Ⅰ 啤酒過期了還能喝嗎
不能喝,會傷肝。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉等症狀。
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以下幾種啤酒喝法最傷肝:
1、飲啤酒後服葯
啤酒含有一定量的酒精,可與100多種常用葯物發生作用,有的增加葯效,有的降低葯效,有的則起相反作用。實踐證明,飲用啤酒後,不宜立即服用抗生素、降壓鎮靜葯、抗凝劑、降糖葯。
2、啤酒白酒同飲
有些人習慣喝啤酒後又飲白酒,這將強烈刺激腸胃系統,容易引起消化功能紊亂。另外,啤酒白酒同飲可加快酒精進入血液,容易出現醉酒。
3、大汗後飲冰鎮啤酒
大汗淋漓時汗毛孔擴張,飲冰鎮啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮,中止出汗,從而使身體散熱受阻,易誘發感冒等疾病。此外,啤酒經冷凍後,其蛋白質與鞣酸會產生沉澱,飲用後易引起腸胃不適,導致食慾不振。
4、飲用過期啤酒
超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉等症狀。
5、飲啤酒吃燒烤
食物在燒烤過程中,本身就會產生一種叫做「雜環胺化合物」的致癌成分,酒精能使消化道血管擴張,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質極易被身體吸收,而海鮮、動物內臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物,會使啤酒里的核酸最終分解為尿酸,當血液里的尿酸超過一定的溶解度之後便會在關節腔沉積,從而導致部分關節腫痛等一系列症狀。
Ⅱ 啤酒過了保質期幾天還能喝嗎
過期的啤酒有的能喝
有的啤酒在過了保質期之後仍舊是清澈見底,這種啤酒雖過期,但版是並沒變質,還能喝,權只不過味道不如新鮮的美味。但若是出現顏色變深、渾濁沉澱、味道奇怪,這種啤酒就不能喝了。
啤酒怎麼保存比較好
1 冰箱保鮮
冰箱中的低溫是延緩食物的好方法,啤酒放進冰箱中不僅僅能延緩變質,還能使啤酒帶有淡淡的涼意,十分適合夏天飲用。
注意:啤酒放冰箱只適合放經保鮮層中,不能放進冰凍層速凍,以防爆炸。
2 避光瓶保存
啤酒中含有很多的碳酸,在光照和高溫的環境中會產生很多的二氧化碳,除了可能引起爆炸外,也會加快啤酒的變質,因此,購買啤酒時選用深色玻璃瓶保存要遠好於白色玻璃瓶。
Ⅲ 啤酒過期了能喝嗎
啤酒過期了不能喝。首先超過保存期的啤酒首先會在口味上發生變化;其次,過期啤酒版所含權多種酸類,極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁,並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標,飲用過期後極易出現頭痛、腹瀉、嘔吐等症狀,嚴重時還會引起食物中毒。
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過期啤酒的其他用處:
1、可以使鮮花保鮮,因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分,所以在插鮮花的容器內加一點啤酒,就能延長鮮花的保鮮期。
2、用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
3、啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸鹼度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
4、啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤,還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈,然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
Ⅳ 過期的啤酒還能喝嗎
不能,超過保存期的抄啤酒首先會在襲口味上發生變化;其次,過期啤酒所含多種酸類,極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁,並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標,飲用過期後極易出現頭痛、腹瀉、嘔吐等症狀,嚴重時還會引起食物中毒。
選購啤酒時要注意「一查兩看再索票」,即檢查啤酒是否在保質期內;看酒瓶包裝是否完好,看瓶內有無雜質;選購啤酒要記得索要發票。
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過了期的啤酒妙用
1、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法,因為啤酒中含有酒精,而且又是膠體溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就會揮發掉,玻璃會變得干凈透亮。
2、擦植物
這是花卉市場里常用的方法,用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子,可給葉面施肥,經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
3、澆花
啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸鹼度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
Ⅳ 啤酒有保質期嗎過期了還能喝嗎
1.過期了的啤酒能喝嗎
過期啤酒有的能喝。
啤酒有一定保質期,加上正確的專保存方法,屬能存放較長的時間,有的啤酒在過了保質期之後仍舊是清澈見底,這種啤酒雖過期,但是並沒變質,還能喝。但若是出現顏色變深、渾濁沉澱、味道奇怪,這種啤酒就不能喝了。
2.啤酒過期多久不能喝
啤酒在國際規定上是4個月的保質期,在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年,罐裝的啤酒能保存1年左右,在近年了由於冰箱等保存手段的普及,啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間,但這種啤酒的口感會明顯差很多。
3.過期啤酒有什麼用
過期啤酒可鮮花保鮮
啤酒可以使鮮花保鮮,因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分,所以在插鮮花的容器內加一點啤酒,能延長鮮花的保鮮期。
過期啤酒可洗發護發
啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤,還能去屑。在用洗發精洗過頭發後,在水中加入過期啤酒,用它來浸泡或漂洗頭發,啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭發一定的養分,並會令干後的頭發富有光澤。
Ⅵ 啤酒一般過期多久不能喝
過期啤酒是不能喝的,任何過期的食物一定要拋棄。如果喝了過期啤酒,肯定會造專成各方面的影響屬。比如這種啤酒中可能含有致病菌或有某些化學成分的析出,會對人體造成一定的損傷。因此,過期的啤酒不可以飲用,甚至其他過期的食物也都不能夠食用。
Ⅶ 啤酒過期多久不能喝
啤酒過期以後就不能再喝了,因為喝了過期的啤酒對身體健康是有危害的。
Ⅷ 啤酒過期一個月還能喝嗎
最好不要喝。
因為:一般來說鮮啤酒,越新鮮口感越好,因為鮮啤酒中含有酵母,但酵母會在事宜的環境中快速增值,讓啤酒口感變差,甚至酸敗,所以鮮啤酒最好不要喝過期的。
熟啤酒因為經過了殺菌和過濾,基本沒有活的酵母存在,所以保質期較長。啤酒應該在避光冷藏的環境中保存,這樣口味能保持的久一點。
但是即使在理想條件中保存,隨著時間的推移,啤酒的口味都會逐漸喪失。保存時間久了,啤酒顏色會變深,發生混濁或沉澱,產生氧化味,所以熟啤酒也不建議喝過期的。
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瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天(優、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。
啤酒花
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分,啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用:啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。
啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由於酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑;啤酒花形成啤酒優良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來;啤酒花有利於麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由於酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。
運輸和儲存
一、搬運啤酒時,應輕拿輕放,不得扔摔,應避免撞擊和擠壓。
二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝、混貯、混運。
三、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低於或高於此溫度范圍,採取相應的防凍或防熱措施。
四、啤酒應貯存於陰涼、乾燥、通風的庫房中;不得露天堆放,嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸
參考資料:網路-啤酒