喝啤酒就什麼菜

❶ 喝酒後吃什麼蔬菜養胃

一、紅薯
山芋，也叫紅薯，據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
二、菠菜
中醫指出菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
三、甘藍
甘藍是十字花科蔬菜的一種，你知道嗎？除了具有防癌功能外，它還有護胃的功能，並且擁有「天然養胃菜」的美譽。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
四、南瓜
提到養胃護胃的食物，南瓜一定榜上有名。中醫認為南瓜性溫可入脾、胃二經，特別適合脾胃虛弱、營養不良的人群。南瓜具有護胃的功能，這也與南瓜中含有豐富的維生素A有關，維生素A可以保護胃黏膜不受損害。
五、山葯
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

❷ 喝啤酒什麼菜最適合呢

與啤酒搭配比較好的,一是堅果類;一是大豆類,比如毛豆、豆腐乾都不錯。

❸ 喝酒和什麼菜最配

啤酒有些微微的苦澀味道，含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要進入人體專在肝臟分解轉化屬後才能排出體外。搭配小菜時，應選擇清淡爽口的蔬菜、水果，如水煮花生米，鹵毛豆、拌黃瓜等。糖對肝臟具有保護作用，因此，選擇糖醋藕片、糖拌西紅柿、拔絲山葯、拔絲蘋果等甜味的下酒菜，對保護肝臟會有一定的作用。

❹ 最合適喝酒的菜是什麼

最適合的下酒菜之一：糖醋魚
糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用，因內此做下酒菜時，最好有容一兩款甜味菜，如糖醋魚。
最適合的下酒菜之二：香菇油菜

吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防酒精中毒。
最適合的下酒菜之三：蒜蓉蒸扇貝

在喝酒時吃一些貝類食物，可使食物中的牛磺酸與肝汁酸結合後，活化肝臟的解毒作用。
最適合的下酒菜之四：清燉雞

含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、清燉雞、燒排骨等，是當之無愧的最理想下酒菜。

❺ 喝酒吃什麼菜搭配最好

空腹飲酒不利健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害回。從酒精的代謝規律看，最答佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。富含蛋氨酸與膽鹼的食品尤為有益，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，
不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌。

❻ 適合喝啤酒時候吃的下酒菜有哪些

1、花生米

這個東西我一直覺得很恐怖，但是我爸很喜歡吃，店裡買一塊，切成厚片，然後用醬油醋蒜汁和辣椒醬做一個蘸汁兒，一口酒、一片肉，吃得可開心了。我個人是因為看過豬頭，對它留下了陰影，不過偶爾吃了一次，肉質軟嫩，口感也比較復雜，可以接受。

❼ 喝酒都吃什麼菜

酒餚有很多，常見的有冷盤花生米，松花蛋，拍黃瓜，涼拌菜，熱菜有牛肉，燒帶魚，木須肉，魚香肉絲等等

❽ 喝酒吃什麼菜會中毒…

酒與牛奶相剋：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價版值，有害健權康。
酒與咖啡相剋：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。
酒與糖類相剋：導致血糖上升，影響糖的吸收，容易產生糖尿。
白酒與啤酒相剋：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。
白酒與牛肉相剋：火上澆油，容易引起牙齒發炎。
白酒與胡蘿卜相剋：同食易使肝臟中毒。
白酒與核桃相剋：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。
燒酒與黍米相剋：同食會引起心絞痛。
啤酒與腌熏食物相剋：有致癌或誘發消化道疾病的可能。
啤酒與汽水相剋：這樣喝啤酒很少有不醉的。
啤酒與海味相剋：同食會引發痛風症。
韭菜與酒相剋：同食易引起胃腸疾病。
茶與酒相剋：酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔。

❾ 喝酒適合吃什麼菜喝酒適合吃什麼菜

很多抄東西，如果只是為了下酒，吃什麼都一樣的
要是為了身體健康，最好多吃青菜，富含維c，預防酒精中毒。
或者一些其他的東西，西紅柿汁，能減少頭暈。葡萄，有解酒目的。芹菜，大量維b，能分解酒精。
喝酒前還能喝一些酸奶，保護胃黏膜，延緩酒精吸收，而且對緩解酒後的煩躁很有效果。