1. 怎麼推銷啤酒
介紹啤自酒:
(1)介紹啤酒的種類
1.白酒 按所用酒麴和主要工藝分類 在固態法白酒中主要的種類為: (1)大麴酒 大麴酒,以大麴為糖化發酵劑,大麴的原料主要是小麥,大麥,加上一定數量的 碗豆...
2.葡萄酒 介紹葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒葡萄酒........
3。啤酒 啤酒有什麼美食的功能嗎 啤酒 美食 啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一個冰淇淋,富含泡沫,別有風味,為提神開胃、清暑之佳品。 啤酒咖啡:將咖啡煮好後放入少...
2. 請介紹一下啤酒的分類!~~
啤酒的分類
根據麥芽汁濃度分類,啤酒分為——
低濃度型:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計),酒精度為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,保存時間較短。
中濃度型:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國啤酒生產的主要品種。
高濃度型:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,適於貯存和遠途運輸。
根據酵母性質分類,啤酒分為——
上面發酵啤酒:是利用浸出糖化法來制備麥汁,經上面酵母發酵而製成。用此法生產的啤酒,國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。
下面發酵啤酒:是利用煮出糖化法來製取麥汁,經下面酵母發酵而製成。該法生產的啤酒,國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國生產的啤酒均為下面發酵啤酒。
根據啤酒色澤分類,啤酒分為——
黃啤酒(淡色啤酒):呈淡黃色,採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。
根據滅菌情況分類,啤酒分為——
鮮啤酒:又稱生啤酒,是不經巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母,穩定性較差。
熟啤酒:熟啤酒在瓶裝或罐裝後經過巴氏消毒,比較穩定,可供常年銷售,適於遠銷外埠或國外。
參考資料:http://www.fjqi.gov.cn/XFZTD/xfzn/ZN-94.htm
3. 酒吧裡面都有什麼常見的啤酒呢請詳細介紹
一般都是高檔的
以小瓶330ml裝的居多
常見的有百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、健力士、青島等
百威、喜力、嘉士伯、青島在國內都有生產的,產地分別在武漢、上海(或海南)、廣東惠州、青島,科羅娜是墨西哥進口的、健力士是馬來西亞進口的
喜歡清淡一點就選百威和科羅娜
口味稍重的就選喜力和嘉士伯
健力士口味最重
在酒吧這種高消費的地方
價位和牌子已經沒有必然聯系,一般都是一個價錢,即使有差別也很小,因為其售價必然是大大高於進價的,酒吧賣的是環境而不是酒
隨著酒吧檔次不同一般在15到50元每瓶之間,也有特別豪華的酒吧賣100也不稀奇
健力士的母公司的確是在愛爾蘭,但你在國內是不大可能買到愛爾蘭生產的,都是從馬來西亞那邊的分公司生產的。我前面說菲律賓是說錯了,我記得是一個東南亞國家,一時糊塗說錯了,不好意思
我是第一個回答的,相信樓主你能看得出來。
4. 新出啤酒怎麼介紹給客人去喝
找個啤酒妹,推銷啊
5. 啤酒的分類及常識
如今,市場上的啤酒品種繁多,你知道怎麼分啤酒嗎?現在我們一起來看看啤酒都有那些種類。
1、根據麥芽汁濃度分類,啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計),酒精含量為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,保存時間較短。
中濃度型:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國啤酒生產的主要品種。
高濃度型:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,適於貯存和遠途運輸。
2、根據啤酒色澤分類,啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒(淡色啤酒):呈淡黃色,採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟啤:在瓶裝或罐裝後經過巴氏消毒,比較穩定的啤酒。
生啤:不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而採用過濾等物理方法除菌,達到一定生物穩定性的啤酒。
4、其他啤酒種類
干啤酒----該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。具有口味乾爽、殺口力強的特點。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將冰晶濾除後得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法,原料全部採用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。
小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
低(無)醇啤酒----酒精含量少於2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少於0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬於啤酒的後調味。後酵中加入薑汁或枸杞,有預防感冒和胃寒的作用。
6. 啤酒的介紹
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。
7. 司陶特啤酒的介紹
司陶特(Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產的著名上面發酵黑啤酒。都布林的Guinme-ss公司生產的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一,歐美國家及日本多有仿製。
8. 淡啤酒的介紹
淡啤酒別名貯藏啤酒,是含啤酒花相對較少的啤酒,沉澱期六個星期至六個月。
9. 啤酒的介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤回酒於二十世答紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為「液體麵包」,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
10. 考尼格啤酒的介紹
考尼格啤酒是考尼格啤酒廠生產的啤酒,創始人是才多·考尼格。