1. 啤酒有那些牌子
主要有以下幾種。
華潤雪花啤酒
華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立於1994年,是一家生產、經營啤酒、飲料的外商獨資企業。總部設於中國北京。其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
華潤雪花啤酒從一個區域性的單一工廠,發展成為行業中的知名企業,僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經營48家啤酒廠,佔有中國啤酒市場的15%份額。旗下擁有30多個區域品牌,在中國眾多的市場中處於區域優勢。2006年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升,不但突破了雪花啤酒單品銷量第一,並且公司總銷量一舉超越國內其他啤酒企業,成為中國銷量最大的啤酒企業。
華潤創業有限公司於香港聯合交易所掛牌,並為香港恆生指數成份股及恆生倫敦參考指數成份股之一。股份亦以美國預托證券買賣,並可於英國交易所自動報價系統交易。集團專注於消費品業務,遍及香港及中國大陸,並主要從事零售、飲品、食品加工及經銷、紡織及物業投資業務。其最終控股公司為中國華潤總公司,截至2004年12月底,該公司擁有華潤創業54.91%股權。公司目前在香港及中國內地僱用超過80,000名員工,當中有97%在中國內地僱用。
SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一,在倫敦和約翰內斯堡股票市場分別上市,總部設在英國倫敦。SABMiller從事著大規模的啤酒和其他飲料的生產和銷售,業務遍及世界五大洲,在40多個國家裡擁有一百多個啤酒廠,一百五十多個啤酒品牌,年啤酒銷量達1890萬噸。SABMiller的生產管理在國際上享有很高的聲譽,並被認為是非常善於在新興市場運作的公司。在許多進入的國家中,SABMiller的品牌組合和市場份額都處於領導地位。SABMiller於2002年5月收購了美國Miller公司,從此進入這個世界上最大的啤酒市場和利潤中心。
2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,積極、進取、挑戰的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛,成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
2002年以來,雪花啤酒多次被國家質量監督檢驗檢疫總局正式認定為「中國名牌」產品,並在2006年底獲得了國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的產品質量免檢證書。
2005年,雪花啤酒以158萬千升的單品銷量成為全國銷量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌,其品牌價值達到111.85億元。繼2005年雪花單品銷量全國第一之後,2006年再創歷史新高,以303.7萬千升的銷量,再次蟬聯中國啤酒行業單品銷量第一的桂冠。
哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒始於1900年,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建,是中國歷史最悠久的啤酒品牌。
1993年安海斯-布希(AB)公司收購青島啤酒5%的股權,並於1995年成立百威(武漢)國際啤酒有限公司。2004年,哈爾濱啤酒幾天有限公司被AB公司收購,成為旗下全資子公司。
經過百年的發展,哈啤集團已經稱為國內第五大啤酒釀造企業。作為東北市場的佼佼者,哈啤集團在哈爾濱佔有66%左右的市場份額,在全國的市場份額約達5%。2002年,哈啤集團成為首家榮獲「中國名牌產品生產企業」稱號的黑龍江企業。三年後,哈啤集團再度當選,成為黑龍江省首家連續兩度奪得這一殊榮的企業。
目前,哈啤集團共有8000多名全職員工,並在國內四省共設13家主要釀造廠。
包括黑龍江省:哈爾濱啤酒廠,哈爾濱啤酒(松江)啤酒廠,哈爾濱啤酒(佳木斯)廠,哈爾濱啤酒(牡丹江)廠,哈爾濱啤酒(海倫)廠,哈爾濱啤酒(大慶)廠,哈爾濱啤酒(鶴崗)廠
吉 林 省:哈爾濱啤酒(長春)廠,哈爾濱啤酒(吉林)廠,哈爾濱啤酒(延吉)廠
遼 寧 省:哈爾濱啤酒(沈陽)廠,哈爾濱啤酒(錦州)廠
河 北 省:哈爾濱啤酒(唐山)廠
哈爾濱啤酒不但在東北三省佔有絕對的市場份額,而且銷往除西藏以外的全國其他省區,更遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、台灣等10多個國家和地區,哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來愈多的消費者的贊譽和喜愛。
比爾森啤酒 產於捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。採用優質二棱大麥﹐以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒 產於德國的多特蒙德。當地水質極硬。採用下面發酵法生產。特點為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒 產於德國慕尼黑。當地水質硬度適中。採用深色麥芽﹐以下面發酵法生產。特點是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。
