老博克啤酒怎麼樣

❶ 十大烈性啤酒排名是怎樣的

十大烈性啤酒是Armageddon啤酒、企鵝啤酒、Koelschip啤酒、烏蘇啤酒、Schorschbock啤酒，這幾款啤酒是公認的烈性啤酒，普通啤酒的酒精含量只有15度左右，而這幾款啤酒的酒精濃度達到了60左右，甚至趕超部分白酒的酒精含量，下面具體解釋下這幾款啤酒。

1、Armageddon啤酒

在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達67%的酒精濃度，其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊，難以入喉的程度可以想像，如果不是要挑戰什麼的話，建議不要輕易嘗試。

4、烏蘇啤酒

烏蘇啤酒來自我國，目前在我國市場上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有「地位」的了，不過它和其它烈性啤酒最大的區別之處就是除了列之外，醇厚的口感還是很不錯的呢!

5、Schorschbock啤酒

這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%，但確實是難以入口的，它發源於德國，在當地是比較受歡迎的，只是平日喝的人並不是很多。

選購技巧：

1、看保質期，啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。夏天，很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣，一定要看保質期。

2、色澤，在購買啤酒的時候，一定要看色澤是否透亮。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都要澄清透明的，色澤不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經過期。

❷ 浙江喜盈門啤酒有限公司怎麼樣

簡介：浙江喜盈門啤酒有限公司位於浙江嘉興，地處長三角地緣中心。其前生為專浙江汾糊啤酒廠，始於1980年代。該公司屬研發和技術實力雄厚，擁有德國進口的生產設備和技術，並擁有國內外頂尖的啤酒專家、釀造師、高級工程師領銜釀造。公司自主研發生產和OEM貼牌生產的各式小麥白啤、德式黑啤、英式濃啤、美式果啤等系列精釀啤酒，廣受北京、上海、深圳、杭州、寧波、南京、蘇州、武漢等省市的酒吧、餐飲、會所等客戶和消費者的青睞。浙江喜盈門啤酒有限公司旗下的高端精釀系列，藍堡精釀，自主研發和生產了英式濃啤、德式黑啤、比利時博克白啤、美式果啤等系列精釀啤酒。浙江喜盈門啤酒有限公司旗下的高端OEM定製服務，藍堡精釀產工坊，為中國精釀創客提供優質的精釀產品和生產環境。優勢包括：1.共享生產許可證-瓶裝、罐裝、桶裝均可生產銷售。
法定代表人：楊娒狄
成立時間：2007-01-08
注冊資本：4000萬人民幣
工商注冊號：330421000010397
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮開源大道588號

❸ 青島博克精釀啤酒有限公司怎麼樣

青島博克精釀啤酒有限公司是2017-04-27在山東省青島市市北區注冊專成立的有屬限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於山東省青島市市北區威海路332號甲網點M10室。

青島博克精釀啤酒有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91370203MA3DK9K21N，企業法人張裕，目前企業處於開業狀態。

青島博克精釀啤酒有限公司，本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

通過網路企業信用查看青島博克精釀啤酒有限公司更多信息和資訊。

❹ 弘日啤酒怎麼樣

這款啤酒是老品牌了，口感很柔順，喝著舒服，顏色純正，非常適合女士以及酒量不是很大版的人!

由發權酵工藝導致的，比如發酵溫度過高產生的雜醇、醛類和異味，拉格釀造過程中沒有在後期採用「XX休止」步驟而經常出現的雙乙醯和乙醛，在殘糖沒有降到一定程度就直接裝瓶而帶來的過度沙口感。

由釀酒設備導致的，比如洗槽水溫度過高帶來的穀物糠皮澀味，熬煮麥芽時穀物和容器底部接觸出現的焦糊味，發酵設備不銹鋼容器介面處破損帶來的鐵銹味。

這些異味一旦出現，無論多麼優秀的啤酒都會被打入不合格啤酒的行列。

(4)老博克啤酒怎麼樣擴展閱讀：

不同種類的啤酒對於保管和侍酒的要求也不盡相同，如果不注意的話將會使一款哪怕非常優秀的啤酒也成為不合格水平。

對於IPA、拉格、博克、小麥啤這種對新鮮度要求很高的啤酒，要盡快喝，越快越好越新鮮，一旦被氧化就大打折扣；而對於帝國世濤、大麥烈酒、冰餾博克、修道院四料這種啤酒，一定要久放至少半年一年的，否則還未被酯化的酒精味會極大降低你對這個啤酒的好感。

低度啤酒普遍需要低溫侍酒，室溫下喝形同「馬尿」；很多重口味高度啤酒則需要稍微低於室溫即可，溫度過低將會降低它復雜風味和香氣的全方位展現，猶抱琵琶半遮面。

❺ 精釀啤酒都有什麼品種呀

拉格（LAGER）：源自，採用低溫發酵法，酒體清淡泡沫豐富，是常見的工業啤酒釀造方法。這里需要提出的是，真正的手工拉格釀造工藝比較復雜，對釀造要求較高。我們常見的工業拉格可以理解成廉價仿品。所以不要再把喝啤酒當逼格了，在我看來的好啤酒真的乏善可陳。

