⑴ 梨可以放多久
梨能夠儲存多久
一般3~5天。新鮮水果越新鮮越好,時間長了,在其中的水份會外流,營養成分會降低,也有可能遭受病菌的環境污染,假如放到電冰箱儲存,一般可以儲存3~5天,時間再長會產生霉變,不適合再吃完,新鮮的新鮮水果還是盡早服用最好是,假如發覺梨早已霉變變味兒了,就不適合再服用了。
吃梨常見問題
梨歸屬於寒涼的食材,自身脾胃虛弱的人是不宜吃梨的;梨中帶有的水楊酸較多,胃液代謝過多的人也不適合吃;梨中水份較為充裕,有有利排尿的功效,臨睡前不應多食;吃梨的情況下不適合喝開水或是吃太油膩感的食材,非常容易造成腹痛、腹瀉等不適感病症;梨不適合與大閘蟹同食,以防造成腹瀉。
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梨子能放多久
春天吃梨的好處
1.餐後吃梨,可排身體致癌物質
日本科學研究工作人員發覺,餐後吃個梨或喝一杯熱梨子汁,囤積在人體內的致癌物能夠很多排出來。科學研究工作人員對煙民開展了實驗,讓她們在4天內持續每日吃750克上下的梨,並測量吃梨前後左右小便中多環芳香烴的新陳代謝物質1-甲基芘成分。調研數據顯示,抽煙或是吃烤肉等在身體集聚的強致癌物多環芳香烴,在吃梨後會明顯減少,非常是喝過加溫過的梨子汁。
2.化痰止咳,清熱解毒下火
在營養成分學術界,梨有一個很洪亮的名號——山泉水。它汁多、少渣,卻帶有豐富多彩的葡萄糖、水楊酸、鐵等多種多樣營養元素、膳食纖維素及其維生素D、B、C等,具備生津解渴、化痰止咳、清熱解毒下火、益氣養血撥毒、潤肺止咳去燥等作用,最適合春冬時節發熱和有內火的患者服用。
3.可醫治「春天時節病」
梨也有減少血壓、清熱解毒鎮定的功效。高血壓病人,如果有頭暈眼花、心悸耳鳴者,常常吃梨,緩減病症並能合理地醫治「春天時節病」。
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梨子能放多久
4.促進消化,補水份
梨能推動胃口,促進消化,並有利尿通便和退熱功效,可用以高燒時補充水份和營養成分。
5.咬合能當「護牙劑」
大夥兒在吃梨時候咬合到些脆響的顆粒物,它可合理消除但是牙齒縫隙里的牙斑菌。權威專家稱,吃一個半梨就能消除牙中20%的牙斑菌,對人體可有非常有。
6.可醒酒,保護肝臟
梨清爽潤胃還醒酒。梨盡管甜,但發熱量卻很低,極合適喜歡甜又怕胖的人服用。吃個梨能清爽潤胃,非常針對飲酒人員來講,由於梨帶有較核甘酸物質和多維他命,對肝臟有一定的維護功效。
7.潤肺消風
梨具備潤肺消風的作用,在春天氣侯乾躁時,大家常覺得皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時候乾咳少痰,每日吃一兩個梨可減輕乾躁。
⑵ 啤梨剛買回來有些硬,放幾天能軟不用保存在冰箱吧
啤梨剛買回來有些硬,一般放3—5天能軟,不用保存在冰箱里,放冰箱里軟的慢。
⑶ 梨可以放幾天
放進冰箱的話可以保存 兩個星期以上。家庭買回來的梨的保存比較簡單,只要將專完整的梨放在安扣保鮮盒屬里,起到保鮮作用,再放進冰箱保存就好。
⑷ 梨可以放幾天
放進冰箱的話可以保存 兩個星期以上。家庭買回來的梨的保存比較簡單,內只要將完整的梨放在容安扣保鮮盒裡,起到保鮮作用,再放進冰箱保存就好。
⑸ 雪梨的儲存方法
1/鹹菜巧儲存
先把鹹菜放在清水中淘洗一下,然後放到鹽開水中煮20分鍾,撈出曬干,裝入乾燥的壇子里。吃時,將乾菜用溫鹽水泡10分鍾,切碎調上香料即可。這樣保存的鹹菜,不光味道不變,還比原來的要脆,保存期可達兩個月左右。
2/番茄醬罐頭保鮮技巧
番茄醬罐頭打開後,如一次吃不完,放一段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口,先人鍋蒸一下,下次再吃,剩下的番茄醬,可在較長時間內不變質。
