Ⅰ 啤酒燒雞怎麼做如何做好吃
材料
雞腿肉
3支,啤酒
1罐,蔥
少許,姜
少許,蒜
少許,醬油
2湯匙,砂糖
1湯匙
做法
1、將蔥切段、姜回切片、蒜切片
2、熱答鍋，加入少許油將蔥、姜、蒜爆香後加入雞腿肉炒香
3、將炒香後的雞腿肉加入砂糖、醬油、啤酒煮滾即可
4、完成香噴噴的啤酒燒雞
Ⅱ 啤酒燒雞怎麼燒才好吃
Ⅲ 怎麼用啤酒燉雞達到最好的味道
大盤雞不錯啊
大盤雞的做法
1.凈雞1隻，洗凈剁成小塊備用。
2.土豆是不可少的，許多人為了吃雞里的土豆，居然把雞肉都不吃了。一隻雞用2——3個土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子頭厚的片，用清水沖去澱粉備用。
3.干線椒大約100克，洗凈切段，有那喜辣的MM可以多放點，這沒有固定的要求。
4.啤酒1瓶備用，這可不是用來讓你喝的，是當水添加到雞肉里燉雞用的。
5.四川郫縣豆瓣及白砂糖各2——3湯匙。
6.生薑1塊切片，大蒜4——5瓣拍爛，蔥切段備用，花椒、味精、咸鹽少許。
7.大盤雞豈能沒有皮帶面（其他面條代替也可，要寬的）？吃這雞一個是沖著裡面的土豆，二是沖著最後的面來的，這是兩樣最美味的東東呢。
8、烹飪油（萬不可摳門，一定要多點油，否則雞乾巴巴的不好吃喲~~加熱，將花椒下鍋，炸出香味，撈出
9、白沙糖下鍋，慢慢攪動，直到燒化呈焦黃色飄浮到油麵，切記不可變黑，如果黑了那可就有糊味了，嚴重損傷了大盤雞的味道。
10、加入郫縣豆瓣（如感覺鹹度不夠，再適當加入鹽）快速翻炒幾下，將豆瓣與鹽翻勻即可，時間一定要短喲~~~時間長了的話，雞里的水份會被鹽殺出來的，那吃雞肉就如嚼木頭一樣了。
11、將啤酒到入鍋中，燒開。啤酒量視肉與土豆多少而定，一般為大半瓶，我可是把一瓶都倒到鍋里了，也不見多呢。
12、將土豆到入鍋中，與雞肉攪勻同燒。先大火燒6、7分鍾，然後小火燒。
13、將雞到入鍋內翻大火炒片刻。
14、將生薑、干線椒（紅）下鍋與雞一起翻炒，直到鍋中沒有水份，雞塊被油炸的金黃，很是好看。
Ⅳ 啤酒燒雞肉的做法，啤酒燒雞肉怎麼做好吃，啤酒
主料
雞肉
1000g
啤酒
500ml
蘿卜
一根
雞腿菇
2根
青椒
1根
紅椒
1根
輔料
大蒜
8顆
姜
一塊
蔥
3根
香菜
4根
蒜苗
4顆
麻辣粉回
1勺
雞精答
半勺
辣椒醬
1勺
油
適量g
鹽
適量g
步驟
1.食材，雞肉，蒜苗。蘿卜，豆腐結，干辣椒，雞腿菇，大蒜，姜
2.鍋中燒水，水開放入雞肉，在放入料酒焯水
3.大蒜切片，姜切丁，干辣椒切段
4.把焯好的雞肉用冷水洗掉血沫，熱鍋放入洗好的雞肉，
5.把雞肉炒干水分，炒出油脂，把雞肉撥在一邊，放入油，在放入大蒜，姜，干辣椒翻炒
6.在放入海天醬油上色
7.蘿卜，雞腿菇切滾刀塊備用
8.炒至雞肉上色，放入蘿卜，雞腿菇翻炒，放入適量辣椒醬，在放入少量鹽，
9.在倒入三得利啤酒一罐悶煮
10.青紅椒切塊備用
11.煮至雞肉快熟放入豆腐結，一起悶煮
12.煮至湯汁半干，放入麻辣粉，雞精，青紅椒翻炒
13.蔥，香菜切段
14.撒入蔥，香菜翻炒出鍋即可
Ⅳ 啤酒煮雞真的好吃嗎具體應該怎樣煮