『壹』 啤酒是哪國發明的,它又多久的歷史
啤酒的歷史據說可以追溯到公元前4000到8000年。啤酒的最初是什麼時候由誰發明的,已經無從查考。但是通過考古發現,是距今大約5000年前的美索不達米亞的蘇美爾人已經開始製造。蘇美爾人用刻在粘土上的楔形文字描繪了當時的啤酒製作過程。當時的啤酒製法是將麥子晾乾以後,磨成粉、做成麵包之後再粉碎加水,通過自然發酵而成。當時已經有了十幾種的啤酒,其中有大麥啤酒、大麥小麥混合啤酒、或用甘蔗為原料添加椰子果的啤酒等,是極富多樣性的健康飲品。
在公元前3000年的埃及,啤酒也已經廣泛飲用。肥沃的尼羅河畔生長的大麥為釀造啤酒提供了優良的原料。公元前1700年左右制定的第一部成文法典《漢莫拉比法典》里就有有關啤酒的法律。這個時代各地已經建了許多釀酒作坊,出現了許多類似今天的啤酒屋一樣的場所,法典里的第一個有關啤酒的法律就是有關這種啤酒屋的管理和懲罰的規則。例如規定對啤酒里摻水者要施以投進水裡的懲罰,店主如果對利用啤酒屋進行謀反聚會者知情不報與謀反者同罪等的規定。
『貳』 德州市克代爾公司生產的啤酒口感如何 在全國的知名度有多高 想要代理克代爾的產品怎麼聯系
在全國沒有名氣。代理個沒有名氣的酒,市場多難。你代理國內青島、燕京、雪花、珠江,什麼不行。國外的,嘉士伯、喜力、百威不都有名氣
『叄』 全小麥啤酒的優劣
優點:
該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細膩、持久掛杯、殺口力強,有明顯的酒花香專氣,具有屬全麥啤酒獨特的典型性。
全麥啤酒的突出特點是在生產過程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料,因此,該酒酒體醇厚麥香濃郁突出,是一種營養更加豐富的高檔啤酒。
缺點:
1、一般來說,小麥(小麥芽)蛋白質含量高,易影響啤酒的非生物穩定性;
2、氧化還原酶體系的活性高,釀制的啤酒色較深,易氧化;
3、細胞壁中的戊聚糖含量高,會使麥汁和啤酒的濁度上升。
4、小麥無穀皮,過濾槽過濾時易出現困難。
鑒別啤酒的優劣,可從以下方面入手:
一看泡沫:將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內,泡沫立即冒起,顏色潔白,細而均勻,能保持4至5秒的時間,並有泡沫掛杯現象的是優質品如果泡沫粗大,而顏色帶微黃,消散快,泡沫不掛杯的是劣質品。
二聞香氣:用鼻子靠近啤酒,可以聞到濃郁的酒花幽香和麥芽的芳香的是優質啤酒劣質啤酒則無酒花香氣,有的有生酒氣味、腥氣或老化氣味等異味。
『肆』 克代爾啤酒怎麼樣
克代爾啤酒是在「中抄德啤酒技術開襲發中心」德籍專家雷歐·湯姆博士的指導下,引進國際啤酒工業前沿科技和專利技術開發和生產的、適合北方地區消費特點的中檔啤酒。
但是相對意義上,這個廠的酒品質不太好,優勢就是價格低廉,當然和百威啤酒哈爾濱啤酒等知名品牌相提並論了。
『伍』 克代爾啤酒怎麼樣口感怎麼樣
比較一般,屬於低檔啤酒~
『陸』 小麥啤酒的歷史由來
早在來巴比倫的遠古時代自,已經有人將小麥當成啤酒的原料來使用,但是後人並不知道古代的德國人如何將小麥製造成啤酒,但Weizenbier這個名稱被保留下來。十五世紀前半,德國一個地位較高的貴族Degenbengers開始製造這種似乎失傳已久的Weizenbier,使得Weizenbier又受到宮廷貴族的喜愛和賞識,但因為製造技術和小麥種植的權利,一直掌控在貴族手中,平民百姓沒有機會接獲到「小麥啤酒」,也使得「小麥啤酒」在很長的一段時間里,成為神秘的傳說。
『柒』 范佳樂小麥啤酒怎麼樣
范佳樂
小麥啤酒
是德國
英博集團
旗下品牌,以小麥
白啤酒
最為出名。口感清爽純正。
『捌』 克代爾小麥王啤酒好喝嗎
科代爾小麥王啤酒非常好喝,價格應該在五塊錢一瓶的。
『玖』 歌得小麥啤酒是哪裡生產的
你好
很高興回答你的問題
歌德小麥啤酒有關信息如下:
商品產地:德國
類別:白啤酒
容量:500mL
包裝:聽裝
你的認可是對我最大的支持
謝謝
『拾』 小麥啤酒都是上層發酵(ale)嗎
小麥啤酒亦只是大麥為主,小麥為輔的方式。而啤酒無論上下發酵都可以專,使用哪種取屬決於你想獲得什麼樣的風味口感。
至於下發酵技術少,主要是因為大部分上發酵用到的艾爾酵母很大程度上更加方便,方便控制、釀造周期短、風味更多等。對於大部分下發酵用的拉格酵母對設備要求比較高,且釀造周期短,酵母味比較濃郁等,讓很多小酒廠望而卻步。