❶ 啤酒腸和什麼菜一起炒好吃
翡翠白菜卷:【原料】白菜,火腿腸,胡蘿卜,粉絲,米飯,青豆.【做法】1、白菜去根,留下葉片.把葉片先在熱水中燙一下,即刻浸入冷水中.2、火腿腸,胡蘿卜切丁;粉絲泡軟切丁.3、把火腿腸丁,胡蘿卜丁,青豆,粉絲丁在鍋中混合炒熟,或把火腿腸丁,胡蘿卜丁,青豆,米飯在鍋中混合炒熟,組成兩種配料(也可依各人口味加入另外的配料).4、把炒熟的料放入准備好的白菜葉中捲起,入鍋蒸三分鍾即可.
火腿菜花【原料】主料:菜花(400克) 輔料:木耳(干)(5克) 火腿腸(50克) 調料:鹽(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 醬油(10克)【做法】1.菜花洗凈,掰成小朵;木耳用涼水泡發摘洗干凈,撕成小片;熟火腿切成0.5厘米見方的小丁。2.炒鍋置火上,放入適量的清水燒沸,投入菜花燙透,撈出控水,下入木耳略燙撈出,晾涼後一起放入盆內,放入火腿丁、精鹽、味精、醬油、醋和香油,攪拌均勻後裝盤即成。【特別說明】菜花脆嫩,咸鮮可口。
蔥絲火腿腸【原料】主料:火腿腸(400克) 調料:大蔥(10克) 香油(10克) 【做法】將火腿腸切成薄片,均勻地擺放盤內,淋上香油,撒上蔥絲即成。【特別說明】此菜色艷,味美。
黃瓜炒火腿腸【做法】先放少少量火腿腸,爆出香味,再放黃瓜,再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味,又不會把火腿炒的太爛。 因為黃瓜炒不好很難吃,我的意見是做成熱的涼拌菜:熱油放入辣椒碎,然後倒入切好的火腿腸片,爆炒,又要一般炒菜多些,火腿腸有些煎過的感覺就行,熄火,倒入黃瓜片,到入鹽、味精、雞精少許,醋一點,拌勻即可。
火腿白菜湯【原料】選鮮嫩的白菜心半斤左右,洗盡後切成3厘米長,1厘米寬的條,用開水過一下,撈出空去水備用,火腿約50克切片,水發香菇4個一切兩半,鍋內放水(有雞湯更好),放入火腿,白菜心和水發香菇,燒開後,除去浮沫,加鹽和雞精即可.
火腿冬瓜湯【原料】凈冬瓜500克,精鹽3克,熟火腿50克,味精2.5克,火腿骨和皮100克,清湯750克 【做法】1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽,洗凈,切成5厘米長0.3厘米厚的片。2.炒鍋放入清湯,置旺火上燒沸,放入火腿骨和皮,沸滾5分鍾左右,加入冬瓜,燒至呈玉白色時,把火腿和皮撈出,撇撇去泡沫,加精鹽、味精,出鍋盛入荷葉碗,整齊地放上火腿片即成。
菠菜火腿湯【原料】菠菜500克、火腿50克、生薑2~3片 【做法】菠菜洗凈,切為短度狀;火腿切為小片狀。燒熱油鑊,下生油兩湯匙,爆香薑片,加入清水250毫升(約5碗水量),燒滾後放入菠菜煮熟,再下火腿煮片刻,調入少許白糖和食鹽便可。
火腿鮮筍湯【做法】將火腿和筍用雞湯煨,然後加淡菜或蝦米。食時,想湯濃一點,可連皮,大火急滾,使火腿脂肪略乳化。湯呈白色,味醇厚。如想喝清湯則需去皮,先蒸熟切片。鮮筍切絲,入雞湯中烹煮,臨熟時少加鹽糖。不加醬油,湯味清鮮。
❷ 請問啤酒可以和香腸一起吃嗎
可以
啤酒不能和什麼一起吃:
海鮮和啤酒:同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒,回容易導致血尿酸水平急劇升答高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒
啤酒忌腌熏食物:同食易致癌或誘發消化道疾病的可能。
喝啤酒忌喝白酒:啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透
喝啤酒忌兌汽水:這樣喝啤酒很少有不醉的。
喝啤酒忌吃螃蟹
喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心跳過速的人,將咖啡與酒同飲,其後果更為不妙,很可能誘發心臟病
❸ 啤酒雞蛋的湯汁能放火腿嗎
啤酒雞蛋的湯汁我覺得能放火腿,這種食物我覺得不相剋,這就看個人的口味了如果愛吃就可以放。
❹ 怎麼做啤酒腸原料簡單一點~~~~
1)啤酒腸
原料:
香腸、啤酒一瓶、仔生薑五兩、
鮮紅椒半斤(不吃辣的可用紅燈籠椒)、
小香蔥二兩、甜面醬30克、鹽適量、味精適量
製作:
1、熱鍋倒入植物油二兩依次依次把香腸炸至焦黃起鍋待用
(為防油爆,炸時可先放少許鹽)
2、將香腸炸炒至焦香
加入先前炸好的大件再加入甜面醬爆炒出醬香後放入薑片
接著倒入半瓶啤酒加鹽適量後蓋上鍋蓋悶十五分鍾
3、加入紅椒再倒入啤酒適量
放味精適量悶十分鍾至收汁後放入蔥節翻炒後起鍋裝盤
色:醬紅油亮、紅綠搭配色彩鮮明
香:醬香與啤酒的獨特香味
