啤酒拿鐵怎麼做的

1. 痴心絕對中，想用一杯lette把你灌醉。是什麼意思，lette不是拿鐵么，怎麼灌醉

拿鐵咖啡（絕大部分時候的意思）

萊特酒（啤酒的一種，法國的。很少的時回候用到這個意思）

歌詞中的意答思都是指拿鐵咖啡

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
義大利式拿鐵咖啡需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法製成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫

2. 請問各種不同咖啡的物語是什麼例如卡布奇諾、拿鐵、藍山、愛爾蘭等等

.義大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO:
材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.
製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水沖入上壺稍候.出品.

2.意式拿鐵咖啡—CARFFE LATTE:
材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶.
製作:在熱ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸騰牛奶.出品.
關注:用較高馬克杯盛裝.可用打蛋器將牛奶打起泡沫,代替牛奶則成為美式拿鐵.

3.美式摩卡咖啡—CAFE MOCHA:
材質:ESPRESSO一份.牛奶一份.熱巧克力一份.巧克力粉少許.
製作:馬克杯依次加入ESPRESSO,熱巧克力,泡沫牛奶.灑少許巧克力粉.出品.
關注:杯壁略斜的馬克杯是盛裝摩卡咖啡的最佳器具.

4.歐蕾咖啡—CAFE AU LAIT:
材質:ESPRESSO一份.熱牛奶一杯.
製作:熱牛奶打起泡沫,備用.熱牛奶和ESPRESSO同時注入碗狀杯子.咖啡表面裝飾牛奶泡沫.出品.
關注:碗狀大杯.拿鐵咖啡的法國版.

5.瑪其哈朵咖啡—ESPRESSO MACCHIATO:
材質:ESPRESSO一份.牛奶.
製作:牛奶打起泡沫,加入溫熱ESPRESSO,兩大匙,成冰淇淋蛋筒狀.出品.
關注:選用常見瓷質咖啡杯碟.

6.維也納咖啡—VIENNA COFFEE:
材質:熱咖啡一份.鮮奶油少許.巧克力粉少許.白糖.
製作:咖啡杯底沉入白糖,注入熱咖啡.咖啡表面裝飾奶油一匙,灑巧克力粉少許.出品.
關注:別稱「單頭馬車」.不需攪拌.

7.荷蘭咖啡—HOLLAND COFFEE：
材質：已做好的維也納咖啡一份.巧克力糖漿適量.
製作：在維也納咖啡表面淋少許巧克力糖漿.出品.
關註：瓷質杯碟，杯較高.

8.甜蜜咖啡—HONEY COFFEE：
材質：咖啡一份.蜂蜜兩匙.
製作：蜂蜜加入咖啡，攪拌，融勻.出品.

9.棉花軟糖咖啡—MARSHMALLOW COFFEE：
材質：咖啡一份.棉花糖2-3粒.白蘭地少許.
製作：浮放棉花糖於咖啡上.灑少許白蘭地.出品.

10.爪哇咖啡—MOCHA JAVA：
材質：咖啡一份.可可利口酒少許.巧克力.牛奶適量.巧克力糖漿半杯.泡沫奶油少許.
製作：將咖啡、熱牛奶和巧克力糖漿倒入杯中，攪拌均勻.倒入可可利口酒，繼續攪拌.擠入泡沫奶油.灑少許削好的巧克力片.出品.

11.愛爾蘭之霧咖啡—IRISH MIST COFFEE：
材質：咖啡一份.愛爾蘭威士忌或薄荷酒.泡沫奶油.
製作：濃咖啡中加入些許愛爾蘭威士忌或薄荷酒，杯上浮少許泡沫奶油.出品.

12.土耳其咖啡—TURKISK COFFEE：
材質：土耳其長柄勺（壺狀）.中炒咖啡豆8克.水130毫升.砂糖適量.
製作：咖啡和糖放入壺中，加入水.直接火加熱，沸騰時移開火源，反復三次.澄清，倒入杯中.出品.
關註：咖啡豆不磨成粉.煮壺為土耳其長柄勺.可用杯底殘留圖案占卜運事：環形，好日子，應無所謂懼，馬到成功；半環形，風平浪靜，不必強求；新月形，有小麻煩，做事需要果決；塊形，不太順利；不規則，刺激，但需防止意外事件.

