㈠ 喜歡喝啤酒的人怎樣可以挑選出優質的啤酒
說“啤水”只是開個玩笑,但是飯館中那些“爽”字3輩的啤酒,度數真的很低,麥芽濃度也很低,喝過一些優質的精釀啤酒後你會發現味道和口感差太多了。
那問題來了,怎樣去挑選優質值得你在夏日和朋友痛飲一番的好啤酒呢?聰明有經驗的只要看準這“3點”就夠了,無論啥牌子,都是優質好啤酒,保證好喝。
㈡ 如何正確健康的選擇啤酒
體型微胖選擇熟啤酒。經過巴氏殺菌後的熟啤酒中的酵母不會繼續發酵,穩定性較好,不會在版胃中繼續繁殖權,而且啤酒熱量偏低,喝多了也不怕胖。
多飲不醉選低醇啤酒。低醇啤酒利用特製的工藝令酵母不發酵糖,只產生香氣物質,除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。
不會喝酒選無醇啤酒。以0.5%酒精度為門檻的無醇啤酒,幾乎不含酒精成分但保留風味物質。很適於婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
害怕糖分高選干啤酒。這種啤酒源於葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。怕發胖和有糖尿病的病人可以選擇飲用。
㈢ 如何挑選適合自己的啤酒
如今的啤酒家族十分興旺,市場上的啤酒種類繁多,有生啤酒,熟啤酒,無醇啤酒和運動啤酒等等。這些啤酒的成分不同,而人的體質不同,所以喝啤酒要因人而異。
● 生啤酒。比較適於瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒),是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後,甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應,因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質,增加體重也是有好處的。
● 熟啤酒。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。
● 低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」,還能滿足「癮君子」們的酒癮。
● 無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員,也屬於低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低,所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
● 運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的,它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外,還含有黃芪等15種中葯成分,能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以後都贊揚它好。
現在市場啤酒種類很多,你可根據個人的身體狀況,有選擇的飲用,那會對你的身體更加有益。
㈣ 啤酒如何選擇品牌的
自然是暢感啤酒 , 真正好喝的啤酒,只有在這買,足夠令人放心了。
㈤ 如何選購優質啤酒 優質啤酒挑選竅門
1)透明度;要求酒液來透明,有光源澤,無小顆粒和浮懸物。啤酒的透明度與原料和工藝過程有關,穩定性差的啤酒,在短期內就會改變其透明度。
(2)色澤:啤酒色澤的深淺程度因品種而異,這是由啤酒的類型和消費者的習慣來決定的。啤酒的色澤取決於麥芽的顏色,用淺鈀麥芽製成的啤酒,色澤較淺,目前淡色啤酒傾向於越淡越好。啤酒色澤的深淺是以色度表示。
(3)泡沫:啤酒注入杯中時,應立即有泡沫升起,泡沫越潔白,越細膩越好,要厚實蓋滿面,同時見到細小如珠的氣泡,從杯底連率上升,經久不失,泡沫的持久時間一般應在3分鍾以上。發酵度好的啤酒,二氧化碳較多,泡沫也多,酒液中的浸出物起著重要作用,浸出含量符合要求,能使泡沫細膩具有持久性。
(4)香氣和滋味:正常的啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及酒花特有的苦味,飲時感到柔和清爽,但不得有酸味或其他異味。啤酒的香氣和滋味主要決定於麥芽的質量、糖化方法、酒花的質量、發酵度及水質等因素。啤酒香氣濃郁程度與色澤的深淺是一致的,深色啤酒香比淡色啤酒較為濃郁。
㈥ 怎樣選購新鮮啤酒
目前,啤酒的生產廠家眾多,濫制、假冒啤酒的現象也較嚴重。啤酒如不符合版衛生要求,很易權變質,飲用後會發生腹瀉、惡心嘔吐等症狀,甚至會發生中毒,危及生命。新鮮啤酒應是色清、透明、無雲霧狀或絮狀沉澱,靜置時無氣泡,倒置後瓶口外無滲液,瓶蓋無銹,瓶身無裂隙,容量較滿,標簽無脫落。如出現上述任何一種現象,都可斷定是不符合食品衛生要求的。
㈦ 初次接觸「精釀」如何選擇適合自己的啤酒
國產啤酒就是汽水。
㈧ 如何選購啤酒
1)透明度;要求酒液透明,有光澤,無小顆粒和浮懸物。啤酒的透明度與原料和工藝過程有回關,穩定性差答的啤酒,在短期內就會改變其透明度。
(2)色澤:啤酒色澤的深淺程度因品種而異,這是由啤酒的類型和消費者的習慣來決定的。啤酒的色澤取決於麥芽的顏色,用淺鈀麥芽製成的啤酒,色澤較淺,目前淡色啤酒傾向於越淡越好。啤酒色澤的深淺是以色度表示。
(3)泡沫:啤酒注入杯中時,應立即有泡沫升起,泡沫越潔白,越細膩越好,要厚實蓋滿面,同時見到細小如珠的氣泡,從杯底連率上升,經久不失,泡沫的持久時間一般應在3分鍾以上。發酵度好的啤酒,二氧化碳較多,泡沫也多,酒液中的浸出物起著重要作用,浸出含量符合要求,能使泡沫細膩具有持久性。
(4)香氣和滋味:正常的啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及酒花特有的苦味,飲時感到柔和清爽,但不得有酸味或其他異味。啤酒的香氣和滋味主要決定於麥芽的質量、糖化方法、酒花的質量、發酵度及水質等因素。啤酒香氣濃郁程度與色澤的深淺是一致的,深色啤酒香比淡色啤酒較為濃郁。