① 河北最好的白酒是什麼
最好的白酒肯定是衡水老白乾,畢竟是名副其實的「河北王」,入口一點也不刺激回,酒味也不大,感答觸特別深的是聚餐後的房間沒有特別大的酒味,飲後舒適,有「醉得慢,醒得快,不上頭」的特點,特別明顯的是飲後兩個小時就能醒酒,這點非常適合出門應酬的人,一點也不會耽誤工作。
② 白酒有哪些牌子
茅台、五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河、東方喜炮、酒鬼酒、老白乾、瀏陽河、習酒、董酒、汾酒等等,品類太多了,粵通天下商城有按不同香型種類進行區分的
③ 甘肅著名的白酒品牌有哪些
今天小六再帶大家了解一些全國各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒!想了解其他省份的,大家可以查看「全國各地知名白酒系列」相關文章。
隴南春,甘肅徽縣,濃香型大麴白酒,選用優質泉水、高粱、小麥、大米、玉米等原料,以大麴為糖化發酵劑,以新鮮稻殼為輔料,沿用傳統的老六甑操作法,經過老窖發酵,緩慢蒸餾,按質摘酒,分級貯存,定期陳釀後,再精心勾兌而成,得到的酒體窖香濃郁,綿甜醇厚,香味諧調,尾凈香長。可惜甘肅隴南春酒業(集團)有限責任公司現在已經是注銷的了!
涼都老窖,甘肅省武威市涼州區,濃香型,採用優質高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料,採用傳統老窗發酵工藝,經控溫發酵、窖藏儲存,精心釀制而成,獨具"濃香、醇和、綿甜、凈爽"的風格,為涼都系列酒的龍頭。
甘肅省當地知名白酒還有很多,也各有千秋,各有所長,我就不一介紹了,小六就把介紹機會留給了解的朋友們在下方補充;如果大家有什麼意見的話,也可以與小六一起探討研究哦。
這些甘肅美酒中,您又喜歡哪一款呢?可以與小六一起分享哦!
下回分享全國各地知名白酒系列9——青海省知名白酒,敬請期待!
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④ 十大名酒白酒排名
一、茅台酒
茅台酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝「甘美之」的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍「酒冠黔人國」的贊譽,從1915年「巴拿馬萬國博覽會」金獎到1996年榮獲紀念「巴拿馬萬國博覽會」。
茅台酒系以優質高梁為原料,用小麥製成高溫曲,而用曲量多於原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然後再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方准裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型,故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩:「金陵重逢飲茅台,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。」
二、五糧液
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,採用傳統工藝,精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎,九一年被評為中國「十大馳名商標」;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
四、雙溝大麴
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後,該酒以「色清透明,香氣濃郁,風味協調,尾凈余長」的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。
五、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴(55
度)、低度洋河大麴(38度)、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。
六、古井貢酒
該酒產於安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬曆年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒,具有「色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息」的特點。
七、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒
九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
十、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年後都被評為國家名酒,董酒的香型既不同於濃香型,也不同於醬香型,而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特,將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。
⑤ 咱們武安有什麼知名特產
武安熏肉——武安小吃首推熏肉。這里的熏肉做工精細,用料考究,味道鮮美,肥而不膩,越嚼越香。做熏肉要分三步。第一步是挑選主料和洗肉,一般要選擇新鮮的豬頭和豬下水做原料。豬頭上的毛要用火柱燙掉,再拿石頭搗,以便去掉毛根和褶皺中的污垢,然後再用刮刀刮凈刮白。耳內污垢也是先燙後刮,不留半點臟物;豬下水必須去掉異味,豬肚和豬腸要用花椒、食鹽、醋、鹼等反復揉搓,直到把其中的污垢除凈。最後放入清水中反復清洗。第二步是煮肉,煮肉是味道好壞的關鍵(舊社會武安的大戶人家都保存有煮肉的秘方概不外傳的),即在清水中加入老湯,放好肉料後,將洗凈的肉放入湯中即可依次用大火、中火、文火、小火進行燒煮。第三步是熏,把經過在湯中浸泡,然後晾乾的豬頭肉和下水放在鐵篦子上,用瓦盆兒蓋好,點燃鋸末熏烤,鋸末除了松柏木鋸末不能用外,其他常見雜木的鋸末都可用,熏好後還要在肉皮上抹一層香油,這樣,不僅味道香,而且長期保存不會風干。
武安熏蛋——武安熏蛋,就是把新鮮的雞蛋,用清水煮熟,撈出後放入冷水中,然後砸裂蛋皮,再放入配有茴香、大料、花椒、鹽等佐料的原湯中稍煮,火候要適中。煮好後撈出,待原湯晾涼後,把雞蛋放如湯中浸泡8小時以上,讓佐料香味兒浸入蛋內。待雞蛋泡好後去皮,晾乾,再上專用的熏盆熏烤,盆內有帶方格的篦子,一個格放一個雞蛋,點燃鋸末,用文火一邊熏,一邊翻動。熏好後,外塗小磨香油。此法制出熏蛋色香味俱全,表面微皺,顏色發紫,蛋清柔韌,蛋黃發干,越嚼越香,勝似板栗,熏蛋色澤光亮。那股特殊的香味,味道香醇獨特,令人回味無窮。
武安拉麵——拉麵也是武安市的特色飲食。武安拉麵是武安當地廣大民眾普遍喜愛的一種麵食,武安拉麵起源於隋唐,其特點具有筋道有力,綿軟爽滑的特點。製做拉麵和面時,在水裡加少許鹽攪勻,邊到水,邊和面,到軟硬適中(面光、盆光、手光)為宜。然後在面上蓋一濕布放(醒)17分鍾。最後,開始繞面、令面光滑、均勻、軟硬適中時用擀麵杖擀成餅狀,用刀切成條,可根據個人喜愛切寬一點或窄一點,然後把每條面拉開下鍋即成。
武安蕎麥灌腸——武安河渠村的灌腸最有名,自古有之。就是用蕎麥面和面,和成稀糊塗狀,然後在籠屜上鋪上布,把稀蕎麥面放在一個特製的坨子里蒸,蒸好後切成寬約3厘米,長約5厘米的帶棱的薄片兒,放在平底鍋上煎(煲),鍋底先放些油,以前放驢油,有「驢油煲(煎)灌腸」的說法,現在主要是用花生油,棉籽油,煎鍋周圍放一鐵圈,煎好的就夾到鐵圈上。吃灌腸時都要沾蒜沫兒,沒有蒜沫兒不出味兒。還有一種涼調灌腸,把蒸好的面切成小三角兒,放入蒜沫兒和韭花,調調就可以吃了,這種涼調灌腸現在已經失傳。而煎灌腸在街頭小攤還可以隨處可見。其口味香軟,口感極佳,是武安多少年來歷史遺留下來的地道小吃。
⑥ 江西產什麼白酒
富有深厚的文化和歷史積淀的九江瑞昌市湓城老燒酒採用千年傳統工藝精心釀造而成,此酒宛若天成、內外通透、餘味爽凈、甘潤綿柔,入口怡暢,剛由內生,烈而不濁。
⑦ 湖北產什麼白酒
稻花香,白雲邊,枝江,石化.......
⑧ 武安市什麼牌子的白酒銷路好
呵呵,很高興能幫來你解自答。就我個人覺得,這要看個人喜好了。其實我不是太了解酒這方面的問題的,我也不太喝酒。更別說什麼酒比較好,什麼酒較次。我覺得買酒都看價錢看品味,價錢合適味道又好買的人就多,他們買了之後又會像朋友推薦,再者,還有牌子的信譽度比較好,那這種酒一定會很暢銷的!