13.波奇亞咖啡—CAFE BORGIA：
材質：熱咖啡一份.巧克力糖漿.君度適量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油.
製作：熱咖啡加巧克力糖漿和君度，攪拌.上浮適度泡沫奶油，用切細條狀柳丁皮裝飾.灑少許巧克力粉.出品.

14.卡布基諾咖啡—CAFE CAPPUCCINO：
材質：咖啡120毫升.泡沫奶油30毫升.肉桂粉.柳丁皮.肉桂條一條.
製作：偏澀咖啡，浮放泡沫奶油.杯上灑肉桂粉.擺柳丁皮少許於奶油上.附肉桂條攪拌用.出品.

15.龐貝多咖啡—CAFE POMPADOUR：
材質：咖啡120毫升.君度10毫升.豆蔻粉少許.泡沫奶油30毫升.灑糖紫丁香花許.
製作：偏濃咖啡.加君度和豆蔻粉.浮泡沫奶油.紫丁香裝飾.出品.

16.肉桂咖啡—CINNAMON COFFEE：
材質：咖啡一份，橘子醬2匙，肉桂棒1條。
製作：橘子醬先放入杯中，倒入咖啡，肉桂棒攪拌。出品。

17．康吉拉多咖啡—CAFÉ CON GELOTO：
材質：ESPRESSO60ml，香草冰激凌100g。
製作：香草冰激凌堆在杯子中，注入espresso。瓷質容器盛放。出品。

18．杏仁咖啡—CAFÉ AMARETTO：
材質：熱咖啡一份，砂糖少許，白色蘭姆酒少許，炒杏仁碎片少許，杏仁1-2粒。
製作：咖啡及糖攪拌，加入白色蘭姆酒攪拌，放入杏仁碎片，咖啡碟中放杏仁。出品。

19．胡桃咖啡—CAFÉ WALNUT：
材質：熱咖啡一份，牛奶一杯，雪利酒少許，泡沫鮮奶油。炒胡桃少許。
製作：牛奶與咖啡倒入杯中，加入雪利酒少許，杯上浮泡沫奶油，灑胡桃裝飾。出品。

20．愛爾蘭咖啡—IRISH COFFEE：
材質：熱咖啡一份，愛爾蘭威士忌或薄荷酒少許，白糖少許，奶油少許，愛爾蘭專用咖啡器皿、杯。
製作：放入糖、酒，專用咖啡杯於酒精燈上加熱，使糖融化，倒入熱咖啡，表層修飾鮮奶油一層。出品。
關註：加熱時注意不要使杯子炸掉，可以在過程中點燃威士忌，有蘭色火苗。

21.白蘭地火焰咖啡：
材質：熱咖啡一份，檸檬一個，白蘭地少許。
製作：熱咖啡調好甜度，檸檬皮削成螺旋狀浸入白蘭地，用火點燃檸檬皮，迅速放於咖啡杯邊緣。出品。

22．香橙龍舌蘭咖啡：
材質：熱咖啡一份，龍舌蘭酒10g-25g，香橙一個。
製作：熱咖啡中加入龍舌蘭酒，橙子皮切做各種形狀，裝飾，出品。

23．瓦倫西亞咖啡—CAFÉ VALENCIA：
材質：咖啡一份，牛奶一杯，君度利口酒少許，檸檬皮，肉桂粉。
製作：咖啡應偏濃厚，倒入熱牛奶，君度利口酒浮碎檸檬皮倒入牛奶咖啡，灑入肉桂粉，攪拌，出品。
關註：酒應該浸泡檸檬皮一段時間。

24．蘭姆牛奶咖啡—RUM CAFÉ AU LAIT：
材質：拿鐵咖啡一份，牛奶一杯，卡路瓦（咖啡利口酒）少許，白色蘭姆酒少許，泡沫鮮奶油，柳橙果汁，柳橙皮，細砂糖。
製作：杯中放入卡路瓦10cc，白色蘭姆酒10cc，細砂糖5g，攪拌均勻，加入咖啡及牛奶，上浮泡沫鮮奶油，加柳橙果汁，用柳橙皮裝飾。出品。

25、皇室咖啡—CAFÉ ROYAL：
材質：咖啡一份，方糖一塊，白蘭地少許，皇室咖啡專用勺一支。
製作：杯上擺放專用方糖長匙，方糖用白蘭地浸泡，點火，出品。
關註：方糖溶解，火熄滅後放入咖啡攪拌。