世濤（STOUT）：源自英國，採用烘培麥芽經過上發酵法釀造，酒體極深帶有焦糖乃至於巧克力香味。也是中國人常說的黑啤，但是不要指著黑色的酒體就說是黑啤。

艾爾（ALE）：艾爾啤酒，源自英國。採用高溫上發酵法，酒體顏色深且苦味突出，酒花香味復雜，層次多。

英式淡色艾爾（PALE ALE）：採用焦炭麥芽發酵釀造，酒體顏色較淡，但是麥芽香味相當濃重，酒花苦味突出。


白啤（WITBIER）：屬於小麥啤酒的一種，用小麥替代大麥發酵而來的啤酒，容易入口，帶果味。


院啤酒（Trappist Beer）：比利時啤酒的瑰寶，採用上層發酵法，高酒精濃度，經過2次以上瓶內發酵，全程手工製作。其認證標準是必須在院內釀造，廟里的必須參與生產，所得利潤必須用於院和社會活動。所以符合標準的院目前只有7家，6家在比利時，1家在荷蘭。院啤酒更多意義上是產區限定，而不是風格界定。每家院啤酒風格不盡相同，單獨拿出來說是因為逼格很高。


印度淡色艾爾（IPA）：當年英國人運啤酒去印度，為了延長啤酒保存時間，就在酒內添加大量啤酒花，使啤酒在桶內發酵好幾個月。在這個過程中糖分被消耗掉的酒體保存了高度的酒精含量，導致IPA看起來酒體清淡，其實酒花香氣和苦度都非常高。IPA是目前市面上非常流行的精釀啤酒種類。目前精釀啤酒世界裡面的明星產品基本上以IPA為主

❻ super bock 這款啤酒怎麼樣

super bock 超級伯克。 博克啤酒(superbock) 稱為博克啤酒或者為超級博克啤酒,產自葡萄牙著名啤酒廠商Unicer,公司成立於1827年,總部在葡萄牙的波爾圖,具有悠久的歷史。

❼ 啤酒有哪些種類，是如何分類的

根據不同的度數、麥芽濃度及適用人群，有以下分類：

1、低醇啤酒

低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」，還能滿足「癮君子」們的酒癮。

2、生啤酒

比較適於瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒），是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。

3、熟啤酒

經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。

4、無醇啤酒

無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬於低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

5、運動啤酒

運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中葯成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。

(7)老博克啤酒怎麼樣擴展閱讀

啤酒的挑選

1、看日期

查看瓶裝啤酒是否超過保質期。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。

2、看色澤、透明度及泡沫

將啤酒倒入潔凈乾燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色，淺紅或棕色。

3、聞香氣

質優的啤酒，應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣;質量較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其它不正常的異香氣。

❽ 精釀啤酒到底好不好喝，客戶親身體驗經歷

精釀啤酒算是最多樣的酒類了，酒液從淡金到漆黑，泡沫從潔白到棕褐，香氣從果香到烘焙香，味道更是酸、甜、苦、咸、鮮都有，需要我們花一些時間好好欣賞。 其實美食也好，啤酒也罷，欣賞它們無非從色香味入手，需要調動的就是品味者的感官，稱為【感官檢查】的方式來進行。分別從：

1.顏色

通過顏色我們能夠大體判斷出一些經典風格的啤酒，譬如漆黑的世濤，紅棕色的博克，淡金色的皮爾森等等，但也並不代表顏色的深淺和啤酒的結構強度及風味濃度有必然關系。

2.光澤

如果酒體完全清澈，那麼該啤酒已經不含酵母，大概是經過了巴氏消毒；精釀鮮啤往往帶有酵母，會有細微沉澱。

3.泡沫

泡沫越細膩持久則越能保存啤酒的香味，欣賞純清古法原漿啤酒渾厚如同琥珀的色澤，黃金配比而成的純清古法原麥啤酒泡沫留下的掛壁。

4.發泡

好的啤酒倒入杯中後會有規律並持續不斷的細小泡沫從杯底往上躥升；發泡能夠帶出啤酒的香氣，氣泡越小發泡越持久，就意味著能夠更持久地釋放香氣。

5.香氣

溫度直接影響啤酒的香氣表現，所以不同於工業啤酒，富於香氣層次變化的精釀飲用溫度不宜太低，一般建議在10度以上，隨著溫度的變化，香氣也有所轉換，選用適當的杯具品酒能夠幫助鑒賞。味道可能是來源熏烤的麥芽，或是投放的啤酒花，或者是釀造時添加的香料，通過仔細分辨這樣的香味，可以體驗精釀啤酒的百味感受。

