1. 為什麼可樂裝在鋁制的器皿中，不會有毒嗎
鋁比鋼表現出來更好的自延展性能，且材質更輕，受制於技術工藝水平用鋁罐合算（當然，現在大部分都在使用鋼罐，畢竟鋼罐成本低）。
鋁制易拉罐的內層是有層保護膜的，內層保護膜根據內容物而變化，對於飲料而言，主要的影響因素是CO₂含量：
當CO₂的含量≤5g/L時，一般採用環氧樹脂；
當CO₂的含量≤8g/L時，一般採用環氧氨基。
唉，現在國內毒牛奶、毒火鍋和地溝油等食品安全報道層出不窮，難免有所顧慮。
我不是這方面的專家，但可以這么說：
在美國，易拉罐應用於碳酸飲料包裝已經有超過40年的歷史，這是一項成熟的技術；
上述塗層物質不僅存在於易拉罐，還被大量運用於食品貯存容器的製造；
易拉罐塗層的安全性標准不會低於PET(即常說的塑料瓶)作為包裝物的標准；
可口可樂或百事可樂（國內主要的碳酸飲料生產商）對制罐供應商有嚴格的質量認證，可以確保供應商的製造水平和工藝是合格的。
2. 可樂、啤酒罐為什麼用鋁做而不用鐵
鋁表面形成一層緻密氧化物薄膜阻止進一步氧化、鐵沒有這種功能會一直發生氧化
3. 為什麼汽水罐裝要用鋁罐
鋁罐有以下幾點好抄處：
·不易破碎；
·質量比玻璃瓶輕得多（355ml罐重僅14g）；
·一次性包裝，原材料有效回收；
·能很好地碼垛；
·不透光、無光照口味；
你的觀察很仔細，王老吉是採用鐵罐，鐵罐主要用在沒有內壓的液體包裝中，比如說露露，八寶粥什麼的，
由於裡面的被包裝物沒有壓力，所以用鐵罐，這樣，可以防止在貨品
運輸過程中由於擠壓發生變形，如果用鋁的，就很容易變形，損壞貨品
的形象．
可樂等由於裡面的壓力比常壓大，所以不必擔心包裝變形，在壓力的作用
下，可以很容易保持原包裝形狀，所以用鋁的．
只有玻璃瓶和鋁罐才能真正保證飲料中二氧化碳的壓力，那些使用塑料瓶的飲料公司都暗地裡降低了二氧化碳濃度。這就是汽水或啤酒需要鋁罐與玻璃罐 .
4. 1、為什麼可樂、啤酒等常採用鋁罐而 不是鐵或銅罐
鐵不穩定 容易產生化學反應 生出鐵銹
銅硬度不夠
5. 為什麼啤酒要用易拉罐裝，易拉罐與破璃瓶裝的區別嗎
易拉罐阻隔性好，不透氧，不透光，有利於保持新鮮的口感。但是，易拉罐是專鋁製品，活屬性的鋁製品會跟弱酸的啤酒產生一些化學反應，影響啤酒的口感，喝的時候最好還是倒在玻璃杯喝，不然很容易喝到金屬味道。所以說很難一概而論。
易拉罐成本更高，可能比較有利於建立高端品牌形象，玻璃瓶則比較大眾化，比較親民。特別是自己在家釀酒，一般玻璃瓶罐裝方便很多，而且如果保存得當，同樣品質的酒，其實差別不大
6. 為何啤酒罐用鋁製品，而果汁用的是鐵罐
鐵罐的成本應該低一些，所以可能有些廠商就採用鐵罐而不是鋁罐。啤酒瓶蓋也是鐵的，內問題也不大吧！容應該就是成本上的考慮吧，有些啤酒罐是不是也是用鐵的。
製造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵鋼罐比鋁罐成本低約千分之七美元
7. 長時間用鋁啤酒罐來煮飯可以嗎有毒嗎
鋁制炊具、飲料罐對身體有害一般來說， 鋁製品如果單純盛水基本不溶出鋁。用熟鋁鍋做米飯或燒水等，其鋁的溶出量也極少。但有一些因素可以影響鋁的溶出，例如，在酸性條件下，鋁的溶出量可以隨酸度增高而增加，當以鋁鍋製作番茄等酸性食品時，鋁移入食物的數量最大。溫度也是影響鋁溶出的重要因素，用鋁鍋在高溫上長時間加工食品會使鋁溶出增加。此外，食鹽對鋁的溶出有促進作用，鋁製品直接接觸食鹽後可見明顯的腐蝕現象。在各種鋁製品中，以鑄鋁（生鋁）製品鋁溶量最多，熟鋁（精鋁）較低，合金鋁幾乎無溶出。所以選購鋁鍋時，以合金鋁製品為好。鋁性腦病患者出現臨床症狀和症狀的嚴重程度，常與腦內鋁含量成正比。其早期症狀常是記憶力減退、性格孤僻、抑鬱、精神不振、少活動、興趣明顯減退；中期表現為嚴重記憶力障礙，智能明顯降低，理解力、分析綜合能力、判斷力都明顯下降，行為異常，易怒，無故打人罵人，甚至擾亂社會；晚期病人則會喪失講話能力，出現運動障礙、震顫、抽搐，生活不能自理，需要家屬全面護理。細節提醒為了防止鋁制炊具對人體健康的危害，鑄鋁鍋只能用於蒸食品或貯存干食品。熟鋁鍋課用來盛水或蒸食品。煮飯、煮粥可用高壓合金鍋或不銹鋼鍋。 營養科的專家說用鋁鍋做菜做飯的時候會有少量的鋁釋放出來，溶解到飯菜裡面，如果長期使用，會引起鋁中毒，對大腦產生影響，容易造成老年人痴呆，還會影響兒童的智力發育。所以盡可能的少用鋁鍋，建議您使用鐵鍋或不銹鋼鍋。 隨著人們生活水平的提高，各種材料製成的炊具進入千家萬戶。
8. 為什麼啤酒必須用玻璃瓶孑或是鋁制易拉罐盛放呢
1\因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬於有機物專，這些有機物對屬人體有害，根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。
啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純PE T瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發各種阻透，增強的新材料及新工藝。
目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜志預測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。
9. 啤酒是酸性的，為什麼用鋁罐裝就算鋁表面生成氧化膜阻止鋁的溶解，
鋁的材料密度來僅為鋼的自1/3。其延伸性能更好，經試製成功沖拔與拉伸工藝之後，有可能實現罐高大於罐經，從而在液體食品行業的包裝上有了推廣價值。
但鋁屬於活潑金屬，一旦與其它金屬接觸，界面就會因為雙金屬電位差而被腐蝕。同時對於酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩定性。因此，罐內塗層就成為必然考慮的屏蔽結構。目前定型的包裝材料兩片罐，內塗環氧樹脂130mg/罐用於包裝啤酒（CO2含量為5g/L），內塗環氧氨基180mg/罐用於包裝強蝕飲料（CO2含量為8g/L）。
隨著環保標準的提高和完善，易拉蓋的結構也由拋棄型的拉環改為聯體型的按鈕式。
10. 鋁對人體有害，為什麼還要繼續使用鋁質易拉罐
易拉罐,是種合成金屬好不好,他不容易和酸性物質發生反應,在就是輕便,易回收,在利用的成本底