26．勃艮第咖啡—CAFÉ BOURGOGNE：
材質：咖啡一份，紅酒二匙，奶油適量，紅石榴糖漿少許。
製作：咖啡杯中放入紅酒，少許紅石榴糖漿及紅酒加入奶油中，打起泡沫後浮於咖啡。出品。
關註：勃艮第為紅酒故鄉。選擇好的紅酒是關鍵。

27．卡路瓦牛奶咖啡—KALUA AU LAIT：
材質：冰咖啡一份，卡路瓦少許，牛奶一杯。
製作：將卡路瓦、咖啡及牛奶放入果汁機中攪拌，倒入杯中後放入碎冰。出品。

28．瑪莎葛蘭—MAZAGRAN：
材質：咖啡一份，紅酒二匙，砂糖，檸檬一片，肉桂棒一條。
製作：砂糖放入杯中，注入咖啡攪拌均勻，加入溫熱的紅酒，上浮檸檬一片，附肉桂棒。出品。
關註：雞尾酒風味咖啡。不要用玻璃杯。

29.紅酒卡布基諾—VIRO CAPPUCINO：
材質：冰咖啡一份，紅酒少許，泡沫鮮奶油適量，肉桂粉少許。
製作：冰咖啡與紅酒搖擺均勻，輕放奶油在上面，形成二層色彩。灑肉桂粉裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯。

30、卡布基諾碎冰—CAPPUCINO ：
材質：冰咖啡一份，薄荷酒一杯，鮮奶油，碎冰少許，巧克力棒二條。
製作：將冰咖啡、薄荷酒、奶油、細碎冰塊倒入雪克壺（SHAKE）搖擺均勻，注入杯中，巧克力碎片或巧克力棒裝飾，出品。
關註：使用雞尾酒杯。個人喜歡不使用巧克力。加點煙灰，很有感覺。

31．香草柳橙咖啡：
材質：熱咖啡一份，濃縮柳橙汁一杯，香草精半匙，糖適量，柳橙半個。
製作：咖啡中加入適量柳橙汁，加入香草精，調入糖，切一片柳橙裝飾，出品。

32．玫瑰咖啡：
材質：熱咖啡一份，鮮奶油適量，乾燥玫瑰花3-5朵。
製作：咖啡上放奶油，奶油呈冰激凌狀，撒上碎玫瑰花。出品。

33．生薑咖啡：
材質：淺炒咖啡豆沖出的熱咖啡一份，冰糖適量，生薑片2-3片。
製作：咖啡攪拌冰糖，放入生薑片。出品。
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4．抹茶咖啡：
材質：深烘焙的咖啡豆沖煮的咖啡一份，鮮奶油，抹茶粉少許。
製作：咖啡上浮鮮奶油，撒上適量的抹茶粉。出品。
關註：抹茶粉為日本出產最適宜，如找不到，也可用中國綠茶粉代替。

35．果凍咖啡：
材質：加糖冰咖啡一份，果凍二個，櫻桃二顆，柳橙二片。
製作：杯底首先沉入果凍，倒入冰咖啡，可酌量添加碎冰，用櫻桃以及柳橙裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯，櫻桃及柳橙片插在杯沿。
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6．檸檬咖啡—CAFÉ DE CITRON：
材質：美式拿鐵咖啡一份，檸檬片一片，石榴糖漿適量。
製作：石榴糖漿倒入咖啡中，檸檬片半浸泡於咖啡中。出品。

37．冰咖啡—ICE COFFEE：
材質：咖啡一份，冰咖啡凍或冰塊2-3塊。
製作：事先將咖啡倒入製冰盒凍成冰塊，將之放入咖啡中。出品。
關註：使用玻璃杯。

38．美式冰那提咖啡：
材質：冰espresso一份，鮮奶一杯，泡沫牛奶一杯，蔗糖，冰塊。
製作：杯中放入冰塊，依次序加入蔗糖、牛奶、冰咖啡，最後倒入牛奶泡沫。出品。
關註：蔗糖用蜂蜜代替效果更好，使用玻璃杯，倒入冰咖啡時候應該速度慢動作輕，才可以產生層次感。