6.味道

啤酒好不好喝最主要還是嘴巴說了算，而口的體驗也不僅僅是味道，還有口感、尾韻和余韻等。口感是指酒體強度，是飽滿圓潤還是架構輕盈，是否有強烈酒精的灼熱還是強勁的膨發帶來的銳利的殺口感。

一款好的精釀鮮啤應該均衡而明確，酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、單寧結構等相匹配，比如IPA就應該苦。架構清晰也需要口味均衡，各項元素協調。

7.余韻

酒液即將離開口腔時被稱為尾韻，而離開以後被稱為余韻，好的精釀可以感受到尾韻的細膩變化搖曳多姿，而余韻的強度和長度更是為一款啤酒加分，強大的啤酒霸佔你口腔的味覺，沖擊你的味蕾，強化你的記憶，滿口余香，指的就是這個。

最後還要根據精釀啤酒的濃醇度還有苦味的強弱和品質等幾個項目來評價，最後在以整體協調性做出綜合評價。

❾ 有什麼好喝的精釀啤酒

精釀啤酒的類型很多，簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，每個人口味不同，喜歡哪一種也見仁見智，可以多嘗試一下：

Lager 拉格
最早特指德國地區的某種啤酒，現指採用下層發酵工藝釀制的啤酒，然而並不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業啤酒。這種類型的精釀啤酒其實最考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感爽滑，注重麥芽香氣，口味純凈，酒精度低，適合大多數人飲用。

Ale 艾爾
幾千年前原麥汁自然發酵的產物，是最古老的啤酒，現指上層酵母相對高溫發酵釀制的啤酒，曾經隨著拉格啤酒的出現被人們嫌棄，如今卻是翻身農奴把歌唱，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細分成很多類型，總體來說泡沫細膩，口感醇厚，苦味突出，酒花香味復雜，味道層次豐富，後味長。

Pilsner 皮爾森
皮爾森啤酒的出現完全是因為皮爾森市民拒絕喝難喝的啤酒，於是政府辦起酒廠，引進拉格工藝，利用當地優勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒採用下層發酵工藝，使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造，色淺，從稻草黃到金黃色不等，鮮爽可口，突出麥芽和啤酒花的味道，聞起來有麵包穀物的清香和淡淡的焦糖味兒。

India Pale Ale（簡稱IPA）印度淡色艾爾
為了讓遠在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒，釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花，從而提高了啤酒在長途海運中抗變質的能力。後來，IPA傳入美國，和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，並且形成了和英式IPA並列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出啤酒花的香氣和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA還可細分成更多種類。

Porter波特
英國航海時代，在搬運工人（porter）中流行的啤酒，是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒，棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來，所以延續使用較多焦糖與烘烤麥芽的習慣，味道以焦糖與堅果為主調，顏色深，口感偏甜。

Stout 世濤
波特啤酒傳入愛爾蘭後經過改良誕生的啤酒，使用上發酵工藝，率先採用黑色麥芽，更多採用深色麥芽，相比傳統的波特啤酒，世濤更受現代人歡迎。顏色深，泡沫柔細，有奶油和咖啡的香氣，酒液濃稠順滑，帶有濃烈焦苦味，飲後甘醇。酒精含量高，約7%至8%。

Imperial Stout 帝國世濤
最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運輸導致的變質，加大了麥芽的用量，提高了酒精度。帝國世濤酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低於8% abv，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU（苦度指數）一般大於50。另外，因為添加了烘烤過的深色麥芽和大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似，只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強版。

Session IPA
IPA中的後起之秀。強調啤酒花濃郁的香氣，但是酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產物。苦味度降低，口感清爽，向工業啤酒的味道靠齊，適合暢飲，不宜長時間儲存。

Bock 博克
源於德國，是一種高濃度貯藏啤酒，多採用下發酵工藝。博克顏色有濃淡之分，淡色范圍從金黃色到淡琥珀色，而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道，通常為焦糖香、穀物烘焙香或者堅果香。酒花的苦中和了麥芽的甜，口感均衡，酒精度高，高於6.5%ABV。

Saison 賽松
產生於法國北部溫暖地區，當地的農民在冬春季節將家中多餘穀物用來釀酒，儲存至夏季飲用，故以法語的季節一詞命名。Saison是一大類經過長時間發酵、發酵原料/配方復雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物（香料、酒花、穀物）多樣化的啤酒。因此，這種啤酒顏色不一，度數不定，口感豐富，時常帶有野菌和香料帶來的「野味」（美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾），維度非常之廣。

Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀制，且該修道院必須是國際Trappist協會的成員。院內的僧侶必須在酒廠的生產和策略上發揮作用，而銷售啤酒所得的利潤必須用於支持修道院和社會活動。條件苛刻，所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均採用上層發酵法，酒精濃度高，經過2到3次瓶內發酵，全程手工製作。這些除外，各家修道院所出產的啤酒風格不盡相同。