愛爾啤酒 產於英國。水質極硬。採用上面發酵法生產。有淡色和濃色之分。淡色愛爾啤酒色澤淺﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔濃色愛爾啤酒色澤深﹐麥芽香味濃﹐口味略甜而醇厚。
司陶特黑啤酒 產於英國。採用淺色麥芽及7~10%的焦麥芽﹐以上面發酵法生產。色澤深褐﹐酒花苦味重﹐有明顯的焦香麥芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。
青島啤酒 產於中國青島。當地水質好﹐硬度低。青島啤酒色澤淺﹐有清新的酒花香味﹐苦味適中﹐口味醇和﹐清爽適口﹐獨具風格。
中國的優質啤酒還有北京啤酒廠的豐收牌特製北京啤酒(1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎)﹐上海啤酒廠的天鵝牌12度特製上海啤酒﹐杭州啤酒廠的西湖牌特製西湖啤酒﹐上海華光啤酒廠的上海牌12度上海啤酒﹐上海啤酒廠的天鵝牌普通上海啤酒﹐北京雙合盛五星啤酒廠的五星牌特製五星啤酒﹐沈陽啤酒廠的紅梅牌雪花啤酒等。
2. 啤酒有哪些品牌
啤酒的品牌有:
1、科羅娜
科羅娜是一種墨西哥淡啤酒,目前已經開始在中國普及,在酒吧可以喝到,目前一些比較大的超市也可以買到。CORONA EXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產品,因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味,在美國一度深受時尚青年的青睞。現在也有新的品牌CORONA LIGHTS 科羅娜清啤。
2、喜力啤酒 HEINEKEN
喜力於1864年由傑拉德阿德里安喜力在阿姆斯特丹創立,致力釀制最高品質的啤酒。為實踐這理想,喜力自創立以來在各方面均不斷改進,如釀酒技術,品質控制和包裝等。
3、嘉士伯 CARLSBERG
嘉士伯是世界第四大釀酒集團,於1847年創立,總部位於丹麥哥本哈根。嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯集團是全球領先的啤酒集團之一,在全球擁有包括啤酒和其他飲料產品在內的不同品牌。嘉士伯旗艦產品是世界上最知名的國際啤酒品牌之一。
4、生力啤酒 SAN MIGUEL
香港生力啤酒廠有限公司是香港的一家啤酒食品公司,其最大股東是立端利有限公司及李嘉誠先生,而他們的最終母公司是菲律賓的商業巨人生力集團。香港生力啤酒廠的廠房位於南生圍山貝河以西的元朗工業村,辦事處位於沙田小瀝源源順圍28號都會廣場9樓。
5、健力士黑啤 GUINNESS
健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司ARTHUR GUINNES & SON LTD,用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。19世紀早期發達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地,很多書上說的健力士啤酒廠在英國是錯誤的其實是在愛爾蘭的首都都柏林。
6、貝克啤酒 BECK"S
貝克是百威英博旗下主導品牌之一。德國憑借品質優良的啤酒,成為舉世公認的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國啤酒。貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌,年出口佔德國啤酒出口總量的35% 以上。貝克啤酒起源於16世紀的不來梅古城,其優良的釀造技術,使品牌傳播至今。
7、百威啤酒 BUDWEISER
百威是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生於美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密西里州聖路易斯市。百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽為是「啤酒之王」。
8、朝日啤酒 ASAHI
朝日啤酒株式會社成立於1880年,是日本最著名的啤酒製造廠商之一,經過一百多年來在啤酒製造工藝以及啤酒品質上不斷研究、發展,今天,Asahi朝日啤酒已經成為國際公認、舉世聞名的知名品牌。1987年朝日啤酒株式會社推出新品Asahi舒波樂生啤,其銷售業績蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經躍居日本第一,世界排名第三,生啤酒銷量世界NO.1。
9、純種苦啤酒PEDIGREE BITTER
純種苦啤酒是英國硬化水鎮的馬斯頓-湯普生-埃弗謝德公司釀造的。硬化水鎮的釀酒歷史開始於13世紀,當時的修士們發現了當地富含石膏的硬水適合作釀酒用水。硬化水鎮的出名之處還在於它是英國最偉大的釀酒成果--淡色愛爾啤酒的故鄉。
10、青島啤酒
產自青島啤酒股份有限公司,2013年銷量為525萬千升,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。
3. 一般啤酒都有什麼牌的啊