或在番茄醬的上面撒少許的鹽,再倒一點食用油於表面,就可以保存較長時間了。
3/存放牛奶的竅門
鮮牛奶應該盡快把它安置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里,瓶蓋要蓋好,以避免其他各種氣味混入牛奶裡面。
溫度過冷對牛奶亦有不良影響,牛奶冷凍成冰則會損壞其品質。也不要讓牛奶曝曬於陽光或燈光下,日光會破壞牛奶中的數種維生素,同時也會使其失去芳香。
牛奶一經倒進杯子、茶壺等容器中,如若沒喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,千萬不可倒回原來的瓶子。
4/貯存茶葉要三防
1.防潮濕
茶葉經烘烤加工成品後,自身含水量低,吸潮性強。受潮後很容易發霉變質。因此,貯存茶葉的容器要放在室內乾燥的地方。
2.防曝曬
太陽光直接曝曬會影響茶葉的外形與內質,造成質量下降,因此貯存茶葉的容器不要靠近門窗和牆壁,即使茶葉受潮也只可以用文火烘烤,不宜放在陽光下曝曬。
3.防串味
茶葉千萬不要與有異味的物品混放,特別是不要和海味、煙、酒、肥皂、葯品、香水、化肥、農葯混放在一起。因為和這些用品放在一起,容易串味,導致茶葉質量下降,甚至失去飲用價值。
5/用烘焙處理綠茶回潮
綠茶如果保存不當,就會受濕回潮。有的人利用太陽曬進行復干,這不是個好方法。即使是高檔綠茶,經太陽曬後也會滋味苦澀,品質變劣。
因此,已經回潮的茶葉千萬不可用日曬進行乾燥,而應及時用鍋炒干或用焙籠烘焙。
6/放生薑巧貯蜂蜜
選擇純凈而不含雜質的蜂蜜,再將蜂蜜放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內(千萬別用塑料罐久貯蜂蜜)。每500克蜂蜜內加一小片生薑,密封後放在陰涼處貯存,這樣可使蜂蜜久放而不變質,不變味。
如果發現蜂蜜發粘發酵,就應把蜂蜜盛在玻璃容器內,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保溫30分鍾,即可阻止發酵。
7/加紅棗貯黃酒妙法
黃酒是一種低度酒,如果貯存時間稍長一些,便會變質發酸。可以在黃酒中放進幾顆紅棗或黑棗,500毫升黃酒放5~10顆,這樣貯存黃酒不僅不發酸,而且兩三個月內香味不減。
8/貯藏啤酒兩法
方法一:鮮啤酒(生啤酒)未經過殺菌,酒中有活酵母,穩定性差,如存放時間稍長或溫度偏高,酒中的活酵母就會繁殖,使啤酒出現渾濁不清的現象。所以鮮啤酒保存時間短,在夏季不能超過3天,保存溫度在0℃~15℃之間。
方法二:熟啤酒經過殺菌工序而成,它不易繼續發酵,穩定性較好,貯存期較長,一般可保存半個月至一個月以上(與生產質量有關)。熟啤酒的保存溫度在5℃~25℃之間,不允許日光直射,一定要保持乾燥和空氣流通。
9/香檳酒的貯藏特點
香檳不要直立擺放,正確的放置方法是橫置於乾爽及溫度穩定的地方。
飲用香檳前,必須將其冷藏(6℃~8℃最適合),以帶出香檳的真正風味。如果來不及冷藏,可將香檳放置於半滿冰塊的香檳筒內約半小時。
10/家庭存葡萄酒的方法
貯存葡萄酒最重要的是找一個適當的場所,在專業酒窖中,溫度需控制在10℃~14℃,濕度維持在70%。
而在一般家庭中,先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內,再放置於陰涼通風巨溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。
11/巧存食用油的竅門
為防止食用油變質,家庭簡易保存法如下:
最好用陶器、搪瓷或玻璃器皿盛裝食油,盡量不用塑料器皿。玻璃瓶宜選用棕色或深色,不用五色透明的,以免紫外線透過而加速油脂氧化變質。
⑹ 大量的梨要怎麼保存才能存放的更久
