㈠ 牛人教你喝啤酒怎麼小漩渦
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㈡ 如何選購啤酒
1)透明度;要求酒液透明,有光澤,無小顆粒和浮懸物。啤酒的透明度與原料和工藝過程有回關,穩定性差答的啤酒,在短期內就會改變其透明度。
(2)色澤:啤酒色澤的深淺程度因品種而異,這是由啤酒的類型和消費者的習慣來決定的。啤酒的色澤取決於麥芽的顏色,用淺鈀麥芽製成的啤酒,色澤較淺,目前淡色啤酒傾向於越淡越好。啤酒色澤的深淺是以色度表示。
(3)泡沫:啤酒注入杯中時,應立即有泡沫升起,泡沫越潔白,越細膩越好,要厚實蓋滿面,同時見到細小如珠的氣泡,從杯底連率上升,經久不失,泡沫的持久時間一般應在3分鍾以上。發酵度好的啤酒,二氧化碳較多,泡沫也多,酒液中的浸出物起著重要作用,浸出含量符合要求,能使泡沫細膩具有持久性。
(4)香氣和滋味:正常的啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及酒花特有的苦味,飲時感到柔和清爽,但不得有酸味或其他異味。啤酒的香氣和滋味主要決定於麥芽的質量、糖化方法、酒花的質量、發酵度及水質等因素。啤酒香氣濃郁程度與色澤的深淺是一致的,深色啤酒香比淡色啤酒較為濃郁。
㈢ 啤酒選購攻略:如何選購口感好的啤酒
一、看保質期復。
啤酒越新鮮越好喝制,瓶裝生啤不能超過7天,熟啤最多不能超過6個月。夏天,很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣,一定要看保質期。
二、色澤
在購買啤酒的時候,一定要看色澤是否透亮。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都要澄清透明的,色澤不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物,則代表啤酒已經過期。
三、泡沫
啤酒的泡沫是不能少。泡沫是評價啤酒品質的重要指標,潔白而細膩並具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質。泡沫應持續3分鍾以上,並且具有一定的掛杯性。
此外,選擇啤酒時要知道生啤酒比較適於瘦人飲用;熟啤酒比較適於稍胖人飲用;低醇啤酒比較適於從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等;無醇啤酒比較適於婦女、兒童和老弱病殘者飲用;干啤酒比較適於怕發胖和有糖尿病的病人飲用。
買啤酒前使用牌子網查券功能,可以查到最新的啤酒隱藏優惠券,領券後再付款可以省不少錢。
㈣ 怎麼能把杯里的啤酒弄出一個漩渦
從杯邊倒 速度快點 瓶口大點