A. ale和beer都能翻譯成啤酒,兩者有什麼區別嗎請懂啤酒的進
「ale」和「beer」都能翻譯成啤酒,兩者區別是釀造方法不同,因而酒精含量也不同。
ale 是指按18世紀初的傳統方法釀造的麥芽酒,採用上面發酵法工藝,因此,酒精含量通常在3.5%以上。
beer 則在傳統釀造方法上進行了改進,主要區別是採用了下面發酵法工藝,酒精含量通常控制在0.5%以下。
前者俗稱黑啤酒或苦啤酒((stout, brown ale or dark/bitter beer),後者俗稱淡啤酒或低度啤酒(light/pale beer or beer)。
B. lager什麼意思
lager
[英]['lɑ:ɡə(r)][美][ˈlɑɡɚ]
n.貯藏啤酒;
C. lager beer是什麼意思
lager beer_翻譯
lager beer英 [ˈlɑ:ɡə biə] 美 [ˈlɑɡɚ bɪr]
[釋義]貯陳啤酒; 儲藏啤酒;
[例句]Flavor stability of bottled lager beer ring storage
啤酒貯存過程中風味穩版定性的權研究
D. 啤酒分哪幾種
啤酒分為:干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無)醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等。內
1、干啤酒
該啤酒的發酵度容高,殘糖低,二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低,屬於低熱量啤酒。
2、全麥芽啤酒
釀造中遵循德國的純釀法,原料全部採用麥芽,不添加任何輔料。生產出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
3、黑啤酒
麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點,並具有焦糖香味。
4、低(無)醇啤酒
基於消費者對健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣,但最後經過脫醇方法,將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少於應為 0.5% ( v/v )。
5、冰啤酒
將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
6、小麥啤酒
以添加小麥芽生產的啤酒,生產工藝要求較高,酒液清亮透明,酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。
E. lager beer什麼意思
1.啤酒 復2.儲藏啤酒,通常制指瓶裝和罐裝啤酒 3.淡啤 4.儲藏啤酒LAGER BEER 1.香精份多的淡啤酒 lager lager beer 1.淡味啤酒lager beer; lager 1.熟啤酒;貯藏啤酒1.淺色貯藏啤酒
F. 進口喜力啤酒pilsener和lager什麼區別
進口清關運輸可以找我,見用戶名
G. 為什麼衣服上lager代表大碼,大的意思,我查這個單詞不是只有什麼啤酒嗎
是---- Large
不是---Lager
small小號 (S) middle 中號 (M) large大號 (L)
這下懂了吧!
H. 百威啤酒的含義
百威啤酒是從1876年開始投放市場的。安海斯-布希公司,採用世界獨一無二的櫸木專酢工藝,從選料、糖屬化、發酵、過濾、直到罐裝的每一個工序。生產出來的百威牌啤酒具有格外清
百威啤酒
澈、格外清爽、格外清醇之品質。
素有「啤酒王」之稱的百威啤酒成分有5種:質量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種,它們的不同之處在於lager從下面發酵,而ale從上面發酵。一般來說,lager比ale的味道更為清爽。
百威啤酒需要30天的釀造過程,推薦飲用時間為110天之內,需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老闆Adolphus Busch起的,他根據德語的語音起名,意思是不僅在德國,在美國也有味道鮮美的啤酒。
百威啤酒最出色的是只採用質量最佳的純天然材料,以嚴謹的工藝控制,通過自然發酵,低溫儲藏而釀成。百威啤酒對用料篩選嚴、要求高,位於同行業之首。整個流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發酵過程中,又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝,使生產出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質。
I. 請問這是什麼牌子的啤酒
尼泊爾 廓爾喀啤酒
恭卡 淡色拉格
Gorkha Beer Pale Lager
產地: 尼泊爾
風格: 拉格啤酒 淡色拉格
酒精回度: 5.0%
苦度(IBU): N/A
色卡: 1
啤酒簡介
優質尼泊爾拉格用到最答好的啤酒花與大麥麥芽還有水,運用古老傳統的方法釀制,這款酒也代表了來自尼泊爾恭卡戰士們的英雄主義精神,在兩百多年前中西部丘陵地區統一成為一個國家。
J. lager是一種什麼樣的酒
德國的LAGER:淡味啤酒,俗稱「比爾森」型,這是目前世界上不少國家主要的商業型啤酒種類專,如Heineken啤酒。 主要產於美國屬,採用底部低溫發酵法釀制.lager是原產於德國或波西米亞的一種多泡沫的淡啤酒,當時這種啤酒的全稱是lager beer,現在用來表示釀造後再貯藏成熟的啤酒。