溫度是梨果貯藏保鮮最重要的環境條件,不同品種要求的貯藏溫度不同。回一般貯藏保鮮適宜溫答度為-1~2℃。貯藏溫度不能過低,過低果實會產生冷害。梨的冰點在-1.8~3℃,如低於冰點溫度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低於0℃,但也不能高於5℃,如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。對於梨來說,冰箱中3到4攝氏度的溫度適合保存它,這樣可以減慢果實的呼吸,有利於保持新鮮狀態。
濕度也是貯藏梨的重要條件之一。梨採收後,通過果皮氣孔蒸發水分,如失水過多,果皮鈹縮,不但會影響外觀,也影響梨的品質。因此,梨在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%~95%,冷庫應保持85%~95%。
⑺ 梨的保存方法
梨有秋子梨、白梨、西洋梨和砂梨四大類,由於類別不同,各品種的耐儲性也各異。康德梨和香蕉梨等西洋梨品種品質雖好,但耐儲性較差;京白梨和南果梨等秋子梨品種,耐儲性一般;雪花梨、鴨梨和秋白梨等白梨品種,品質較好,耐儲性較好;蒼溪梨等砂梨品種,耐儲性一般。下面具體來了解一下:梨貯藏保鮮的條件 梨的幾種常見儲藏保鮮方法。
一:梨貯藏保鮮的條件
1、溫度:溫度是梨果貯藏保鮮最重要的環境條件,不同品種要求的貯藏溫度不同。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1~2℃。貯藏溫度不能過低,過低果實會產生冷害。梨的冰點在-1.8~3℃,如低於冰點溫度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低於0℃,但也不能高於5℃,如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。
2、濕度:濕度也是貯藏梨果的重要條件之一。梨果採收後,通過果皮氣孔蒸發水分,如失水過多,果皮鈹縮,不會影響外觀,也影響梨果的品質。因此,梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%~95%,冷庫應保持85%~95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同。
二、影響梨耐藏性的因素
概括起來影響梨果耐藏性的因素有下列幾點。
1、品種特性
脆肉型品種從果實成熟到完全衰老,果肉始終都是硬的,即使在常溫下果肉也不變軟,一般較耐藏,如鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨、棲霞香水梨等。以西洋梨為代表的軟肉型品種多不耐藏。這類品種採收時果肉粗硬,需經後熟、使果實變軟後才能食用。但果肉變軟後就會很快腐爛,只有在冷藏(8~5℃)或氣調條件下才能延遲衰老。同是脆肉型品種,果肉較粗、汁液相對少的品種較耐藏;汁多的品種耐藏,如黃縣長把梨、棲霞香水梨、雪花梨等比鴨梨、往梨、錦豐梨耐藏。
2、成熟程度
採收過早,果實尚未成熟,糖、酸含量均低,可供呼吸消耗的成分少,所以不耐貯藏;採收過晚,果肉細胞已趨衰老,果實的衰老進程加快,也不耐藏只有適期採收的梨果才能長期貯藏。栽培條件澆水、施肥、土壤質地對梨的耐藏性有重要影響,如過多使用化肥,尤其是在多氮少磷鉀時,會使梨果風味淡,糖量低,耐藏性下降。土壤中缺鈣會引起鴨梨黑令病。病蟲防治不及時,錐紋病侵染果實後,可長期潛伏而雨表現病症,一旦進入貯藏期後,則迅速發病,造成果實腐爛。被害部為密留有傷口的果實,貯藏時易受青黴浸染,也會引起腐爛。所以,加強病蟲防治是提高梨果耐藏性的個重要方面。另外,貯藏過程中的管理技術也與耐藏性有關。貯果的預冷程度,貯初期的降溫速度,庫中的濕度調節和通風換氣等,都會影響果實的耐藏性。