39．啤酒冰咖啡：
材質：啤酒半杯，冰咖啡一份，冰塊。
製作：啤酒杯中加入冰塊，倒入冰咖啡，加入啤酒。出品。
關註：使用大口徑啤酒杯。

40．威士忌冰咖啡：
材質：深度烘焙的冰咖啡一份，牛奶80g，威士忌30g，奶油，蔗糖，巧克力碎片，冰塊。
製作：shake壺中放入冰咖啡、牛奶、威士忌、蔗糖，加滿冰塊後，搖擺均勻，倒入杯中，裝飾用碎巧克力以及奶油。出品。
關註：使用玻璃杯。

41．維也納冰牛奶咖啡：
材質：冰咖啡一份，牛奶二杯，泡沫鮮奶油，冰，薄荷葉一片。
製作：先放入冰塊，倒入冰咖啡，緩慢注入牛奶，使層次分明，最上層奶油裝飾薄荷葉。出品。
關註：使用玻璃杯。

42．摩卡霜凍咖啡—MOCHA FROSTY：
材質：冰咖啡一份，咖啡果凍2-3粒，巧克力醬，奶油，巧克力片。
製作：冰咖啡與巧克力醬攪拌均勻，將果凍放入咖啡，浮奶油，巧克力片裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯。

43．牙買加霜凍咖啡—JAMMICAN FORSTY：
材質：冰咖啡一份，黑色蘭姆酒適量，香草冰激凌一球，葡萄乾。
製作：咖啡加入黑色蘭姆酒，上浮冰激凌，葡萄乾裝飾。出品。
關註：使用玻璃杯。

44．甜蜜冰咖啡—HONEY COLD COFFEE：
材質：冰咖啡一份，蜂蜜2-4勺，糖漿，奶油。
製作：蜂蜜注入杯底，加糖漿，注入冰咖啡，奶油裝飾。出品。
關註：動作輕緩，有層次，使用玻璃杯。

45．椰香咖啡：
材質：冰咖啡一份，牛奶60g，椰奶70g，月硅香精5ml，煉乳10ml，糖漿30ml，鳳梨，冰塊。
製作：以上材質依順序放入，加冰，在果汁機中攪拌，鳳梨裝飾。出品。

46．安修培那—EINSPANNER：
材質：冰咖啡一份，泡沫鮮奶油，砂糖。
製作：材質放入shake壺搖擺均勻，注入玻璃杯，上浮奶油。出品。

3. 咖啡的製作過程和方法是什麼

製作美味冰咖啡的重點是，加水量是正常的一半進行咖啡抽提，立刻倒入有冰塊的玻璃速冷。這時形成的冰凍咖啡味道將不會變淡。這個量很有魅力
這款咖啡作為甜點心是很有意思的，取肛了冰激凌，將巧克力味道加入更好吃
配製方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜餅干即成。

啤酒咖啡

這位按照菜單點了熱咖啡的人，看鄰桌客人喝著涼啤酒也想喝，就向這位客人要了點，倒入咖啡杯中。據說在熱咖啡中加入啤酒就是這樣興起的。有著溫咖啡的感覺。
配製方法：在中煎炒咖啡中加入冰啤酒，這時咖啡中最好不要加糖

甜味十足的享受：印地安咖啡

配製方法：先購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌，稍加一點鹽，會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會暖和起來。

波旁咖啡：思念家鄉的氣氛達到頂點

法國有個偏僻的鄉村叫波旁，那裡的咖啡具有甜酸味道，喝著喝著，會使人不由想起了很久以前的夜晚。
配製方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

在迷人的季節里享受舒服溫和的咖啡：維也納咖啡

這種維也納咖啡有著獨特的喝法。不加攪拌，開始是涼奶油，感覺很舒服，然後喝到熱咖啡，最後感覺出砂糖的甜味，有著三種不同的口感。
配製方法：將3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然後注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。

輕松頭腦的早晨咖啡：那不勒斯風味咖啡

是很苦很熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
配製方法：在有把兒杯中注入很熱的深煎炒咖啡，然後在表面放上一片檸檬，摸黑喝下

激情咖啡：叫做「咖啡普利愛爾」或「咖啡普爾萊杜」

這是拿破崙最喜歡的咖啡
配製方法：預先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子里倒上白蘭地，浸入削成螺旋狀的檸檬皮，然後點上火蒙在玻璃杯上，檸檬的芳香味散發出來，白蘭地酒味也跟著出來

