A. 啤酒酸了是怎麼回事呢
一、啤酒酸的是怎麼回事
啤酒主要原料也是這4種：水，啤酒花，麥芽和酵母，只是根據啤酒的口味不同，是在發酵中加入一些酸性的細菌，比如乳酸菌(Lactobacillus)和小球菌(Pediococcus)，這兩種細菌可以生成乳酸。在發酵過程中，pH值會下降，這樣就會使得啤酒變酸了。
啤酒作為一種含酒精飲品，啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。也有一些國家喜歡把啤酒做成另外一種口感風格的酸啤酒。酸性啤酒占據了啤酒世界的一部分，這是作為未來三年的一個大事件。
二、酸啤酒推薦
根據互聯網調查顯示，酸性啤酒是女人們的最愛，是時髦人的最愛。也許每個人都喜歡酸啤酒，我們只是不知道如何談論它們。接下來小編為大家推薦幾款其他國家的酸啤酒。
1.火石行者野生桃味酸啤酒
這款酒有一種強勁的，復雜的，令人愉快的果香，火石行者時髦的野生啤酒有著朦朧的金黃色泡沫和迷人的水果香味。與當地出產的加州白矮桃相比，它的桃子的香味相對會更淡一些。這款酒的整體風格比較偏自然和泥土的芬芳，(這種啤酒在橡木桶中經過很長時間的發酵和成熟)尾調有著令人驚嘆的乾爽口感。
2.金芙蓉酸味啤酒
木槿(金芙蓉)其實並不是一種水果，它是一種會開花植物。但是對於這款酒來說，它完全是黑醋栗(一種漿果)的味道，它是一款來自紐約的清涼啤酒。裡面有小麥麥芽和啤酒酵母提供平衡口感，並保持金芙蓉的口味，防止過甜或者過香。這款酒尾調嘗起來乾爽，對於那些聲稱不喜歡酸啤酒的人來說，這是一個不錯的選擇。
B. 剛買的啤酒喝起來怎麼會有酸味
剛開始沒酸味,放久了酒精氧化成醋酸,會有酸味,應該是過期了
希望採納
C. 啤酒有酸味 ，還能喝嗎
小麥啤酒帶酸味，其他的帶酸味就可能不正常了，也不確定。。。
望採納，謝謝
D. 雪啤啤酒帶酸味正常嗎
雪花啤酒帶酸味是不正常的，如果帶了酸味，這就證明這個啤酒壞掉了
E. 啤酒帶有點酸味正常嗎，啤酒是不是都帶有一點酸味的
額，小麥啤酒帶酸味，其他的帶酸味就可能不正常了，也不確定，看你喝的什麼啤酒
F. 原漿黑啤有喝著酸味的嗎
酸了就證明變質了，不能喝了。原漿黑啤是非常濃的麥芽香。
G. 啤酒有酸味是什麼情況
額，小麥啤酒帶酸味，其他的帶酸味就可 能不正常了，也不確定，看你喝的什麼啤 酒
H. 啤酒為什麼酸
「無酸不成酒」
正常啤酒的pH值在4.0-4.5左右，是要有一定酸味的，但不能太過
如果有明顯的醋酸味或酸澀味
那通常是釀造過程中的微生物沒有控制好導致的
I. 原漿扎啤為什麼發酸，是壞了，還是就這個味道
正常的啤酒都不會發酸，你說的情況應當是扎啤變質了，不能再飲用。
J. 喝的啤酒有酸味對嗎
你好，我是啤酒公司的，低度酒（低度酒一般說是酒精度小於20的）變酸這回個是一個常識，這個您是必答須知道的
你的情況也不知道您有沒有開啟過，空氣中有一些醋酸菌，他能產生一些醋酸菌酶，把酒精轉化為醋酸，乳酸等化合物，所以變酸了，你的情況可能是出廠前就變酸的，他們酒廠的原因。
還有酒精在人體能的轉化過程我也和你說一些，差不多的。乙醇在體內由乙醇脫氫酶轉化為乙醛，然後在經過乙醛脫氫酶轉化為乙酸，再轉化為二氧化碳和水排除
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