三、梨的貯藏保鮮技術
不同品種的梨其耐貯性不同,其中鴨梨、萊陽梨、棲霞大香水、棲霞小香水、黃縣長把梨、雪花梨、碭山酥梨等品質好又耐貯藏。一些含石細胞多的梨如:山西笨梨、黃梨等極耐貯藏。鴨梨、雪花梨、萊陽梨、長把梨這些梨在貯藏過程中易發生果心、果肉褐變,主要由於這些品種梨對低溫或者二氧化碳較敏感的緣故,因此在貯藏過程中要注意逐漸降溫和低二氧化碳或無二氧化碳貯藏。梨的貯藏方法很多,包括溝藏、築畦堆藏法、室內貯藏法、冷庫貯藏法、氣調貯藏法
1、築畦堆藏法。這是黃縣長把梨產地貯藏的一種主要方法。此法也適合於蘋果中的國光、紅富士、新喬納金等品種及梨中蘋果梨、白梨、棲霞大香水、棲霞小香水的貯藏。在梨採收以前,選擇通風良好,陰涼乾燥、水位低的果樹行間。沿南北方向築畦,畦寬1.5~2米,畦長隨貯藏量而定。畦面高出地面約10厘米,中央略高,兩側略低,四周培成高約15厘米的畦埂。畦面鋪上一層厚5~10厘米的細沙。畦埂四角及兩個長邊上,每隔750毫米釘一根木柱,柱高750毫米,其中一半插入土中,在木柱內側沿畦埂四邊豎立用高粱、玉米秸稈或荊條編成的簾子,簾內緊貼兩層完整無洞的牛皮紙,紙間接頭處,要相互壓邊搭接。果實採收後,於通風陰涼的樹間進行預貯,霜降後入畦貯藏。貯藏時先在畦面的干沙土上噴一次水,挑除碰壓、刺傷、病蟲害的果實,將梨果逐層擺放。擺放時要輕拿輕放,以免碰壓、刺傷梨果造成貯藏中腐爛,梨堆頂部擺成小圓弧形,四周與畦穴同高,中堆頂垂直高70~80厘米左右。果實擺好後,隨即用2~4層牛皮紙蓋好封嚴,再橫蓋一層草簾。為了加強內部通風,常在果畦中豎立一定量的通氣把。通氣把的長度稍高於果堆頂部,每3米長的畦面豎立一個。當外界溫度大於0℃時要注意利用夜間的低溫,即白天覆蓋草簾和牛皮紙,夜間打開。當外界溫度低於0℃時要加強保溫防寒措施,即在果堆上再覆蓋一層乾草或者牛皮紙。當外界溫度繼續降低時,要繼續增加覆蓋物,並且可沿果畦周圍培土。在整個貯存期間要保證果堆內的溫度在-1~1℃。
2、室內貯藏法。萊陽茌梨室內貯藏法是萊陽農民普遍採用的一種方法。利用此方法貯藏萊陽茌梨4~5個月,果皮鮮綠、果肉無變色現象。果實採收前噴布多量式波爾多液(1:3:200)。果實采後挑選無病蟲、無機械傷的果實放入果筐或箱中,果筐或箱內襯有厚0.06~0.07毫米厚的聚乙烯保鮮袋,袋內按果實重的5℃加入生石灰,石灰用紙包成幾個小包,分別放在果筐、箱的不同地方。在10月中下旬當外界氣溫降低時,將在陰涼通風處經預冷的萊陽茌梨移到空閑屋內。入室後如果室溫白天較室外低,夜間較室外高時,白天宜在門窗上掛布簾,晚上應把門簾全部打開,充分利用外界低溫與室溫對流,以降低室溫。當外界氣溫低於0℃時,窗要密封,再冷時,門上吊棉門簾,保持溫度。室內溫度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經常打開袋口通風。
⑻ 請問大量的梨要怎麼保存才能存放的更久
溫度是梨果貯藏保鮮最重要的環境條件,不同品種要求的貯藏溫度不同。一般版貯權藏保鮮適宜溫度為-1~2℃。貯藏溫度不能過低,過低果實會產生冷害。梨的冰點在-1.8~3℃,如低於冰點溫度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低於0℃,但也不能高於5℃,如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。對於梨來說,冰箱中3到4攝氏度的溫度適合保存它,這樣可以減慢果實的呼吸,有利於保持新鮮狀態。
濕度也是貯藏梨的重要條件之一。梨採收後,通過果皮氣孔蒸發水分,如失水過多,果皮鈹縮,不但會影響外觀,也影響梨的品質。因此,梨在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%~95%,冷庫應保持85%~95%。