4. 家庭聚會時，可以做哪些自製飲料

5. 抹茶啤酒怎麼做

1. 打一杯抹茶，還可以加入椰漿、牛奶、糖打一杯拿鐵

2. 往杯中倒入啤酒，

3. 把抹茶緩緩倒入杯中

4. 調和均勻。抹茶控百喝不厭

5. 有米酒時用米酒來做更好、或者大吟釀也非常搭

6. 各種咖啡的名稱和介紹或製作過程

在咖啡的世界，沒有所謂遺棄、欺騙、背叛…… 因為，無論單純或混濁，咖啡永遠站在另一度空間，保持自己的旋渦…… 純品咖啡製作： 材質：原咖啡豆1-2匙。糖包。奶粒。 製作：咖啡豆磨粉，入虹吸上壺，下壺加沸騰水，45-55秒攪拌煮沸，關火。殘渣蜂窩狀。出品。 花式咖啡製作： 1 . 義大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO： 材質：意式蒸汽加壓壺。最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克。 製作：適量沸騰水注入意式蒸汽下壺，咖啡粉放入咖啡籃，按壓，上下壺擰緊，加火，水沖入上壺稍候。出品。 2 . 意式拿鐵咖啡—CARFFE LATTE： 材質：小杯ESPRESSO。2-4杯熱牛奶。 製作：在熱ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸騰牛奶。出品。 關註：用較高馬克杯盛裝。可用打蛋器將牛奶打起泡沫，代替牛奶則成為美式拿鐵。 3 . 美式摩卡咖啡—CAFE MOCHA： 材質：ESPRESSO一份。牛奶一份。熱巧克力一份。巧克力粉少許。 製作：馬克杯依次加入ESPRESSO，熱巧克力，泡沫牛奶。灑少許巧克力粉。出品。 關註：杯壁略斜的馬克杯是盛裝摩卡咖啡的最佳器具。 4 . 歐蕾咖啡—CAFE AU LAIT： 材質：ESPRESSO一份。熱牛奶一杯。 製作：熱牛奶打起泡沫，備用。熱牛奶和ESPRESSO同時注入碗狀杯子。咖啡表面裝飾牛奶泡沫。出品。 關註：碗狀大杯。拿鐵咖啡的法國版。 5 . 瑪其哈朵咖啡—ESPRESSO MACCHIATO： 材質：ESPRESSO一份。牛奶。 製作：牛奶打起泡沫，加入溫熱ESPRESSO，兩大匙，成冰淇淋蛋筒狀。出品。 關註：選用常見瓷質咖啡杯碟。 6 . 維也納咖啡—VIENNA COFFEE： 材質：熱咖啡一份。鮮奶油少許。巧克力粉少許。白糖。 製作：咖啡杯底沉入白糖，注入熱咖啡。咖啡表面裝飾奶油一匙，灑巧克力粉少許。出品。 關註：別稱「單頭馬車」。不需攪拌。 7 . 荷蘭咖啡—HOLLAND COFFEE： 材質：已做好的維也納咖啡一份。巧克力糖漿適量。 製作：在維也納咖啡表面淋少許巧克力糖漿。出品。 關註：瓷質杯碟，杯較高。 8 . 甜蜜咖啡—HONEY COFFEE： 材質：咖啡一份。蜂蜜兩匙。 製作：蜂蜜加入咖啡，攪拌，融勻。出品。 9 . 棉花軟糖咖啡—MARSHMALLOW COFFEE： 材質：咖啡一份。棉花糖2-3粒。白蘭地少許。 製作：浮放棉花糖於咖啡上。灑少許白蘭地。出品。 10 . 爪哇咖啡—MOCHA JAVA： 材質：咖啡一份。可可利口酒少許。巧克力。牛奶適量。巧克力糖漿半杯。泡沫奶油少許。 製作：將咖啡、熱牛奶和巧克力糖漿倒入杯中，攪拌均勻。倒入可可利口酒，繼續攪拌。擠入泡沫奶油。灑少許削好的巧克力片。出品。 11 . 愛爾蘭之霧咖啡—IRISH MIST COFFEE： 材質：咖啡一份。愛爾蘭威士忌或薄荷酒。泡沫奶油。 製作：濃咖啡中加入些許愛爾蘭威士忌或薄荷酒，杯上浮少許泡沫奶油。出品。 12 . 土耳其咖啡—TURKISK COFFEE： 材質：土耳其長柄勺（壺狀）。中炒咖啡豆8克。水130毫升。砂糖適量。 製作：咖啡和糖放入壺中，加入水。直接火加熱，沸騰時移開火源，反復三次。澄清，倒入杯中。出品。 關註：咖啡豆不磨成粉。煮壺為土耳其長柄勺。可用杯底殘留圖案占卜運事：環形，好日子，應無所謂懼，馬到成功；半環形，風平浪靜，不必強求；新月形，有小麻煩，做事需要果決；塊形，不太順利；不規則，刺激，但需防止意外事件。 