Ⅰ 我要開個小飯店，啤酒應該怎麼談啊！
啤酒的話，你就掉些顧客喜歡的啤酒，不要太貴的，小飯店往往都是工廠的人，一般來說，青島，燕京，雪花，生力，還是不錯的，也好喝，也不貴，顧客去飯店以般都是喝著些酒的！
Ⅱ 店裡喝啤酒屬於餐飲服務嗎
店裡喝啤酒屬於餐飲服務嗎？屬於餐飲服務啤酒也是一種視頻吧，在每個酒店。都有。
Ⅲ 怎麼在酒店裡推銷啤酒
需要時間與客復人拉關系 有時制客人看人不看酒 要你本人有特色讓客人記住你 看到你就不好意死喝別的 這需要時間 急不來 急了 反而事得其反 還有這次客人不喝你的酒 微笑 尊重他的選擇 其實你推銷他不喝也很難為情 你沖他微笑 他會很高興 如果記的你 下次他再來 你還是微笑 他會記你的笑容 接下來 什麼就都很順暢了 真的急不來 只要耐心去做
Ⅳ 如何在飯店推銷啤酒
1，你漂亮么？從一個男生角度出發，漂亮的女孩更有競爭力。這是肯定的。
2，要版有心理准備，權很多人對推銷啤酒的並不是很尊敬。
3，問對方的時候，要看準時機，比如人家正在談話，不要馬上打斷他們，適當的等候一下，要表現的很有禮貌，然後說話的時候要語氣輕柔，抱著尋問的態度，誠懇地看著對方，如果對方說不要，由此打住，不要強制性的推銷，走的時候說祝各位用餐愉快，興許還有可能打動對方。
4，問的時候，不要上來就問先生要不要啤酒，這樣不太合理。我不太會喝酒，你找點雪津啤酒的優點，然後以此為出發點，給對方介紹一下，是介紹，選擇口味的時候，要站在對方的角度，替對方著想。比如說：「選擇＊＊＊＊比較合適，很多菜都是辣的，這個可以緩解一下」，其實我對酒沒研究，你再找找高手，總之就是這類的方法。
祝你成功！
Ⅳ 一般店裡客人點啤酒,服務員都會怎麼樣回答
一般店裡的客人要喝啤酒，服務員 會告訴他沒有 因為啤酒是免費送的，賺不到錢
Ⅵ 怎樣向飯店推銷啤酒
服務過程中，服務員不僅是一名服務者，同時也是兼職的推銷員。服務員委婉地引導和推銷，可以提高酒店營業額。推銷是講究藝術，要有建議性地進行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，後者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認為你是急於脫手某些不實際或非名副其實的東西。另外，服務員不要憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人樂意接受的，不要對客人所點的任何食品、飲品表示不滿。
1、介紹酒水時，可根據包間類型、客人類型，先推介高價位酒水，後推介中低價酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。
2、客人已經落座並上了開口小菜時，可以採用「二擇一」的推銷方法，如「先生/小姐或老闆；晚上好！請問您喝點什麼？是喝洋酒、還是紅酒？」假設客人選擇洋酒，就問：「您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌？」服務員應把店裡經營的酒水品牌報上來，而不是讓客人自己憑空想像。這時，要注意/
A、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢所點酒水的數量，若客人猶豫不定，則主動引導客人，幫助客人拿主意；
B、 不可忽視女性客人，對她們應熱情並主動介紹；
C、 重復客人所點的酒水，以免出錯。如：「先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎？請稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶。」
D、酒水確定後，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。語氣採用征詢的客氣：「XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試？」「先生/小姐，需不需要來點小食品嘗嘗？」
3、客人就餐中途也是推銷的好機會。這時的推銷更要注意適時、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據多年的推銷經驗，我總結出幾條：
A、 隨時搞好檯面衛生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩餘不多時可再一次詢問客人：「先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒？」
B、 留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。
C、 對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
4、推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時，目光注視對方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：「對不起，麻煩您再說一遍。」
5、推銷也需要「基本功」，平時多留意客人，注意積累經驗，會大大提高推銷效果。
A、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日後再光臨時推銷方便，增加你的信心。
B、 熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。
C、 熟記酒水價格，管人不能決定要什麼時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式酒水，由客人去選擇。
D、不斷為客人斟酒。
E、 收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什麼。
F、 根據不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會，慶賀生日，業務招待、請客，公司除會，情人約會。
G、根據客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。
H、 了解不同民族飲酒習慣，根據客人來自不同地方、不同民族的飲食特點加以推銷。
請採納。
Ⅶ 我店裡主打飲料和啤酒怎麼才能把生意做好
首先得讓人知道你的店，並且有別人沒有的特色，讓人覺得你得產品很好，並且他買了是佔便宜
Ⅷ 就是如果對麵店啤酒免費我們店該怎麼辦
具體情況具體分析，如果是開店初期，最好是能有一些優惠活動，這樣可以吸引更多人流，當然如果店裡的食物味道好，這些問題都不大，如果已經開了有些日子，其實沒必要太糾結，因為利潤才是重要的，至少成本不能虧。
Ⅸ 怎麼在飯店推銷啤酒
我給你一個建議
問的時候不要問要不要喝酒
倒水點菜完了直接問和什麼酒，純生還是干啤。直接報出你們產品的名字。這樣效果會好很多。
開始做這些都不容易，記住一定要微笑！！