味:咸鮮香酥
2)啤酒香腸火鍋
原料:
香腸、牛肚250克豬肉片250克、牛肚250克豬肉片250克、豬肚150克、
午餐肉1聽、豆腐皮250克、萵筍250克、青菜300克、藕300克、啤酒350克、
菜油200克(約耗135克) 豬油100克、豆瓣醬30克、泡薑片30克、
泡辣椒節40克蒜瓣10瓣老薑50克、花椒15克、白糖25、精鹽10克、
味精5克、胡椒面3克
製作:
1、
將加工好的香腸放入冷水鍋中燒開,開小火煮至八成熟,
撈出砍成2厘米見方的塊待用。牛肚冼凈片成約1.7厘米寬的片。
2、
豬肚切下肚頭,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗凈,剞十字花刀,
再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。
3、
青菜洗凈,去老葉,取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈,
分別切成片。以上各料除香腸外,均各分成兩份,對稱裝盤圍在火鍋周圍。
4、
另用炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡竦椒節、豆瓣醬末、老薑(拍破)
炒幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下,倒入煮鴨子的湯,
煮10分鍾,下香腸、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,打去浮沫。
然後將湯及香腸等舀入火鍋中上桌,點燃火,邊吃邊煮,
各種葷素菜隨意燙食。
❺ 啤酒火腿腸
啤酒腸
原料:
香腸、啤酒一瓶、仔生薑五兩、
鮮紅椒半斤(不吃辣的可用紅燈籠椒)、
小香蔥二兩、甜面醬30克、鹽適量、味精適量
製作:
1、熱鍋倒入植物油二兩依次依次把香腸炸至焦黃起鍋待用
(為防油爆,炸時可先放少許鹽)
2、將香腸炸炒至焦香
加入先前炸好的大件再加入甜面醬爆炒出醬香後放入薑片
接著倒入半瓶啤酒加鹽適量後蓋上鍋蓋悶十五分鍾
3、加入紅椒再倒入啤酒適量
放味精適量悶十分鍾至收汁後放入蔥節翻炒後起鍋裝盤
色:醬紅油亮、紅綠搭配色彩鮮明
香:醬香與啤酒的獨特香味
味:咸鮮香酥
2)啤酒香腸火鍋
原料:
香腸、牛肚250克豬肉片250克、牛肚250克豬肉片250克、豬肚150克、
午餐肉1聽、豆腐皮250克、萵筍250克、青菜300克、藕300克、啤酒350克、
菜油200克(約耗135克) 豬油100克、豆瓣醬30克、泡薑片30克、
泡辣椒節40克蒜瓣10瓣老薑50克、花椒15克、白糖25、精鹽10克、
味精5克、胡椒面3克
製作:
1、
將加工好的香腸放入冷水鍋中燒開,開小火煮至八成熟,
撈出砍成2厘米見方的塊待用。牛肚冼凈片成約1.7厘米寬的片。
2、
豬肚切下肚頭,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗凈,剞十字花刀,
再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。
3、
青菜洗凈,去老葉,取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈,
分別切成片。以上各料除香腸外,均各分成兩份,對稱裝盤圍在火鍋周圍。
4、
另用炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡竦椒節、豆瓣醬末、老薑(拍破)
炒幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下,倒入煮鴨子的湯,
煮10分鍾,下香腸、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,打去浮沫。
然後將湯及香腸等舀入火鍋中上桌,點燃火,邊吃邊煮,
各種葷素菜隨意燙食。
❻ 雙匯出的冷切啤酒腸怎麼吃的
雙匯出的冷切啤酒腸怎麼吃的?這個啤酒長的話可以把它切成片,然後蒸一下就可以
❼ 家園7更新教程香腸,啤酒怎麼做
同問香腸怎麼來製作,不過啤酒可源以教你。建寺院和啤酒花園、農場和麥田(因為釀啤酒需要麥子),然後點開寺院界面,可以看見能有兩個人工作,其中一個系統安排的人默認為採集啤酒花的,這個不用管,另一個空著的圓圈點第一下是採集啤酒花,再點一下是釀啤酒。只要保證寺院有一個人採集啤酒花,另一個釀啤酒就可以生產了,歡迎採納,歡迎追問,不會的可以qq聊。
❽ 牛肉啤酒火腿 怎麼吃
一口一口吃
❾ 啤酒火腿腸可直接使用
可以…