13 . 波奇亞咖啡—CAFE BORGIA： 材質：熱咖啡一份。巧克力糖漿。君度適量。柳丁皮。巧克力片。泡沫奶油。 製作：熱咖啡加巧克力糖漿和君度，攪拌。上浮適度泡沫奶油，用切細條狀柳丁皮裝飾。灑少許巧克力粉。出品。 14 . 卡布基諾咖啡—CAFE CAPPUCCINO： 材質：咖啡120毫升。泡沫奶油30毫升。肉桂粉。柳丁皮。肉桂條一條。 製作：偏澀咖啡，浮放泡沫奶油。杯上灑肉桂粉。擺柳丁皮少許於奶油上。附肉桂條攪拌用。出品。 15 . 龐貝多咖啡—CAFE POMPADOUR： 材質：咖啡120毫升。君度10毫升。豆蔻粉少許。泡沫奶油30毫升。灑糖紫丁香花許。 製作：偏濃咖啡。加君度和豆蔻粉。浮泡沫奶油。紫丁香裝飾。出品。 16 . 肉桂咖啡—CINNAMON COFFEE： 材質：咖啡一份，橘子醬2匙，肉桂棒1條。 製作：橘子醬先放入杯中，倒入咖啡，肉桂棒攪拌。出品。 17 . 康吉拉多咖啡—CAFé CON GELOTO： 材質：ESPRESSO60ml，香草冰激凌100g。 製作：香草冰激凌堆在杯子中，注入espresso。瓷質容器盛放。出品。 18 . 杏仁咖啡—CAFé AMARETTO： 材質：熱咖啡一份，砂糖少許，白色蘭姆酒少許，炒杏仁碎片少許，杏仁1-2粒。 製作：咖啡及糖攪拌，加入白色蘭姆酒攪拌，放入杏仁碎片，咖啡碟中放杏仁。出品。 19 . 胡桃咖啡—CAFé WALNUT： 材質：熱咖啡一份，牛奶一杯，雪利酒少許，泡沫鮮奶油。炒胡桃少許。 製作：牛奶與咖啡倒入杯中，加入雪利酒少許，杯上浮泡沫奶油，灑胡桃裝飾。出品。 20 . 愛爾蘭咖啡—IRISH COFFEE： 材質：熱咖啡一份，愛爾蘭威士忌或薄荷酒少許，白糖少許，奶油少許，愛爾蘭專用咖啡器皿、杯。 製作：放入糖、酒，專用咖啡杯於酒精燈上加熱，使糖融化，倒入熱咖啡，表層修飾鮮奶油一層。出品。 關註：加熱時注意不要使杯子炸掉，可以在過程中點燃威士忌，有蘭色火苗。 21 . 白蘭地火焰咖啡： 材質：熱咖啡一份，檸檬一個，白蘭地少許。 製作：熱咖啡調好甜度，檸檬皮削成螺旋狀浸入白蘭地，用火點燃檸檬皮，迅速放於咖啡杯邊緣。出品。 22 . 香橙龍舌蘭咖啡： 材質：熱咖啡一份，龍舌蘭酒10g-25g，香橙一個。 製作：熱咖啡中加入龍舌蘭酒，橙子皮切做各種形狀，裝飾，出品。 23 . 瓦倫西亞咖啡—CAFé VALENCIA： 材質：咖啡一份，牛奶一杯，君度利口酒少許，檸檬皮，肉桂粉。 製作：咖啡應偏濃厚，倒入熱牛奶，君度利口酒浮碎檸檬皮倒入牛奶咖啡，灑入肉桂粉，攪拌，出品。 關註：酒應該浸泡檸檬皮一段時間。 24 . 蘭姆牛奶咖啡—RUM CAFé AU LAIT： 材質：拿鐵咖啡一份，牛奶一杯，卡路瓦（咖啡利口酒）少許，白色蘭姆酒少許，泡沫鮮奶油，柳橙果汁，柳橙皮，細砂糖。 製作：杯中放入卡路瓦10cc，白色蘭姆酒10cc，細砂糖5g，攪拌均勻，加入咖啡及牛奶，上浮泡沫鮮奶油，加柳橙果汁，用柳橙皮裝飾。出品。 25、皇室咖啡—CAFé ROYAL： 材質：咖啡一份，方糖一塊，白蘭地少許，皇室咖啡專用勺一支。 製作：杯上擺放專用方糖長匙，方糖用白蘭地浸泡，點火，出品。 關註：方糖溶解，火熄滅後放入咖啡攪拌。 26 . 勃艮第咖啡—CAFé BOURGOGNE： 材質：咖啡一份，紅酒二匙，奶油適量，紅石榴糖漿少許。 製作：咖啡杯中放入紅酒，少許紅石榴糖漿及紅酒加入奶油中，打起泡沫後浮於咖啡。出品。 關註：勃艮第為紅酒故鄉。選擇好的紅酒是關鍵。 27 . 卡路瓦牛奶咖啡—KALUA AU LAIT： 材質：冰咖啡一份，卡路瓦少許，牛奶一杯。 製作：將卡路瓦、咖啡及牛奶放入果汁機中攪拌，倒入杯中後放入碎冰。出品。 關註：選用富有情調的玻璃杯。 28 . 瑪莎葛蘭—MAZAGRAN： 材質：咖啡一份，紅酒二匙，砂糖，檸檬一片，肉桂棒一條。 製作：砂糖放入杯中，注入咖啡攪拌均勻，加入溫熱的紅酒，上浮檸檬一片，附肉桂棒。出品。 