Ⅰ 用啤酒做雞腿怎麼做
雞腿肉浸來泡洗凈後剁塊，放鹽、料酒源、生抽、蚝油、老乾媽醬拌勻，腌10分鍾，然後姜蒜花椒爆香，放啤酒燉20分鍾，放香菜小米椒出鍋，肉很嫩。
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啤酒雞腿肉
圖文 |金鳳棲梧
雞腿500g啤酒500ml料酒1小勺胡椒粉半勺生抽2勺蚝油1勺老乾媽辣醬2勺姜2片蒜4瓣花椒粒3個圓蔥少許香菜適量小米椒2個鹽2勺
1. 備好食材，雞腿切塊用水浸泡反復清洗干凈。
2. 雞腿塊放鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老乾媽醬拌勻，腌10分鍾。
3. 小米椒、香菜切小段，圓蔥切條。
4. 油熱下姜蒜片、花椒粒、圓蔥炒香。
5. 放入雞肉塊翻炒。
6. 倒入啤酒，又少加了點水，開始燉雞腿。
7. 燉20分鍾，加香菜、小米椒，出鍋。
8. 成品。
Ⅱ 啤酒大雞腿的做法，啤酒大雞腿怎麼做好吃，啤酒
1.雞腿焯水撈出備用。
2.配料和雞腿一起放進砂鍋，不用砂鍋也可以哦！版
3.兩瓶啤酒倒入，不加水權。
4.半勺老抽就行，四小勺鹽加入。（約8克左右，就那種調味料小盒裡送的塑料小勺，一勺大約2克吧！）
5.開大火燉開後改中火燉二十五分鍾左右！注意看啤酒別熬幹了！
6.二十五分鍾後撈出雞腿，湯汁澆上。
7.吃吧吃吧！
Ⅲ 啤酒燉雞腿怎麼燉好吃又簡單
啤酒凍雞腿的最好吃的做法就是先把雞腿紅燒一下，然後再煮的時候用啤酒代替水就可以。
Ⅳ 怎樣做雞腿用啤酒
Ⅳ 啤酒雞腿該怎麼做好吃
健康功效
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹版、增強免疫力
食材權用料
雞大腿6個
啤酒1瓶
大料1顆
姜適量相剋食物
蔥適量相剋食物
生抽適量
老抽適量
白糖適量相剋食物
鹽適量
油適量
料酒適量
十三香適量
香菜少許相剋食物
啤酒雞腿的做法
1.准備好材料，把雞腿用清水洗干凈，起鍋做水，水開後把雞腿放進去過水，少放點料酒去腥。把姜切片，蔥切斷備用。
2.過水後用清水洗干凈備用。
3.起鍋，平底鍋放適量油，七分熱放入雞腿開始煎。
4.煎至金黃拿出來裝盤備用。
5.另起油鍋，放適量油，七分熱放入大料、姜、十三香接著放入雞腿，放入蔥、糖翻炒然後加鹽、少放點料酒翻炒。
6.翻炒均勻。
7.然後放入啤酒，開鍋後用中火燉。
8.把湯燉的快沒時，大火收汁，撒點香菜裝飾。
9.成品圖!很有食慾吧!
用手機看這道菜做法
小貼士
雞腿過水的時候多煮一會，再有燉的過程中把飄在表面的沫撈出去。
Ⅵ 啤酒小雞腿怎麼做如何做好吃
啤酒雞的做法（一）
原料: 蔥, 姜, 蒜, 干辣椒,醬油, 白糖,啤酒,雞腿2大隻
1. 切蔥, 姜, 蒜, 干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用.
2. 鍋燒熱版, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可.
3. 油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒後, 加入雞塊爆炒.
4. 加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬權一勺. (辣椒醬不加也可), 繼續翻炒.
5. 水分收干後加鹽.(鹽放早水分收乾的慢)
6. 加啤酒, 收干後起鍋.