A. 世界各國啤酒都有那些
德國啤酒
突發奇想,向知道德國有什麼有名的啤酒和他們的工藝,省得下次,還只內知道傻傻的喝,雖然可容以嘗出不同卻實在不得要領。在網上大概的搜了一下,還是蠻有意思的,自己整理了一下,摘錄一部分發上來,可惜有些部分是繁體的,英文中文都有,自己辨認吧,呵:
啤酒是以小麥芽和其它穀物,加上「蛇麻草花」(俗稱啤酒花
Hops)發酵釀制而成,一般酒精度在4%~7%之間,也有高達酒精度20%以上,而在比利時,則有加入其它水果釀成的水果啤酒,但傳統的啤酒則以英國,荷蘭和德國最有名,一般可分為二種釀造方式。成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麥經過發芽,加熱以後經過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。冷卻後的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就製成了。最後鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個星期才能完全發酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延長啤酒的保質期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
B. 非洲的啤酒是這樣的,你敢喝嗎
非洲的啤酒非常好喝!
具體啤酒種類怎麼釀造不知道,有黑啤和淡啤,喝著味道非常濃郁殺口,口味比國內的一些啤酒好喝多了!
C. 有哪些非洲酒
在南非有一款名叫Amarula的甜酒,它有著與百利甜酒(Baileys)近乎一樣的口感與色澤,凡是百利甜酒可以專做到的屬,它同樣可以,而一百多元人民幣一瓶的價格也必將使它成為未來甜酒市場中的搶手貨
酒竹(Oxytenanthera braunii).竹亞科銳葯屬竹種,原產非洲東部.生長在中高山地區。
南非著名的葡萄酒產區斯泰倫博斯Stellenbosch,風景如畫的葡萄酒庄園就坐落這里,荷蘭式的建築掩映在起伏有致的葡萄園中。車間里一股股酒糟的香氣,各式各樣的釀酒「武器」排列開來,專家告訴我們,這兒是給葡萄稱重的地方,那兒的傢伙是用來分離葡萄枝桿的;這個是發酵桶,放入酵母後,葡萄汁里的糖分轉化成酒精,那個裝冷卻水,因為要維持溫度在13-14度來穩定發酵速度,還有小的玻璃瓶,輸送跑出的二氧化碳,等等。酒窖里有一排排橡木酒桶,據說,紅酒一定要放在橡木酒桶一年到一年半時間後才能裝罐,意在汲取橡木的味道、顏色等。
D. 世界五大啤酒品牌都是什麼啊
2010年全球啤酒單品牌銷量前五名:
1、雪花(中國)
2、Bud Light(美國)
3、百威(美國)
4、Skol(巴西)
5、科羅娜(墨西哥)
E. 國外著名的啤酒品牌有什麼
1、嘉士伯:丹麥啤酒。世界銷量前列,知名度較高,在各地有工廠。但口味較大眾化,登不了大雅之堂,喜歡贊助足球賽,在廣東有工廠。香港電影里的勞動人民比較愛喝。
2、喜力:荷蘭啤酒,其老闆是荷蘭首富。口味較苦,廣泛被知識分子所選擇,從其廣告 風格及據所贊助的網球賽便可品出其口味。強調孤身奮斗,是獨身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛星電視中文台所播的一個喜力的廣告:黑白片,一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事,就象找到他的史弟,然後一起去啤酒館喝喜力啤酒。
(5)非洲都有什麼啤酒擴展閱讀:
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx 的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
F. 象牙海岸啤酒有哪些品牌 謝謝
索利布拉啤酒,始創於1955年,這款啤酒後勁人,使人慢慢進入醉酒狀態。
G. 非洲中西部的啤酒品牌,比如說多哥、布吉納法索、貝南等國家有些什麼啤酒品牌 不出名的也可以羅列出來
castel benin-noi 還有一種黑皮忘了叫什麼了。我現在就在貝南,只喜歡castel。別的也不少但沒注意過
H. 非洲啤酒品牌有哪些
南非啤酒集團(sab)生產的南非啤酒、sabmiller啤酒商的尼羅啤酒等。
I. 非洲有哪些啤酒品牌
南非啤酒集團
公司發展背景:
總部設在約翰內斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個世紀90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯、東歐發生的巨變,並不只是政治上的分界線,它是一個銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放,SAB很快進入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。
1895年,SAB創立於約翰內斯堡,主要為愛喝酒的金礦工人服務。SAB銷售收入的47%是南非蘭特(rand),在過去的12年內,蘭特兌美元貶值了80%。在過去的兩年,由於蘭特貶值,SAB的年收入減少了20億美元。SAB並購米勒,除了取得市場份額,還可以得到美元這種「硬通貨」。另外,SAB還可以獲得美國第二大啤酒銷售網,為它在1999年購買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長空間。
營銷策略及市場細分:
在一家又一家國際知名啤酒企業逐漸淡出中國市場之際,藉助其商業合作夥伴華潤獨特的前台運作,排名世界第二的南非啤酒集團(SAB)幾乎徹底改變了中國啤酒市場的游戲規則,僅僅是藉助二線市場和二線市場上的地方品牌,一個中國第二大啤酒釀造商的雛形已經顯露———
早已染指中國市場
當售價8元的500毫升裝金藍劍啤酒在成都及四川許多地方出人意料地好賣時,南非啤酒集團(以下簡稱SAB)的投資專家們看到了在中國取得更大利潤的曙光。
近日,一個驚人的消息半遮半掩地被透露出————華潤啤酒正在同國內一家巨型啤酒企業進行合資談判。不論其結果如何,都足以令中國啤酒業格局乾坤翻轉。負責這一談判的正是持有華潤啤酒49%股份的SAB。
知情人士透露,華潤收購國內啤酒企業所有的談判均由SAB操作,從1993年12月31日華潤偶然地吃下東北雪花啤酒開始,華潤負責經營管理,SAB負責投資與收購談判和技術支持的原則就從來沒有改變過。八年來,華潤啤酒共在中國啤酒市場砸下40億元資金,到目前其旗下擁有27家生產單位。作為華潤啤酒的控股股東,華潤創業持有華潤啤酒51%的股權。
一直以來,華潤啤酒在中國市場上都以一個不懂產業的外行資本方的面孔出現,可事實上,其背後有著國際啤酒巨頭SAB在中國市場的動作。上個月,當SAB宣布,斥資46億美元收購曾排名全球第三的米樂啤酒公司,並更名為南非米樂啤酒公司後,SAB一躍而成為全球第二大啤酒公司,SAB還會再甘於以隱身人的角色出現么?
境外資本市場分析說,SAB從美國著名煙草與食品巨頭菲利普·莫里斯公司手中接過米樂啤酒公司,意在美國市場,而不斷追加在華潤啤酒的投資,則是其控制中國市場的策略。美國是目前世界上第一大啤酒消費市場,而中國則有望在12個月內全面超過美國成為全球最大啤酒生產與消費國。一手抓住美國市場,一手捉牢中國市場,SAB從策略上已經立於不敗之地了。
SAB試探中國市場始於1994年。正是在那一年中國成為世界第二大啤酒生產與消費國,並持續至今。如果說那時候SAB與華潤一起收購雪花啤酒純屬偶然行為,那麼今天它通過持股華潤啤酒成為中國啤酒行業第二號巨頭,顯然是其堅定的長期投資策略的必然結果。
啤酒業唯一的外資贏家
SAB在中國絕對不是知名度最高的洋啤酒,至今甚至沒有幾個消費者知道SAB最知名的啤酒品牌是什麼,但這絲毫不影響它在中國市場上的成功擴張。當其它國際啤酒巨頭紛紛丟牌退場之際,它仍然在中國啤酒這個巨大的牌桌前堅持著。
「SAB顯然是中國最成功的外國啤酒企業,」約翰內斯堡證券基金飲料行業分析師艾蘭·斯托姆說。在十多年前的上個世紀九十年代,眾多外國啤酒企業蜂擁到中國銷售自己的「國際品牌」,但不久它們發現自己只是迅速損失了大筆資金,於是紛紛賣掉啤酒廠或者在市場運作中敗下陣來。英國的Bass,澳大利亞的Fosters,剛剛被SAB兼並的米樂,日本的朝日、麒麟等啤酒公司,上世紀九十年代都投資於中國,隨後又賣出了企業。但是SAB持續擴張著,它的做法簡單得僅僅是買進一些地方啤酒企業的股份。
買進地方強勢品牌啤酒企業,這種獨具一格的運作模式,正是SAB銳利的競爭優勢之所在。買進當地釀酒廠,繼而投資其生產設備技術並大力推廣其原有優勢品牌,而不是讓他們改產SAB原有的國際知名品牌如大城堡、捷克人和PilsnerUrqueli。SAB的一位發言人在接受外電采訪時說,SAB寧可讓這些地方市場遠離國際品牌雲集的國際市場,「我們全神貫注於當地品牌,並集中精力於一些二線市場,遠離被一些國有啤酒釀造企事業搞得競爭過度的市常」
SAB的做法給人的感覺是,那些早期投資中國啤酒的國際大佬們犯的最大的錯誤是,讓當時口袋裡可自由支配的錢並不寬裕的中國人去買那些價格昂貴的國際名牌。
對華潤增資1億美元
SAB的中國策略是繼續擴大投資。
去年12月,華潤啤酒搶先在兩家中國二線市場的領導品牌身上插上它在中國第26家和第27家啤酒企業的標記。它從法國達能亞洲公司手中收購了湖北省東西湖啤酒60%的股份,SAB沒有透露收購價格,但是它說獲得的全部資產價值7600萬美元。同時它為擁有雪花啤酒85%的股權支付了560萬美元。
SAB表示,它將從資本市場抽吸更多的資金投資中國。今年4月,它宣布一項向華潤啤酒新增投資1億美元的計劃。SAB非洲和亞洲經理安德魯·派克說,這些資金將用於這些在中國收購來的企業及其品牌建設。同時也在各地推一個叫雪片(snowflake)的顯得很時尚的啤酒品牌。
SAB指稱,其在中國的生意是有利潤的,並表示在中國的投資正處於管理升級、市場整合階段,而獲得更多的收益的機會就在其中。SAB的管理策略是堅決不參與收購來的企業的日常管理,它說,「在非洲的經驗告訴我們,與一個強有力的當地合作夥伴一起進入一個新市場是非常有益的。由於巨大的語音與文化差異,強調將日常管理分派給中國管理者是非常有必要的。」事實上,管理工作由有著深厚的政府背景的華潤方面派員承擔。與SAB形成鮮明對照的是英國BASS啤酒,由於與中國合作夥伴的關系太僵,BASS的管理者在去自己的生產基地視察時不得不帶上保鏢。
用中國市場平衡全球份額
中國大陸啤酒消費者人均每年的啤酒飲用量僅18升,而全球平均達50升。SAB的分析師說,在中國要掙更多的錢,一個要素是將啤酒送到最大量的人群當中。「改善啤酒質量和銷售網路是銷售增長的關鍵,我們相信我們正在做到這一點。西部是一個未開發的潛在市場,東海岸和東北部地區是目前的主要供應和銷售市常所以實際上,在每個省會城市,離我們預想的銷量極限還有很高的空間。」
另一條生財之道是說服人們一年喝比18升更多的啤酒,而建立品牌正是通往此處之路,這也是為什麼SAB現在開始要讓雪片牌顯得時尚的原因。不過,SAB渴望的品牌忠誠度的建立,需要時間和市場智慧。
SAB是在南非和倫敦兩地的上市公司。南非本土的產量提供了SAB2000年度48%的利潤,但是南非的貨幣在過去的12年中對美元的匯率下降了74%,已經嚴重傷害到它的根本的利益了。更有甚者,非洲的愛滋病患者大幅增長,許多15歲到50歲的啤酒飲用者的家庭健康開支大幅增加而不得不縮減啤酒消費。在印度,SAB則陷於千變萬化的規則的沼澤之中。倫敦的一位證券分析師說,這是SAB之所以如此不遺餘力地投資中國的真正的原因,因為中國市場同SAB剛剛收購來的加盟者美國米樂公司一樣,將幫助SAB去平衡在其它市場上失去的份額。
事實上,中國市場或許可以從根本上幫助SAB撐起在全球啤酒市場上豪賭的局面,SAB握住了一隻強有力的中國之手。
J. 都有什麼牌子的啤酒
啤酒牌子有:青島啤酒、Budweiser百威、雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、藍帶啤酒。
1、Budweiser百威
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生於美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密西里州聖路易斯市。百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界暢銷、銷量多的啤酒。
2、雪花啤酒
2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛,成為深受當代年輕人喜愛的啤酒品牌。
3、珠江啤酒
廣州珠江啤酒集團有限公司是一家以啤酒業為主體、以啤酒配套和相關產業為輔助的大型國有企業,1985年建成投產,啤酒產能從最初5萬噸發展到目前的230萬噸,國家環境友好企業和廣東省高新技術企業。珠江啤酒是綠色食品。
4、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒,誕生於1900年,是中國較早的啤酒品牌,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建。在百年的發展歷程中,哈啤集團的旗艦品牌—哈爾濱啤酒始終保持了純正清爽的口味和干凈利落的口感,為一代又一代的啤酒愛好者帶來美好的生活享受。
5、藍帶啤酒
藍帶啤酒創始於1844年,已有167年的歷史。公司引進美國全套生產設備,選用優質原料和藍帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導,按照美國藍帶的傳統工藝生產。其品味已完全達到美國藍帶啤酒的標准,其產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。