關註：雞尾酒風味咖啡。不要用玻璃杯。 29 . 紅酒卡布基諾—VIRO CAPPUCINO： 材質：冰咖啡一份，紅酒少許，泡沫鮮奶油適量，肉桂粉少許。 製作：冰咖啡與紅酒搖擺均勻，輕放奶油在上面，形成二層色彩。灑肉桂粉裝飾。出品。 關註：使用玻璃杯。 30、卡布基諾碎冰—CAPPUCINO ： 材質：冰咖啡一份，薄荷酒一杯，鮮奶油，碎冰少許，巧克力棒二條。 製作：將冰咖啡、薄荷酒、奶油、細碎冰塊倒入雪克壺（SHAKE）搖擺均勻，注入杯中，巧克力碎片或巧克力棒裝飾，出品。 31 . 香草柳橙咖啡： 材質：熱咖啡一份，濃縮柳橙汁一杯，香草精半匙，糖適量，柳橙半個。 製作：咖啡中加入適量柳橙汁，加入香草精，調入糖，切一片柳橙裝飾，出品。 32 . 玫瑰咖啡： 材質：熱咖啡一份，鮮奶油適量，乾燥玫瑰花3-5朵。 製作：咖啡上放奶油，奶油呈冰激凌狀，撒上碎玫瑰花。出品。 33 . 生薑咖啡： 材質：淺炒咖啡豆沖出的熱咖啡一份，冰糖適量，生薑片2-3片。 製作：咖啡攪拌冰糖，放入生薑片。出品。 34 . 抹茶咖啡： 材質：深烘焙的咖啡豆沖煮的咖啡一份，鮮奶油，抹茶粉少許。 製作：咖啡上浮鮮奶油，撒上適量的抹茶粉。出品。 關註：抹茶粉為日本出產最適宜，如找不到，也可用中國綠茶粉代替。 35 . 果凍咖啡： 材質：加糖冰咖啡一份，果凍二個，櫻桃二顆，柳橙二片。 製作：杯底首先沉入果凍，倒入冰咖啡，可酌量添加碎冰，用櫻桃以及柳橙裝飾。出品。 關註：使用玻璃杯，櫻桃及柳橙片插在杯沿。 36 . 檸檬咖啡—CAFé DE CITRON： 材質：美式拿鐵咖啡一份，檸檬片一片，石榴糖漿適量。 製作：石榴糖漿倒入咖啡中，檸檬片半浸泡於咖啡中。出品。 37 . 冰咖啡—ICE COFFEE： 材質：咖啡一份，冰咖啡凍或冰塊2-3塊。 製作：事先將咖啡倒入製冰盒凍成冰塊，將之放入咖啡中。出品。 關註：使用玻璃杯。 38 . 美式冰那提咖啡： 材質：冰espresso一份，鮮奶一杯，泡沫牛奶一杯，蔗糖，冰塊。 製作：杯中放入冰塊，依次序加入蔗糖、牛奶、冰咖啡，最後倒入牛奶泡沫。出品。 關註：蔗糖用蜂蜜代替效果更好，使用玻璃杯，倒入冰咖啡時候應該速度慢動作輕，才可以產生層次感。 39 . 啤酒冰咖啡： 材質：啤酒半杯，冰咖啡一份，冰塊。 製作：啤酒杯中加入冰塊，倒入冰咖啡，加入啤酒。出品。 關註：使用大口徑啤酒杯。 40 . 威士忌冰咖啡： 材質：深度烘焙的冰咖啡一份，牛奶80g，威士忌30g，奶油，蔗糖，巧克力碎片，冰塊。 製作：shake壺中放入冰咖啡、牛奶、威士忌、蔗糖，加滿冰塊後，搖擺均勻，倒入杯中，裝飾用碎巧克力以及奶油。出品。 關註：使用玻璃杯。 41 . 維也納冰牛奶咖啡： 材質：冰咖啡一份，牛奶二杯，泡沫鮮奶油，冰，薄荷葉一片。 製作：先放入冰塊，倒入冰咖啡，緩慢注入牛奶，使層次分明，最上層奶油裝飾薄荷葉。出品。 關註：使用玻璃杯。 42 . 摩卡霜凍咖啡—MOCHA FROSTY： 材質：冰咖啡一份，咖啡果凍2-3粒，巧克力醬，奶油，巧克力片。 製作：冰咖啡與巧克力醬攪拌均勻，將果凍放入咖啡，浮奶油，巧克力片裝飾。出品。 關註：使用玻璃杯。 43 . 牙買加霜凍咖啡—JAMMICAN FORSTY： 材質：冰咖啡一份，黑色蘭姆酒適量，香草冰激凌一球，葡萄乾。 製作：咖啡加入黑色蘭姆酒，上浮冰激凌，葡萄乾裝飾。出品。 關註：使用玻璃杯。 44 . 甜蜜冰咖啡—HONEY COLD COFFEE： 材質：冰咖啡一份，蜂蜜2-4勺，糖漿，奶油。 製作：蜂蜜注入杯底，加糖漿，注入冰咖啡，奶油裝飾。出品。 關註：動作輕緩，有層次，使用玻璃杯。 45 . 椰香咖啡： 材質：冰咖啡一份，牛奶60g，椰奶70g，月硅香精5ml，煉乳10ml，糖漿30ml，鳳梨，冰塊。 製作：以上材質依順序放入，加冰，在果汁機中攪拌，鳳梨裝飾。出品。 46 . 安修培那—EINSPANNER： 材質：冰咖啡一份，泡沫鮮奶油，砂糖。 製作：材質放入shake壺搖擺均勻，注入玻璃杯，上浮奶油。出品。