看來你對瓶酒的品種還是不太了解呢,我給你說說吧啊。雪花啤酒有一種小啤酒,其實專是一樣的屬老雪其實就是大瓶的雪花。哈啤就是所謂的哈爾濱啤酒了。青島分很多種,青島500,青島純生,一般人叫的青島啤酒就是青島500。青島純生這個酒你喝起來就知道了,有的人喜歡喝500有的人喜歡喝純生,純生喝起來比500能好喝一點,比較清純一點,兩種啤酒的苦味能相對比別的酒的苦味能減少一點。干啤就是一種普通的啤酒,適合大眾水平,比較便宜,味道比較苦點。如果剛開始喝酒的人會喝不太習慣。你還有什麼問題在相對的來問我吧。
4. 啤酒有多少個牌子都什麼名字
山水,金威,珠江純生,藍帶,雪花,燕京,雪津
5. 啤酒都有哪些品牌
比爾森啤酒(Pilsener beer)
是最早(1842年)開始生產的,也是世界最負盛名的下面發酵淡色啤酒,因生產於捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名,有時也簡稱比爾斯(Pils)。至今,比爾森啤酒廠也逐漸在現代化,但仍保留了部分老的系統,做真正典型的比爾森啤酒。 世界各地都在釀制比爾森型啤酒,盡管在不同的國家和地區,做法上已有很大的變化,但仍以比爾森啤酒標榜。離波希米亞越遠的地方,仿製的酒離所謂比爾森型也越遠。荷蘭、丹麥都能生產優質的比爾森型啤酒,口味較柔和,貯酒時間則遠較正規比爾森啤酒為短。
生產特點
採用的水質極軟,各種鹽類含量甚低(50mg/L);麥芽和酒花都是經特殊選擇的原料,麥芽採用優良的淺色二棱大麥品種,低溫發芽,溶解度不甚高,乾燥溫度不超過83oC,麥芽色澤為3.8—4.0EBC單位;酒花採用香型極佳的薩士(Saaz)香型酒花,酒花添加量很高(500g/100L麥汁左右),分3次添加;傳統的比爾森啤酒,採用3次煮出糖化法,麥汁煮沸時間2.5h,原麥汁濃度11%一12%。低溫敞口主發酵,後發酵貯藏在小型的柞木桶內進行,加高泡酒,貯藏期3個月,酒精含量3.6%一4.0%(質量分數)。苦味質高達40BU,現代的青年人難以接受。
啤酒特點
色澤較淺,泡沫好,酒花香味濃馥突出,苦味重而不長,口味醇爽。
英國棕色愛爾啤酒
簡單介紹
英國棕色愛爾啤酒(English Brown A1e)是英國銷路最廣的瓶裝愛爾啤酒。
生產特點
英國生產的棕色愛爾啤酒品牌很多,其中最著名的是紐卡索棕色愛爾啤酒(Newcastle Brown A1e),該酒是由特製的兩種色澤深淺不同、濃度高低不同的愛爾啤酒勾兌而成。勾兌後的酒原麥汁濃度為11.5%,酒精含量4.7%(體積分數),色澤50BBC單位,苦味度24BU。勾兌的原因是使成品酒既具麥芽香,又略帶水果酯香。
啤酒特點
因採用英國「Pale A1e」麥芽,同時添加部分結晶麥芽和下酒時加糖,故色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,酒精含量較淡色愛爾啤酒略低,口感略甜而醇厚,爽口微帶酸味。
簡單介紹
青島啤酒是國內著名的比爾森型啤酒,具有百年的生產歷史。
生產特點
水質軟而甜,採用溶解良好的二棱大麥麥芽及香型酒花,另外,添加25%的大米。糖化採用雙醪二次煮出糖化法,原麥汁濃度12%,酒花添加量較國內一般啤酒稍高。發酵採用兩罐法,低溫下面發酵,發酵度適中。傳統做法貯酒期2—3個月,目前前發酵採用錐形罐,後發酵採用卧式罐,貯酒期縮短至1個月左右。
啤酒特點
色澤淺黃,具有清新的酒花香味,苦味適中,口味醇和,清爽適口,獨具風格,為國內外所推祟。
司陶特黑啤酒
簡單介紹
司陶特(3tout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產的著名上面發酵黑啤酒。都布林的Guinme-ss公司生產的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一,歐美國家及日本多有仿製。也有國家採用下面發酵製造黑啤酒,一般採用的原麥汁濃度都比較高。
生產特點
採用烘烤較重的麥芽及7%一l0%的結晶麥芽和少量的黑麥芽,麥芽的溶解度甚高。採用浸出糖化法,無蛋白質分解時間,酒花添加量極高(600一700g/l00L麥汁),麥汁煮沸有時添加糖色。普通司陶特的原麥汁濃度並不高,一般為12%左右,其本國銷售的大量生啤酒,原麥汁濃度只有l0%,酒精含量4.2%(體積分數),苦味度45BU,色度130EBC單位。出口的高檔司陶特原麥汁濃度則高達18%—20%。上面發酵,採用懸浮性強的酵母,發酵度較高。
啤酒特點
色澤深褐,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感偏干而醇,泡沫好,高檔司陶特的酒精含量高 多特蒙德啤酒 簡單介紹 多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是德國多特蒙德製造的淡色下面發酵啤酒。水質極硬,因永久硬度大於暫時硬度,雖總硬度14.62mmol/L(4lod),而殘留鹼度並不高,所制啤酒別具風格,多為出口啤酒,歐美國家仿製者甚多。 生產特點 水質極硬,各種鹽類含量高達1100mg/L,採用煮出糖化法,酒花用量較低,原麥汁濃度13.5%左右,低溫發酵,發酵度中等,酒精含量5.5%(體積分數)。 啤酒特點 色澤略深(10EBC單位),苦味較輕(麥汁20—25BU),酒精含量較高,口味甘爽
6. 哪個牌子的干啤酒好呢
金威牌子喝的人還是挺多的,可以試試
根據個個口味
7. 啤酒有什麼牌子的
有很多哦:青島純生,青島原生,金威,百威,喜力,嘉世伯,雪花,珠江,太陽啤,生力,藍妹暫時就這些了
8. 都有什麼牌子的啤酒
啤酒牌子有:青島啤酒、Budweiser百威、雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、藍帶啤酒。
1、Budweiser百威
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生於美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密西里州聖路易斯市。百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界暢銷、銷量多的啤酒。
2、雪花啤酒
2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛,成為深受當代年輕人喜愛的啤酒品牌。
3、珠江啤酒
廣州珠江啤酒集團有限公司是一家以啤酒業為主體、以啤酒配套和相關產業為輔助的大型國有企業,1985年建成投產,啤酒產能從最初5萬噸發展到目前的230萬噸,國家環境友好企業和廣東省高新技術企業。珠江啤酒是綠色食品。
4、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒,誕生於1900年,是中國較早的啤酒品牌,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建。在百年的發展歷程中,哈啤集團的旗艦品牌—哈爾濱啤酒始終保持了純正清爽的口味和干凈利落的口感,為一代又一代的啤酒愛好者帶來美好的生活享受。
5、藍帶啤酒
藍帶啤酒創始於1844年,已有167年的歷史。公司引進美國全套生產設備,選用優質原料和藍帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導,按照美國藍帶的傳統工藝生產。其品味已完全達到美國藍帶啤酒的標准,其產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。
9. 啤酒到底有哪些牌子比較好
【啤酒生產】 啤酒生產大致可分為麥芽製造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程 。 麥芽製造 有以下6道工序。大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發芽力低,要進行貯存後熟。大麥精選:用風力、篩機除去雜物,按麥粒大小篩分成一級、二級、三級。浸麥:在浸麥槽中用水浸泡2~3日,同時進行洗凈,除去浮麥,使大麥的水分(浸麥度)達到42~48%。發芽:浸水後的大麥在控溫通風條件下進行發芽,形成各種,使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13~18℃,發芽周期為4~6日,根芽的伸長為粒長的1~1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。焙燥:目的是降低水分,終止綠麥芽的生長和的分解作用,以便長期貯存;使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質;易於除去根芽,焙燥後的麥芽水分為3~5%。貯存:焙燥後的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之後放入混凝土或金屬貯倉中貯存。 啤酒釀造 有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒後熟3個過程。 原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適於糖化操作的粉碎度。糖化:將粉碎的麥芽和澱粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節溫度。糖化鍋先維持在適於蛋白質分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋後,維持在適於糖化(β-澱粉和α-澱粉)作用的溫度(62~70℃)(糖化休止),以製造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法,根據啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁後,在煮沸鍋中煮沸,添加酒花,調整成適當的麥汁濃度後,進入迴旋沉澱槽中分離出熱凝固物,澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5~8℃。發酵:冷卻後的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵,用蛇管或夾套冷卻並控制溫度。進行下面發酵時,最高溫度控制在8~13℃,發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發酵5~10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO含量低,不宜飲用。後酵:為了使嫩啤酒後熟,將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右,調節罐內壓力,使CO溶入啤酒中。貯酒期需1~2月,在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉澱,啤酒逐漸澄清,CO在酒內飽和,口味醇和,適於飲用。過濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為:過濾能力大、質量好,酒和CO的損失少,不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。