹——可能嘔吐腹瀉 螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉澱,凝固成不易消化的物質,因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
維生素、河海蝦——可能產生砒霜 在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,含有一種濃度很高「五價砷化合物」,它本身對人體無毒害,但在服用維生素C片劑(特別是劑量較大時)後,由於化學作用,可使原來無毒的「五價砷」轉化成「三價砷」,這正是劇毒的砒霜的化學名,所以兩者同吃,嚴重者可危及人的生命。
海鮮、啤酒——可能引發痛風 海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
火腿、乳酸飲料——可能致癌 不少人喜歡用三明治搭配優酪乳當早餐,但是三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉製品,食品製造商往往通過添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長,當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。
雞蛋、豆漿——可能影響消化 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋清中含有黏性蛋白,可以與豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
牛奶、巧克力——可能發生腹瀉 這是常見的一種錯誤飲食習慣,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀。
豆腐、菠菜——可能導致結石 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
⑦ 什麼食物跟什麼食物一起吃會拉肚子
生活中,有不少人飲食過後,會出現拉肚子的情況,總覺得是自己腸胃不好,殊不版知有些食物一權起吃的話,腸胃再好的人也扛不住,例舉三種情況:
一、蜂蜜和豆腐不能一起吃。豆腐中的寒性,加之蜂蜜裡面含有的多種酶,豆腐蜂蜜一起食用,會在我們體內發生不良化學反應,導致腹瀉情況發生;
二、葡萄和牛奶不能一起吃。這是因為葡萄里含有的果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,輕者影響吸收,重者還會出現肚子疼,拉肚子;
三、牛奶和橘子不能一起吃。剛喝完牛奶就吃橘子,也是會影響消化吸收,嚴重時也會讓人肚子疼,拉肚子,這個原理是和葡萄牛奶不能一起吃是一樣的 。
⑧ 為什麼一喝啤酒就拉肚子
啤酒是用大麥芽、酒花、水為主要原料,發酵製作出來的一種有著古老歷史的酒精飲料。喝啤酒固然爽,但最近出現了一喝啤酒就拉肚子的狀況,這是為什麼呢?是身體的原因,還是啤酒的原因呢?下面就給大家分析一下一喝啤酒就拉肚子的原因。為什麼一喝啤酒就拉肚子? 1、啤酒霉變 喝啤酒拉肚子,一部分人可能是喝某種啤酒產生了過敏反應,引發過敏性腸炎的腹瀉,過敏原可能是黴菌,是啤酒發霉變質產生的。所以在喝啤酒的時候,消費者要注意觀察瓶里,瓶底是否有霉斑,然後再決定飲用與否。 2、食物搭配不當 夏季很多人經常會出現喝啤酒拉肚子的情況,對於這一現象專家解釋,之所以會出現喝啤酒拉肚子的情況主要是因為食物搭配出現了問題。專家認為燒烤、海鮮、煙熏鹵制類食物是最不適宜與啤酒搭配的食物。 在喝啤酒的時候應該搭配些花生米、水果以及各種清淡的菜餚,這樣才能避免出現拉肚子等各種不適症狀的出現。 3、可能是結腸炎 此類腹瀉病人平時由於各種致病因素已經導致了結腸黏膜充血、水腫等炎症性病變,也就是平常所說的結腸炎。慢性結腸炎病人屬於脾胃虛寒的較多,此類病人夏天稍微吃些刺激性食物,如辣椒或生冷的東西,腸黏膜就很容易受到刺激,而腸黏膜一旦受到過猛的刺激或者經常性受到刺激,容易導致炎症加重而出現腹瀉。 啤酒性寒,喝啤酒拉肚子,就是脾胃虛寒再加上寒冷刺激引起的。喝啤酒有什麼禁忌? 1、高血壓與高血脂患者要少飲啤酒。過量飲用啤酒會導致高血壓與高血脂發病或加重。 2、喝啤酒不宜食熏制食品。因為啤酒中的酒精能將熏制食品中的致癌物質溶解於酒中,從而促進人體對致癌物質的吸收。另外,所有含有酒精的飲品,都不宜在食用熏制食品時飲用。 3、痛風與肝臟病患者禁飲啤酒。因為啤酒中含有嘌呤,會使痛風病人血內尿酸濃度增高,從而引起痛風發作,尤其是空腹喝啤酒更危險;而肝臟病患者的肝臟解毒功能下降,無法將乙醛順利轉化為乙酸,導致乙醛在體內大量積聚,損害肝細胞,使肝臟病加重。 4、劇烈運動後不宜飲啤酒。由於劇烈運動後血液中乳酸大量堆積,啤酒又是酸性飲品,所以人在劇烈運動後大量飲用啤酒會增加其血液的酸度,不利於疲勞恢復。 5、喝啤酒適量才安全。 啤酒,含有豐富的B族維生素和礦物質,還有一定的「開胃」作用,其中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用。因此,少量飲用啤酒,對於心血管有一定的保護作用。但如果人過量飲用啤酒,會使身體攝入過量酒精,導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。 精彩推薦:柿子不能與什麼同吃?螃蟹不能和什麼一起吃?吃石榴有什麼好處
⑨ 啤酒和什麼一起會瀉
喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌,和啤酒吃海鮮可能會引起腹瀉喝酒必須注意的幾個事項
1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據說,喝酒前喝牛奶,牛奶會在胃裡形成一層薄膜,可以起到保護胃的作用)
3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。 喝啤酒,須待得啤酒漠落下以後再喝,否則,輕則腹漲難受,重則現場直播。
5、酒後不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區,醋和茶都不能解酒。
6、酒後如發生嘔吐不止,應立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃裡沒有東西而嘔出血來。
7、嘔吐完後,不可立即進食,尤其是燒烤一類食物。
8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個,以免,睡後驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解後再喝水。
10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃葯,且不可服用止疼葯,因為止疼葯對於胃疼療效勝微。
11、早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
⑩ 為什麼喝啤酒會拉肚子
這很正常。最近我發現好多人都會問到這樣的問題。 其實質應該在胃上面。就是所謂的胃源性腹瀉。 基本上很多腸道上的疾病都和胃有關,而胃出現問題之後,特別是在喝酒的時候,因為酒精主要是在通過胃在吸收,所以,胃上有問題,很容易在第二天出現腹瀉。 如果你現在拉肚子很厲害,可以去葯店買一些抗生素的葯品使用,比如氟派酸之類的進行治療。然後對胃加以治療,使用一些養胃的葯物,等好轉之後腹瀉狀況會有所好轉。 另外,在喝酒時需要採取一些策略,比如在飲酒時加入一些冰塊,(比如啤酒、洋酒或紅酒,而白酒喝完後可以喝一些冰凍的飲料)受到冰的刺激,胃的蠕動會加快,可以使得酒精更快的通過,降低對胃的刺激。 補充: 你可能是怕寒體質的人,啤酒是麥芽釀成,為寒涼之物,少量喝有健脾和胃的作用,但你可能長期大量飲用,導致你的脾胃出現虛弱,所以你喝啤酒後引發腸移動增加,就會出現稀便或腹瀉了,你最好不要吃寒涼,生冷的食物,飲酒時最好不要飲啤酒為好。 錢比人有感覺 的感言: 謝謝2010-01-19