麻煩採納，謝謝!

7. 牛奶，啤酒，咖啡可不可以一起喝

咖啡本身就可以兌牛奶的，拿鐵，卡布奇諾什麼的
至於啤酒嘛，外國人就是又喝咖啡，又喝啤酒的，沒看到誰咋地了

8. [高分求解]咖啡製作的問題

冰滴咖啡抄製作步驟
1. 磨豆：10g 細度：4-4.5
2. 把咖啡粉平鋪於冰滴壺中間的咖啡粉容器內
3. 附上丸形濾紙（功能：全面性萃取）
4. 在圓形的儲水器中注入100cc的冷水（咖啡粉與水的比例為1：10）
5. 打開旋鈕式水閥開關，先以一秒2滴左右的速度讓濾紙充分吸收水分
6. 最後以10秒7滴的速度，勻速滴漏萃取至冰滴壺下壺即可

單品咖啡：巴西、哥倫比亞、摩卡、肯亞、曼特寧、爪哇、夏威夷可那

完美咖啡七原則

想要沖調出好咖啡，這里有七條簡單規則可供參考：

A.使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。

B.把咖啡豆貯存在避光的容器中。

C.沖調前現磨咖啡豆。D.使用前應先把水龍頭的水放幾秒鍾，然後用剛從水龍頭流出的新鮮涼水，把水煮沸，但時間不要太長，也不要把開水倒在咖啡上。

E.使用你喜歡的方法———活塞，滴水器或任何方法———保證咖啡有足夠的沖泡時間。

F.即沖即飲。

G.切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡。