電壓力鍋做啤酒鴨怎麼用

⑴ 想做啤酒鴨，不知道啤酒放高壓鍋里會不會爆炸啊

不會，抄只要高壓鍋正規。襲

⑵ 啤酒鴨可以用高壓鍋壓嗎

啤酒鴨是可以用高壓鍋壓的，但是時間一定要短，如果時間長了味道就變了，雖然會亂火，但是頭發是非常不好的。

⑶ 電壓力鍋能煮啤酒鴨么

主料襲
鴨肉半隻
輔料
蔥段7、8段薑片5、6片
生抽一湯勺料酒一湯勺
老抽半湯勺或一湯勺冰糖5、6個
鹽少量干辣椒2個
啤酒半瓶或一瓶蒜7、8個
大料2個桂皮一根
啤酒鴨(電壓力鍋版)的做法步驟

1.備好材料

2.鴨肉切塊，涼水下鍋焯去血水。炒鍋熱油，放入鴨肉塊，炒到微黃，放入蔥姜蒜大料桂皮炒，然後放生抽老抽調色。我不想吃太油的，把大部分肥肉都扔了，剩下一大塊肥肉，不然太干。

3.將鴨肉和其他材料放入電壓力鍋，放啤酒，我半隻鴨放了一瓶，湯比較多。不放水。鹽不要放太多，一點就可以

4.按肉/雞鍵，壓到程序結束，大概是20分鍾

5.煮好後放氣

6.當當當當!開動嘍!剩下的湯不要扔，可以鹵雞蛋哦!

⑷ 只有一個電飯煲,怎麼做啤酒鴨

如果一定要自己親手做,並且做好這道菜,你只能向鄰居借用一個下他家的鍋和爐,或者去哪個小餐廳付點錢,自己加工一下了,你自己也知道,只有一個電飯煲是很難做好它的.

⑸ 啤酒鴨高壓鍋壓怎麼做 要煮多久

鴨半隻（1000克），抄魔芋（500克），啤酒襲一瓶，青瓜一條，青椒3條，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，醬油，雞精，鹽。

2做法步驟編輯
1、鴨剁成塊，入鍋出水後撈起瀝干水。
2、炒鍋放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣醬炒幾下，再倒入鴨塊翻炒。
3、倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。

無敵美味(5張)
4、放入香料，干辣椒，生薑，鹽，醬油用中火煮。
5、煮20分鍾左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉爛，放入雞精調味。
6、最後加入青瓜條，青椒塊稍煮就可以了。如果是冬天可用電磁爐或酒精爐邊吃邊涮青菜。

3其它做法編輯
1、挑一隻小番鴨，然後回家洗凈切塊備用；
2、燒熱油，不用太多，鴨子的油都不少，免得油膩；
3、油燒熱後，放大蔥一段、姜一塊（拍扁了的）、八角一個、花椒數粒；

美食(6張)
4、再放鴨塊下鍋炒，同時放料酒、生抽、炒得全都變了色（約三分鍾）後再放少許老抽調
色，這時再放鹽、味精、再炒五分種，其本有點熟了，也上色了，再放一瓶啤酒進去煮開，
再倒進電火鍋里煮個十分種就差不多了；
5、就像吃火鍋一樣，再跟據各人愛好放些青菜、粉絲、蘑菇之類的下鍋煮著吃，味道鮮嫩

⑹ 貴州啤酒鴨怎麼做 電壓力鍋做啤酒鴨

啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤版酒鴨是一道風權味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客喜愛的菜餚。鴨子剁塊，洗凈血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍），上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老薑，洗凈鍋，擦乾。鍋內放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、薑片炸鍋，倒入鴨塊加少許醬油翻炒，倒入整瓶啤酒，一點點醋（放醋肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火煮開（把土豆、香菇、青椒切塊，土豆塊可以大一些，備用），多煮一會，這樣湯汁看起來比較濃，然後換小火慢燉，湯剩一半的時候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調回小火，土豆半熟時放鹽，三分鍾後換大火，放青椒，加一點色拉油（增加菜的色澤用），放適當醬油，翻炒至收湯，放雞精起鍋，裝盤後灑蔥末。

⑺ 啤酒鴨能用高壓鍋做嗎

可以用，這道菜來里不用放水，想要自比較乾的就放半瓶啤酒，想要水多些的效果就放一瓶，顏色要深些就多放點老抽少放鹽。我做的放了一勺老抽覺得顏色有點深了。這道菜很入味、鴨肉較軟爛，意想不到的好吃！方子來自老楊的廚房，他是用鍋燉的，我想用電壓力鍋就可以