❶ 做酒米的酒究竟是什麼酒
一般酒稍微淹住抄米即可，也可稍微少一點點
最好用曲酒，太貴的也沒必要，關鍵是就香味的問題，差不多的白酒也行，不如曲酒；但是要注意的是泡米的時候米一定要炒熱，炒到能聞見香味就行，熱米裝進容器直接倒酒進去，這樣才能讓米最大限度地吸收酒的香味排除其他的雜味
小米，大米，玉米等都行，但是要注意的是顏色的問題，一般選黃色、白色等色系的糧食顆粒，能引誘魚的注意力，這些米不僅能打窩，而且還能適用於垂釣，比如釣鯉魚就經常用泡好的玉米，大米小米你要能掛上鉤也可以用來釣的
酒也可以用葯酒（比如加點麝香、阿魏、丁香、山奈、甘草等，泡上一些，隨取隨用），或者用商品誘魚劑直接泡，還有種方便的方法就是買點袋裝的成品麝香米，回來再炒點穀物顆粒，倒進去拌勻放上1-2天，效果也還行吧
❷ 米香型的酒有哪些
亦稱蜜香型。米香型白酒以桂林三花和湘山酒為代表，屬專小曲香型酒，屬一般以大米為原料。其典型風格是在「米釀香」及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲後微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。
❸ 米白酒採用什麼標准
這種釀酒方式歸類為液態法白酒。
液態白酒國家標準是GB/T20821-2007液態法白酒標准
❹ 大家泡酒米都用什麼酒呀
我覺得只要是糧食酒就行，度數高的就泡製時間長點，低度的時間短點。因為我們用的牛酒泡製的味道已經很大了，在用稀釋牛酒的酒，無所謂是不是曲酒了。
❺ 什麼米可以做酒
你好，葡萄就得花是不可以用來做酒糟的，還是使用白酒，希望可以幫到你
❻ 白酒什麼米做的
白酒很多的，一般是大米、高粱、玉米、小麥什麼的都可以
❼ 米香型白酒有哪些
米香型白酒過去以桂林三花為代表，在新時代以冰峪庄園大米原漿酒為代表。（酒葫蘆網）
❽ 什麼是米香型白酒代表性產品是什麼品牌
顧名思義，米香型白酒的釀造以大米為原料。經過微生物自然發酵，蒸餾、貯存回製成。口感風答味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以朴實純正的美感。米香型酒的香氣是由大米的米芯在蒸餾過程中產生的自然的米香。 米香型白酒的典型風格是琥珀酒色，晶瑩透明，麗質清雅，香氣悠長，一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲後微甜，尾子干凈。 優質的米香型白酒具備以下特點：酒色微黃，無懸浮物，無沉澱、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。 米香型白酒乃華夏酒之精粹，屬傳統四大香型之一，它是以大米為原料，經固態，半固態發酵，蒸餾，儲存，老熟精釀而成。其特點為微黃透明，蜜香清柔，幽雅純凈，給人以朴實純正的美感，具有獨特的米香風格。 米香型白酒以其獨特的品質，個性和深厚的文化底蘊而譽滿中外，是其他酒種所部能取代的，在世界酒林中獨樹一幟，是中華民族珍貴的歷史喝文化遺產。米香型白酒過去以桂林三花為代表，在新時代以冰峪庄園大米原漿酒為代表。
❾ 泡製酒米，到底用什麼酒最好
一般酒稍微淹抄住米即可襲，也可稍微少一點點
最好用曲酒，太貴的也沒必要，關鍵是就香味的問題，差不多的白酒也行，不如曲酒；但是要注意的是泡米的時候米一定要炒熱，炒到能聞見香味就行，熱米裝進容器直接倒酒進去，這樣才能讓米最大限度地吸收酒的香味排除其他的雜味
小米，大米，玉米等都行，但是要注意的是顏色的問題，一般選黃色、白色等色系的糧食顆粒，能引誘魚的注意力，這些米不僅能打窩，而且還能適用於垂釣，比如釣鯉魚就經常用泡好的玉米，大米小米你要能掛上鉤也可以用來釣的
酒也可以用葯酒（比如加點麝香、阿魏、丁香、山奈、甘草等，泡上一些，隨取隨用），或者用商品誘魚劑直接泡，還有種方便的方法就是買點袋裝的成品麝香米，回來再炒點穀物顆粒，倒進去拌勻放上1-2天，效果也還行吧